טיפים לנשים

שמן כמהין: תיאור, תכונות מועילות ומאפייני שימוש

Pin
Send
Share
Send
Send


שמן כמהין אמיתי או טעם מלאכותי הוא תמיד מתובל עם טעם וריח אינטנסיבי. הוא משמש ממש ירידה טיפה. אם ניקח בחשבון כי חמאה עם כמהין אצילי יכול לעלות על כמה אלפי רובלים לכל 100 מיליליטר, אז זה לא מפתיע.

שמן עם מה שמכונה טעמים טבעיים - קצת יותר זול, אבל הטעם שלה ואת הארומה הוא אפילו עשיר יותר. במקרה זה, כל הקסם של כמהין שמן מתאדה במהלך הטיפול בחום, כי הם משתמשים בו אך ורק כדי לתבל את הכלים השונים. אם אתה צריך להוסיף את השמן הזה למנה חמה, ואז הוא טפטף לתוך המנה מוכנה כבר.

שמן עם כמהין כמהין הוא גם נדיף מאוד. זה לא רק לא מאוחסן במשך זמן רב, ויש צורך לתבל משהו מיד לפני ההגשה לשולחן.

שמן כמהין הוא מתאים היטב מנות הטעם שלהם ואת הארומה הם לא עדין ועדין, ולא בהיר אינטנסיבי. במקרה הראשון, הכמהין תהרוס את הריח הטבעי של המרכיבים, בדיסהרמוניה הקולינרית השנייה מטעמים יריבים. שמן כמהין טוב עבור מנות מ תפוחי אדמה, אורז, פסטה, ביצים. זה הולך טוב עם דגים, בשר וירקות סלטים. למרבה ההפתעה, כמהין שמן מתאים מנות מ. כמהין. בקיץ, פטריות אצילות אלה יש טעם פחות אינטנסיבי, וכמה טבחים לראות שום דבר רע לרענן אותו. מטבע הדברים, לצורך זה להשתמש רק שמן טבעי.

מה מאכלים להוסיף כמהין שמן

מכינים את ויניגרט סלט המפורסם עם שמן כמהין על ידי ערבוב שמן זית, חומץ, מלח, חרדל ופלפל. אפשר את ההלבשה להשרות, ולפני שאתה משתמש, לטפטף את השמן עם ניחוח כמהין.

מפזרים שמן כמהין עם פירה, פולנטה או ריזוטו כמה שניות לפני ההגשה. מוסיפים טיפת חמאה לפיצה "הלבנה".

רבים מאמינים כי ביצים שמן כמהין הם פשוט עשה זה לזה. השתמש כמהין שמן להוסיף טעם וטעם ביצים מטוגנות, חביתות, בינדיקט ביצים, ומנות דומות.

שמן כמהין הולך טוב עם ירקות מאודים. טיפת שמן זה תשנה לחלוטין את הטעם הרגיל של אספרגוס, כרובית, ברוקולי, תירס. מרעננים עם פירה מרקים ארומטיים של גידולי שורש עמילניים, דלעות, פטריות.

שמן כמהין מתאים סטייקים של דגים, בשר, טלה. תוספת נפלאה זה שמן ריחני קרפצ'יו בקר טרי.

למרבה הפלא, ארומה יקר של כמהין היא מושלמת עבור מנות פשוטות כגון פופקורן, צ 'יפס צ' יפס וצ'יפס.

מהו שמן כמהין?

כמו כמהין עצמה, שמן מוכן על בסיס שלו הוא מוצר מובחרת, מעדן אמיתי ועל העלות היא מעט נחות פטריות טרי. זה יכול להיות מוכן בשתי דרכים:

  1. מ טבעי כמהין - על ידי infusing כל שמן צמחי (ככלל, שמן זית באיכות גבוהה) על כמהין או שאריות טבעי לאחר העיבוד שלהם.
  2. מרכיבים מלאכותיים - מרכיב סינתטי 2,4-dithiapentane, המהווה את הרכיב העיקרי של כמהין ארומטי, משמש בייצור של שמן כזה. זה שמן כמהין יש טעם יציב למדי ארומה, כמו פטריה אמיתית. אמנם למעשה, כמהין טבעי מורכב מרכיבים ייחודיים רבים יותר אשר יוצרים את הטעם ואת ריח ארומטי.

זוהי השיטה השנייה של עשיית שמן כי נעשה שימוש נרחב בתעשייה.

תכונות שימושיות של שמן כמהין

אפילו שמן כמהין טבעי, אחוז פטריות הוא כל כך נמוך, כי זה יהיה די קשה להרגיש את הטעם ואת הארומה של אותם. כל התכונות הללו מתגלות יותר במהלך טיפול בחום בשילוב עם מוצרים אחרים, עוזר להציג את הטעם של צלחת סיים בדרך חדשה. בנוסף, שמן כמהין יש תכונות מועילות ייחודי:

  • מונע היווצרות של תאים סרטניים ומונע הזדקנות מוקדמת בשל התוכן של ויטמין E, שהוא נוגד חמצון טבעי,
  • עוזר לשפר את מצב השיער והעור, הייצור של קולגן ואלסטין,
  • מאיץ תהליכים מטבוליים בגוף ומגביר את חילוף החומרים בשל התוכן של ויטמינים בקבוצה B,
  • מונע התפתחות של פתולוגיות בעובר, ולכן, צריכת השמן מומלצת בשלב התכנון של ההריון ושלביו הראשונים,
  • משפיע באופן חיובי על מערכת העצבים, משפר את השינה, מונע את ההשפעות השליליות של מתח.

שמן כמהין

שמן זה יהיה תוספת מעולה לכל מנה. מחירו נמוך מזה של פטריות טבעיות, אשר מאפשרות שימוש בכל ימות השנה. בנוסף, שמן כמהין מותר טבחים כדי להרחיב באופן משמעותי את רשימת מנות עם הטעם והניחוח של כמהין, תוך הוספת פטריות אליהם. שמן נצרך במשורה. זה מספיק כדי להוסיף 1-2 טיפות על המנה כך שהוא מקבל ריח מתובל. אם אתה שופך יותר, אתה יכול לקלקל את הטעם.

שמן זה נעשה שימוש נרחב להכנת מרקים מחית, פסטה, ריזוטו ופיצה, מנות תפוחי אדמה, קטניות, בשר ופטריות. סלט עם כמהין שמן אידיאלי עבור סלט, שבו מיץ לימון, מלח ופלפל שחור מתווספים לפי הטעם. מומלץ להוסיף אותו למאכל שהוכן כבר, כיוון שהוא אינו מתאים לטיגון. תחת השפעת טמפרטורות גבוהות, ארומה מעודן שלה הוא איבד. בנוסף, זה די יקר להשתמש כזה שמן יקר לטגן בשר או דגים.

מתכון להכנת שמן כמהין בבית

להכנת עצמי של שמן ריחני ובריא אתה צריך רק 2 מרכיבים: שמן צמחי כמהין. פטריות יתאימו הן טרי משומר.

ראשית עליך להכין בקבוק זכוכית נקי עם מכסה הדוק. ואז קוצצים כמהין דק. אם פטריות טרי משמש, הוא טוהר מראש עם מפית. בתחתית הבקבוק מופיעה הפטריה הפרוסה ומוזגת מעליה בשמן זית קר. במקום חשוך ושקוף יופעל שמן כמהין זית במשך שבועיים, ולאחר מכן ניתן להשתמש בו למטרה המיועדת, ולהוסיף מנות שונות. לאחר עירוי, מומלץ לשמור את הבקבוק במקרר.

כמהין שמן: מחיר ברוסיה

ככלל, שמן צמחי, בטעם כמהין, או עם חתיכות של פטריות נמכר בחנויות. אופן הבישול תלוי במחיר הבקבוק. היוצא מן הכלל הוא לקוחות חסרי מצפון, המציינים מידע אחד על התווית, והרכב המוצר שונה לחלוטין.

אז, מחיר הנפט כמהין במוסקבה טווחי מ 260 רובל לבקבוק של 125 מ"ל ל 1000 רובל לכל 250 מ"ל מכולה. במקרה הראשון, היצרן מציע שמן זית, אשר חדורים בתוספת של כמהין שחורות. התוכן של מרכיב הפטרייה בהרכב השמן הוא רק 0.02%. האפשרות השנייה - שמן זית עם חתיכות כמהין. זה לא מקובל לחום טיפול במהלך ההכנה, ולכן היא שומרת על מקסימום של חומרים שימושיים.

אם אתה רוצה לקנות את השמן כמהין מקורית ויקר, להיות מוכן לשים כ 2500 רובל לכל 250 מ"ל בקבוק. זה יהיה קשה למצוא אותו בסופרמרקטים, אבל בחנויות מקוונות הנפט נמכר בכמויות מספיקות.

מתכון פטריות לבנות מטוגנות ברוטב חמאת כמהין

פטריות לבנות מטוגנות ברוטב ניתן להגיש כמנה עיקרית לדייסה, אורז או פסטה, או כמנה עיקרית לבשר. בכל מקרה, מתברר טעים, מזין וריחני, ואת המנה מוכנה רק חצי שעה.

ראשית, לבן או אחר פטריות יער מבושלים במשך 15 דקות. אחר כך הם חתכו לחתיכות קטנות. שמן זית (50 מ"ל) מחומם במחבת יחד עם ענף של מרווה ושום צלחות (3 ציפורן). לאחר השום השתנה צבעו, זה ניתן להסיר מן השמן, כמו ענף המרווה. פטריות נשלחות שמן ריחני מבושל עם מרק עוף (50 מ"ל) עד ​​מוכן. המנה המוגשת מונחת על צלחת ומעליה שמן כמהין (2 כפית). בנוסף, ניתן לבשל כל צלחת בצד או בשר.

מהו מוצר זה?

שמן כמהין הוא מוצר אצילי יקר למדי, אם, כמובן, זה טבעי. אבל, למרבה הצער, מציאת מוצרים באיכות גבוהה מאוד קשה מאוד, כמו יצרנים חסרי מצפון לרמות הצרכנים להוסיף תוספים ארומטיים שמנים צמחיים רגילים בעלי ריח אופייני של פטריות טעימות. המוצר המקורי עשוי להכיל אחוז קטן של כמהין כמהין אמיתי או להיות חדורים בהם (או שאריות עיבוד). בכל מקרה, חלקם של פטריות בהרכב הוא זניח.

אם אתה חושב שאתה יכול להרגיש את הטעם של כמהין בשמן, אז אתה טועה מאוד. גם אם אלה פטריות כלולים בהרכב, הם בהחלט לא לגמרי להעביר את התכונות שלהם. הדבר היחיד שאפשר לסמוך עליו הוא ניחוח ארצי קליל.

האם שמן כמהין טוב בשבילך?

מאז כמהין את עצמם ואת מרכיבי הרכב הם מעטים מאוד, את היתרונות של שמן צמחי עצמו נגישים יותר.

תכונות שימושיות של שמן כמהין:

  • הוא עשיר בויטמין E, ומעל לכל, הוא נוגד חמצון טבעי רב עוצמה. משמעות הדבר היא כי tocopherol מנטרל את ההשפעות השליליות של רדיקלים חופשיים, אשר יכול להוביל להתנוונות התאים ואת ההתפתחות של סרטן, כמו גם להזדקנות מוקדמת של רקמות החמצון שלהם.
  • המתואר לעיל ויטמין E הוא גם מאוד שימושי עבור העור, כי זה מספק את זה עם תזונה טובה ו hydration אינטנסיבי.
  • כמו כן נכללים ויטמיני B אשר מבצעים פונקציות חיוניות רבות. לכן, הם לוקחים חלק ברוב התהליכים המטבוליים המתרחשים בגוף, כגון שומנים, מלח מים, אלקטרוליט מים, פחמימות ועוד. וזה אומר כי על ידי צריכת שמן במתינות, אתה יכול לנרמל את המטבוליזם הכללי.
  • ויטמינים B נחוצים לייצוב ושיפור מערכת העצבים, שכן הם תורמים לשיקום סיבי עצב ותאים, לשפר את השינה, למנוע את ההשפעות השליליות של מתח.
  • כדאי להשתמש בשמן כמהין במהלך ההריון ובשלב התכנון, שכן הוא מבטיח את ההתפתחות ההרמונית של הילד שטרם נולדו, ומקטין באופן משמעותי את הסיכון לפתח הפרעות עובריות, כגון הפרעות ביצירת הצינור העצבי.
  • כל אותו ויטמין E יעזור לשים את ההורמונים, במיוחד נשים. בנוסף, יש לה השפעה חיובית על הפריון, כלומר, היא מגדילה את הסיכוי להרות מוצלח ולביצוע ילד בריא.
  • אם אתה משתמש זה שמן קוסמטולוגיה, זה יעזור לספק תזונה והידרציה של העור, כמו גם לעורר את הסינתזה של אלסטין קולגן, שחזור גמישות, נוער ורעננות.

טיפ: אין להשתמש בשמן בכמויות מוגזמות, ולא רק בגלל העלות הגבוהה שלו. זכור כי הערך הקלורי של 100 גרם של המוצר מגיע 700-800 קלוריות, אז זה פשוט לא יכול להיקרא דיאטה אור.

כיצד ליישם מוצר כזה?

כיצד להשתמש בשמן כמהין? קודם כל, הוא משמש לבישול. אבל כדאי לזכור כי כמהין טבעי לאבד את רוב המאפיינים המדהימים שלהם במהלך הטיפול בחום, אז זה בהחלט לא שווה לטיגון על השמן הזה.

כדי להשלים ולהפוך בעזרת תוסף כזה תוספת מעולה, להזין אותו בשלבים הסופיים של בישול או כמעט לפני ההגשה. נסה להתנסות בבשר, דגים, מנות בצד, פסטה, חטיפים. כמו כן כמהין שמן יהיה רוטב מעולה עבור כל סלט.

השתמש כמהין שמן קוסמטולוגיה. לדוגמה, נסה להחליף אותם עם הירקות הרגילים בהכנת מסכות שונות. כמו כן, זה יהיה תוסף שימושי על שמנת או אמצעים אחרים. ואתה יכול ליישם אותו על העור בצורתו הטהורה, זה גם מאוד שימושי. וזה שמן הוא כמעט אוניברסלי, שכן יש השפעה חיובית על העור של הידיים, הפנים והגוף, ועל השיער, ואפילו על הציפורניים.

איך להכין חמאה בעצמך?

שמן כמהין יכול להתבצע באופן עצמאי. הנה מה שאתה צריך בשביל זה:

  • 500-600 מ"ל של שמן צמחי (יותר שמן זית),
  • כף של כמהין (מתאים ורענן, משומר).

  1. אם יש לך כמהין טריים, אז זה צריך להיות ניגב עם מפית כדי להסיר זיהום. לאחר מכן, לחתוך אותו צלחות דקות. פשוט חותכים את כמהין משומר בסכין.
  2. הכינו מיכל זכוכית עם מכסה צמוד. לשים כמהין כתוש בו, לשפוך שמן על זה.
  3. הקיבולת סגורה בחוזקה ונקיה במקום קריר ועדיף.
  4. להתעקש על השמן בשבוע, אלא שניים. מסננים אותו אם רוצים, אבל זה אופציונלי.
  5. בוצע!

המלצות

  • בעזרת שמן כמהין, אתה יכול לשנות, להוסיף ולהמיר כמעט כל מתכונים: כל צלחת עם תוסף כזה ירכשו ניחוח נעים להפליא טעם אור מעניין.
  • אם אתה רוצה לבחור שמן טבעי, ואז לשים לב לתחתית הבקבוק, אשר עשוי להכיל משקעים או חתיכות כמהין.
  • קרא בעיון את ההרכב. אם יש כמהין או שמן שלהם, יש לך מוצר טבעי.

אם אתה מצליח לנסות כמהין שמן, אתה יכול להעריך את הארומה ואת הטעם המעניין.

מה זה?

שלא כמו שמנים אכילים ביותר הקיימים בשוק (חמניות, זית, זרעי פשתן, וכן הלאה), כמהין (או כמהין) שמן לא נעשה על ידי סחיטת כמהין. למעשה, זהו שמן צמחי נפוץ (לרוב שמן זית, אם כי לפעמים הוא נמצא על בסיס חמניות, לפתית ואפילו שמן זרעי ענבים), אשר יש ניחוח וטעם אופייני כמהין.

לפי האגדה, בפעם הראשונה לשפוך כמהין עם שמן זית עלה עם אחד השפים הצרפתים שניסו למצוא דרך לשמר פטריות טריות זמן רב ככל האפשר. לאחר שהתעקש על המוצר במשך שבועיים, הוא הוסיף אותו לאחד הסלטים שלו. בהערכת הטעם האציל המתקבל, החל הטבח להכין בכוונה חמאה בתוספת תוספות של פטריות יקרות, דבר שאפשר לו לגוון מאוד את מנות החתימה שלו.

יחד עם זאת, ניחוח הפטרייה מהשמן מתנדף במהירות יחסית, לכן, הוא צריך להיות מאוחסן במיכל סגור היטב, וזה צריך להוסיף את הכלים בדיוק לפני שהם מוגשים ישירות על השולחן.

ייצור

כדי להשיג את הרוויה של בסיס שמן עם טעם פטריות בשתי דרכים:

  • להשתמש חתיכות טבעיות כמהין, לשפוך אותם עם שמן,
  • להוסיף טעמים מלאכותיים האופייניים למוצר זה.

בגלל הנדירות והמחירים הגבוהים של כמהין, רוב שמן הכמהין המיוצר בתעשייה נעשה בצורה מלאכותית. יחד עם זאת, אפילו נוכחות של חתיכות של פטריות לא מצביע על מקור טבעי - מרכיב זה מתווסף למוצר אלא ליופי. על מנת שבסיס השמן יהיה רווי בארומטים כמהין, חלקו בנפח בתערובת חייב להיות לפחות 1/10, ולכן שמן זה אינו מיוצר בכמויות גדולות ואינו מסופק לרשתות מכולת. שני סוגים נפוצים של כמהין, לבן ושחור, משמשים בסיס ארומטי.

בייצור של מוצר המבוסס על מרכיבים מלאכותיים, הטעם והארומה האופייניים מושגים על ידי הוספת לבסיס, אשר כמעט תמיד לוקח שמן זית, חומרים שונים הכלולים פטריות טבעי. העיקרי, שהוא חלק מכל סוגי התעשייה של כמהין שמן, הוא 2,4-dithiapentane, אשר נקרא גם "גופרית כמהין". נוסף על כך, אסטרים שונים, אלדהידים, אלכוהולים, קטונים ואנדרוסטנול אופייניים לפטרייה זו.

השימוש בטעמים מאפשר לך לקבל טעם של מוצר מלאכותי וריח אופייני של מוצר טבעי. אבל גוונים עדינים של טעם בעזרת כימיקלים לא תמיד ניתן להעביר, כך מומחים אמיתיים יכולים כמעט תמיד להבחין מוצר מלאכותי טבעי. כן, ואת היתרונות של שמן עשוי פטריות אלה, בדרך כלל מביא יותר. מוצר מלאכותי הוא חלופה סבירה כמהין כמה יקר, כך עקרות בית כל כך יכול לפעמים להוסיף אותו מנות שלהם - הוא מכיל כמעט שום חומרים מזיקים.

איך להפוך גורמה? שמן שכולם צריכים לנסות להגיד "Fi" שלהם. גם עצות כיצד לבחור שמן כמהין אמיתי.

שלום גורמה היקר! בואו נדבר על המטבח "גבוה". זה שייך לאליטה, אז לא לכל אחד יש את הטעם. בואו נדבר על כמהין שמן, אשר עשוי מן הפטריות היקרים ביותר.

אריזות: בקבוק זכוכית עם טוויסט את הכובע. המוצר הוא עלית, ולכן הבקבוק הוא קטן, רק 125 מ"ל.

שמן של צבע צהוב בהיר עם יצוא ירוק. בחלק התחתון של המשקע, זה כמהין. При выборе масла нужно обращать внимание именно на осадок, это показатель качества. Осадок является доказательством, что в масле есть трюфели.

Его 94%, а трюфеля 1%.

В масле тёртые трюфели, в виде стружки.

А теперь будем гурманствовать.

Скажу сразу, когда попробовала первый раз, вкус показался довольно неприятным. ניסיתי את זה בחנות באיטליה, שם הם פשוט שפכו חתיכת לחם עם חמאה. בסלט, את הטעם של חמאה מתגלה אחרת לגמרי.

ניחוח שמן כמהין הוא חד למדי, לא כולם יאהבו אותו. הטעם של כמהין הוא בהיר מאוד. לכן, להוסיף סלט או צלחת אחרת אתה צריך רק כמה טיפות. יחד עם זאת, אין צורך מלח סלט, השמן יהיה לאזן את הטעם. עדיף להוסיף שמן סלט ירקות, אתה יכול גם להוסיף פסטה. לדוגמה, Genoese Spaghetti (https://irecommend.ru/content/neskolko-minut-iita.). הטעם אינו חד כמו הריח.

כמהין הם חפרו מתוך האדמה, כך יש הערות של "chernozem" בטעם. כמו כן הרגשתי מגע של שום. הטעם של השמן הוא יוצא דופן, אבל מעניין ונעים.

שמן כמהין תהפוך אפילו סלט ירקות פשוט, מה שהופך אותו מעודן royally.

גם אוהבי טעמים יוצאי דופן יאהבו:

כמהין שמן - איך זה מיוצר, ההיסטוריה של המראה

מיד יש לציין כי כמהין שמן (או כמהין) הוא לא הרבה פחות מאשר פטריות מעדן עצמם, ולכן זה לא מאוד פופולרי בקרב עקרות בית מודרניות. אבל לפחות מדי פעם אתה צריך לפנק את עצמך עם מנות מוכן עם תוספת של מוצר כזה.

כפי שכבר צוין לעיל, שמן דנו מוכן על בסיס של פטריות יקרות נדירים. את הכמהין כמהין טעים ביותר לגדול בצפון איטליה ושוויץ. הם נמצאים גם בדרום צרפת.

שמן מיוצר על בסיס של פטריות נדירות בשתי דרכים בבת אחת:

  1. מחומרי גלם טבעיים. כאשר מבשלים מוצר, פטריות שלמות או שאריות הם שפכו עם כל שמן צמחי. הבא, התערובת הוא חדורים לזמן מסוים מסונן בקפידה. בדרך כלל, בדרך זו, שמן זית כמהין מופק. המוצר המוגמר תמיד יש עלות גבוהה מאוד.
  2. מחומרי גלם מלאכותיים. הבסיס של המוצר הוא מרכיב ארומטי של כמהין. זהו מרכיב סינתטי. השמן המוגמר הוא פחות טבעי ושימושי מאשר בגרסה הראשונה. אבל באותו זמן, יש לו טעם ארומה יציבה שקשה להבדיל בין פטריות אמיתיות. שיטה זו של ייצור היום משמש לעתים קרובות הרבה יותר מאשר הראשון. זה מאפשר לך לקבל מוצר זול.

הוא האמין כי יוצר שמן כמהין היה טבח צרפתי לא ידוע. לרשותו היה מיד מספר גדול של פטריות יקרות. כדי לשמור על עדינות רעננה, הטבח המקצועי החליט פשוט לשפוך אותו עם שמן זית. לאחר 15 יום, היה לבשל לרשותו שמן שמנוני מאוד ריחני, אשר הוסיף סלט בשר לצורך הניסוי. הטעם המקורי של הפינוק המוגמר הרשים אותו. מאז, המומחה הקולינרי החל לייצר שמן כמהין בכוונה, ובכל דרך אפשרית לתרום להפצה רחבה בבישול.

תכונות השימוש בבישול

האפשרות העיקרית היא איך להשתמש כמהין שמן - להוסיף אותו מנות שונות במקום פטריות טריות או כתוספת להם.

השפים המקצועיים מציינים כי מוצר כזה יהיה מתאים בהחלט בכל פינוקים מתוקים.

כמהין שמן משמש מאוד במשורה. זה מספיק כדי להוסיף רק כמה טיפות על מנת לחשוף את הטעם פטריות המקורי. אם אתה שופך בנדיבות שמן לתוך מרק או סלט, אתה יכול לגמרי לקלקל את הטעם שלה. לכן, עלינו להקפיד על המתכון.

שמן כמהין הוא טעים להוסיף לכל מיני רטבים. הכי טוב של כל רוטב סלט, זה הולך טוב עם פלפל שחור טחון טרי מיץ לימון / לימון.

חשוב לציין כי הנפט המדובר הוא בהחלט לא מתאים לטגן מוצרים. שיטה זו תהיה לשלול לחלוטין את הטעם הייחודי שלה. לכן, יש להוסיף את המוצר לפינוקים שכבר הוכנו.

בישול

  1. מרתיחים מים בסיר קטן. יוצקים מלח וחומץ.
  2. מערבבים ומכניסים דרך באמצע הקערה עם כפית. בזהירות מאוד לשפוך לתוכו (עם מים רותחים פעיל) את התוכן של ביצה גלם.
  3. מרתיחים 2 - 2.5 דקות. קח כף. חזור על התהליך עם הביצה השנייה.
  4. פילה קצוץ דק מאוד. דק קוצצים את השמיר ללא גבעולים.
  5. מערבבים חרדל, ירקות, שמן כמהין.
  6. מסדרים את הדג על צלחת, הדף - להפיץ את הרוטב וכתוצאה מכך. מפזרים מלח ופלפל.

משלימים את החתיכה עם ביצים חרושות ומגיעים מיד לשולחן.

המצרכים החומרים:

  • פקורינו (גבינה) - 100 - 120 גרם,
  • שאלוט - 1 PC.,
  • שמן זית - 40 מ"ל,
  • אורז (ארבוריו) - 350 גרם,
  • יין לבן יבש - 80 מ"ל,
  • טימין - 8 גרם,
  • חמאה - 70 גרם,
  • כמהין שמן - 10 מ"ל,
  • מרק ירקות - ליטר,
  • מלח

יש לו השפעה חיובית על גוף האדם כדלקמן:

  • מונע התפתחות של סרטן,
  • מאט את ההזדקנות
  • משפר את העור ואת מצב השיער
  • מאיץ את תהליך חילוף החומרים (אשר משפיע לטובה על הדמות), מגביר את חילוף החומרים,
  • כאשר נעשה שימוש במהלך ההריון מונע התפתחות של פתולוגיות אצל הילד (זה שימושי במיוחד כדי להשתמש בו בשליש הראשון),
  • מנרמל את מערכת העצבים, עושה שינה חזקה ורגועה יותר.

אם השמן מוכן מבסיס איכותי, אפשר לאכול אותו בבטחה גם ב"מיקום מעניין ". המוצר יכול להזיק לגוף רק אם יש אלרגיה כמהין או בעת הכנת אותו פטריות שקר. היום מכירת זיופים נפוץ מאוד. במיוחד כמהין כוזב לעתים קרובות להתקל בחנויות מקוונות. הם בשום מקרה לא יכול לאכול מזון בצורתו הטהורה המשמש להכנת שמן ריחני.

צפה בסרטון: מתכוני סוגת: ריזוטו פטריות - מנת אורז איטלקית (יולי 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com