טיפים לנשים

תכונות שימושיות של קמח דובדבן ציפור

Pin
Send
Share
Send
Send


  • מהו קמח ציפורים שימושי?
  • עוף ציפורי
  • איך להכין קמח

מהו קמח דובדבן ציפור?

ציפור-דובדבן הקמח הוא לא יותר מאשר פירות כתוש של ציפור הדובדבן רגיל! הם מבשילים באוגוסט, יש להם טעם חריף מוזר והם נאכלים רק לעתים רחוקות ככה: הם עושים משקאות שונים, או (כמו במקרה שלנו) קמח. כדי לעשות זאת, הפירות נקצרים, העצם מוסרת מהם, מיובשים בתנורים או מייבשים מיוחדים בטמפרטורה של 50-60 מעלות מרוסק.

כיצד להשתמש קמח דובדבנים?

קמח זה משמש לבצק בעוגות ספוג, ולמילוי פשטידות וכופתאות, וגם נשיקות מבושלות על בסיסו. אתה יכול להוסיף בהדרגה את העוגיות ואפילו את שמנת המאפה. זה נותן מוצרים צבע שוקולד, ארומה טעם של רום ושקדים, ואילו כשלעצמו יש טעם קצת מריר.

היתרון של קמח ציפור

ראשית, קמח זה אינו מכיל גלוטן, אשר חשוב מאוד עבור אנשים עם חוסר סובלנות שלה. בנוסף, מדענים הוכיחו כי הוספת קמח זה מוצרי מאפה יחס של 1: 1 נותן אפיית תכונות טיפוליות מניעת מעולה ומפחית את התוכן הקלוריות של המנה על ידי השלישי!

קמח נספג כל המאפיינים החיוביים של הפרי של ציפור הדובדבן, כלומר:


  • כמות גדולה של ויטמינים C, P (נוגד החמצון החזק ביותר שאינו מיוצר על ידי הגוף שלנו!), E,
  • מספר רב של מאקרו ו micronutrients, כגון אבץ, ברזל, נחושת, מנגן, כמו גם אנתוציאנינים, phytoncides, פלבנואידים,
  • coumarin, אחראי להורדת הכולסטרול "הרע".

פירות של ציפור דובדבן הם משתן טבעי רב עוצמה choleretic סוכן. מאז ימי קדם, הם שימשו בסיביר לטיפול בשחפת ריאות, enterocolitis, שלשולים, בשלבים הראשונים של סוכרת, השמנה כרונית ולחץ דם.

מתברר כי הקמח מפרי דובדבן הציפור הוא נס אמיתי, אשר הטבע עצמו נותן לנו!

מה יש בהרכב?

הרכב הרכב זהה לקמח חיטה, אך מספר החומרים המזינים הוא שונה:

ב ציפור דובדבן גלם יותר:

  • סיבים (כ 5 גרם),
  • ויטמינים B1, B2 ו- E,
  • חומצות אורגניות כגון malic, ascorbic ו citric,
  • קובלט ונחושת.

אבקת דובדבן ציפור מכיל פחות:

  • מגנזיום (עשרות פעמים)
  • קלוריות (לכל 100 גרם של מוצר - 120 קלוריות).

מהו השימוש?

קמח דובדבן ציפור הוא מוצר טיפולית ומניעתית המפחיתה את כמות הקלוריות של מאכל מבושל. היא ספגה את כל התכונות המועילות של פרי דובדבנים, ולכן הם משתמשים בו כדי לפתור את הבעיות הבריאותיות הבאות:

  • להקלה על בחילה כנוגדת
  • ריפוי וחיטוי פצעים,
  • לחסל כאב שיניים (כמו שטיפה),
  • מניעת נגיפי הצטננות,
  • חיזוק המערכת החיסונית (קמח מכיל ויטמינים C ו- P - נוגדי חמצון חזקים שאינם מיוצרים על ידי הגוף שלנו)
  • להקלה על כאבים ודלקת
  • כולסטרול תחתון (בשל התוכן של coumarin),
  • טיהור הדם, כמו גם ריפוי פצעים על הקרום הרירי (בשל תכונות bactricidal ואת החריף של גרגרי הדובדבן ציפור),
  • מניעת תגובות אלרגיות (בשל רכיבים כגון פלבנואידים, אנתוציאנינים, נוגדי חמצון)
  • להפחית את הסיכון של התגובה של גוף האדם (למשל, קלקול קבה) לנוכחות של גלוטן, סוכרוז, שמרים,
  • שמירה על עור צעיר (בזכות ויטמינים B1, B2, PP).
  • לרדת במשקל

ברפואה העממית, אבקת דובדבן ציפור משמש לטיפול: עיכול, שחפת, השלב ההתחלתי של סוכרת, enterocolitis ו colpitis כרונית. זה שם לב כי זה מוריד את הכולסטרול, מגביר את כוח הגבר ואת השעיית התפתחות של טרשת עורקים.

האם יש חסרונות?

למרות יתרונות רבים של קמח דובדבן ציפור, יש לו גם חסרונות:

  • לא מומלץ לנשים הרות ולאמהות מניקות,
  • עלול לגרום לגירוי של רירית הקיבה,
  • עם חומציות מוגברת עלולה לגרום להחמרה בדלקת הקבה,
  • התווית של ילדים בגיל הגן הצעיר (על מנת למנוע אי-סובלנות אישית).

הרזיה

תזונאים לשקול קמח דובדבן ציפור להיות מרכיב חיוני בתזונה דיאטה. יש את כל התנאים המוקדמים עבור זה:

  • קלוריה נמוכה שלה,
  • תכולה נמוכה של פחמימנים קלים
  • תכולת סיבים גבוהה מספיק, אשר מסייע לשרוף שומן, כמו גם הפרשת חומצה לקטית ומוצרי חלבון.

מה אתה יכול לבשל?

אבקת דובדבן ציפור נמצא יישום רחב בבישול. זה נותן צבע שוקולד אפייה, כמו גם ניחוח עדין של רום ושקדים. גם בימי קדם, באזורים הצפוניים של רוסיה, הוא שימש להכנת משקה מיוחד עם תוספת של דבש, וזה היה מעורב גם עם סוגים אחרים של קמח (חיטה, זיתוי, שיפון) עוגות בטעם, shanezhki ועוגות גבינה הוכנו.

כיום, הוא משמש לאפות פנקייקס, עוגות, פשטידות, מאפינס, עוגיות וממתקים אחרים. זה נותן את הטעם משמש המקורי כדי compotes, kvass ו kissel. אפילו בתעשיית המשקאות האלכוהולים, מרכיב הדובדבן של הציפור משמש לצבוע טבעי לברנדי ויין.

ללא שם: בואו לאפות משהו!

לקבלת המתכון של העוגה תזדקק למרכיבים הבאים: כוס חלב, סוכר, קמח דובדבן ציפור וקמח חיטה מהדרגה הגבוהה ביותר, כמו גם ביצה אחת וכפית אחת של סודה.

  1. יוצקים את קמח הדובדבן לקערה עמוקה, יוצקים חלב חם, מערבבים היטב ומשאירים למשך 3-4 שעות.
  2. במכל נפרד, לשפשף את הסוכר עם הביצה, להוסיף סודה לשתיה, לערבב היטב לשפוך את החלב לתערובת הקמח.
  3. יוצקים את המסה מוכנה על גיליון אפייה ואופים בתנור במשך חצי שעה.
  4. מוציאים את העוגה מהתנור, מאפשרים לה להתקרר, חותכים אותה לחצי ומפיצים בשמנת חמוצה (שמנת חמוצה - 1 כוס + סוכר - 3 כפות + קמצוץ ונילין).

ממלאים מוצרי מאפה

כדי להפוך את המילוי, תצטרך:

  • קמח דובדבן - 350 גרם,
  • סוכר או אבקה - 1 כוס,
  • 0.5 כוסות חלב מבושל חם.

הכנה: יוצקים קמח בסיר, מוסיפים חלב וסוכר, מערבבים ומבשלים הכל עד לסמיכות. מסה מגניבה ממליצה למילוי עוגות, עוגות גבינה, פשטידות ועוגות.

מאפינס טעים

מאפינס טעים מאפינס מאפינס מתקבלים אבקת דובדבן ציפור. להכנת שלהם יהיה צורך:

  • קמח דובדבן - 50 גרם,
  • חיטה - 0.5 כוסות,
  • ביצים - 2 חתיכות,
  • שמנת חמוצה - 0.5 כוסות,
  • אבקת אפייה - 1 כפית,
  • סוכר - 0.5 כוסות,
  • מלח - בקצה סכין,
  • אבקת סוכר - לקישוט,
  • חתיכות קטנות של שוקולד.

  1. מערבבים קמח דובדבנים עם שמנת חמוצה. תערובת צריך להיות מבושל במשך 30 דקות.
  2. מקציפים ביצים עם סוכר עד מסת לבן חלקה.
  3. בתערובת ביצת הסוכר, מוסיפים שמנת חמוצה עם קמח דובדבן ציפור, קמח חיטה, שוקולד ואבקת אפייה.
  4. מערבבים היטב.
  5. ממלאים את הטפסים עם בצק (לא עד שוליים) ומכניסים לתנור שחומם מראש.
  6. אופים במשך 25 דקות בטמפרטורה בינונית.
  7. לקשט מאפינס עם סוכר הדובדבן.

דל קלוריות טובים מוכנים מקמח דובדבן ציפור, אשר מאפשר לך לשלב עסקים עם הנאה מבלי לפגוע הדמות שלך ואת הגוף כולו. במקביל, יצירות מופת קולינריות ממנו הם מזינים למדי מתאים הן הארוחה העיקרית חטיף מהיר.

רקע היסטורי

פרונוס - צמח שפירותיו היו בשימוש ברוסיה במשך זמן רב. במקביל הם הוערכו לא רק עבור טעם מעולה, אלא גם עבור תכונות ריפוי. לבישול, פרי דובדבן שימש לא רק כמכלול, אלא גם בצורת קרקע.

הוא האמין כי תושבי מערב סיביר היו הראשונים להשתמש קמח דובדבן ציפור. הם בחרו גרגרים בשלים ויבשו אותם בשמש. לאחר מכן, הפרי היבש היה טחון במכתש עד שהושגה אבקה חומה. היא שימשה להכנת מאפים מתוקים ומלוחים, אך התווסף לרוב לעוגות ולפאי פירות.

תושבי אזורי החוף הכינו בצק מתערובת של דובדבן ציפורים ושמן דגים. זה התברר די עבה מתאים באופן אידיאלי להכנת עוגות מלח מזין מאוד, אשר שימש מקור מצוין של אנרגיה באזורים שבהם טמפרטורת האוויר נמוכה שררה.

בסיביר, מתכונים מקמח דובדבן ציפורים עברו מדור לדור. עד כה, רבים מהם השתפרו במקצת, תוך לקיחה בחשבון את המגמות המשתנות מאוד הרחיב יכולות טכניות של מומחים קולינריים.

הרכב כימי ותכולת קלוריות

חוץ, קמח ציפורים הוא אבקה חומה עם ניחוח אופייני. הטעם מתקתק, עם מרירות כמעט בלתי נראית וטעם שקדים קל. זה עבור תכונות הטעם של כתוש פירות יער, כי הם מוערכים כל כך על ידי שפים מקצועיים מאפים שפים.

יצוין כי הערך התזונתי של המוצר הוא רק 119 קק"ל ל 100 גרם זה קמח דובדבן שונה לטובה סוגים אחרים של חומרי גלם לאפייה. הרכב החומרים המזינים הוא כדלקמן: 0.7 גרם של חלבונים, 0.28 גרם של שומנים ו 11.42 גרם של פחמימות.

ההרכב המינרלי של קמח הציפורים מרשים.

סידן (6 מ"ג) - התחייבות של מצב טוב של רקמת העצם. בנוסף, יש לו תכונות antihistamine ומסייע "להאיץ" את חילוף החומרים.

ברזל (0.17 מ"ג) מעורב בסינתזה של הורמוני בלוטת התריס, והוא גם אחד המשתתפים בתהליך היווצרות הדם.

מגנזיום (7 מ"ג) משחק תפקיד חשוב בחילוף החומרים באנרגיה, וגם מונע היווצרות אבנים בכליות וכיס המרה. בנוסף, יש צורך לנרמל את תהליך העיכול ומסייע לשמור על בריאות העצם, שיניים ורקמת שריר.

זרחן (16 מ"ג) הוא הכרחי לפעילות קוגניטיבית, משחק תפקיד חשוב בחילופי אנרגיה, והוא גם הכרחי לתפקוד תקין של השרירים.

אשלגן (157 מ"ג) נחוץ כדי להסדיר את מאזן המים, ובכך מסייע "לפרוק" את הכליות ולמנוע הופעת בצקת. זה משחק תפקיד חשוב בנורמליזציה של קצב הלב, וגם מסייע באספקת תאי מוח עם חמצן.

אבץ (0.1 מ"ג) משחק תפקיד חשוב בקליטה של ​​ויטמין A בגוף, כמו כן מגביר את יכולת התחדשות הרקמות, מקדם חלוקה לתאים, ויש לו תכונות אנטי דלקתיות, המונעות התפתחות של דלקת פרקים.

נחושת (0.057 מ"ג) נדרשת על ידי הגוף על מנת למנוע התפתחות של אנמיה. בנוסף, החיסרון שלה הוא כרוך עם התפתחות מחלות עור, שבריריות מוגברת של השיער והציפורניים.

מנגן (0.052 מ"ג) מפחית את רמת הסוכר בדם לרמות מקובלות, מונע דפורמציה של רקמת השומן של הכבד, עוזר להיפטר מכולסטרול "רע" ומונע את הופעתם של לוחות אטרוסקלרוטיים על קירות כלי הדם.

פלואוריד (2 מק"ג) נחוץ כדי למנוע התפתחות של עששת. זה גם עוזר להסיר חומרים רעילים מהגוף, כולל מתכות כבדות, ויש לו השפעה מגרה על תהליך היווצרות הדם.

אשר לויטמינים, הרכב המוצר מכיל ויטמין C (9.5 מ"ג), הידוע בתכונות האנטיבקטריאליות שלו ויכולת להגביר את ההגנה של הגוף.

ויטמין B1 (0,028 מ"ג) משחק את "הכינור הראשון" של מטבוליזם באנרגיה. בנוסף, יש לו השפעה מגרה על היכולות הקוגניטיביות של האדם. זה שימושי לבריאות של מערכת העיכול. כמו כן, ויטמין זה מסייע לשמור על רקמת העצם הבריאה יש צורך הלב לתפקד כראוי.

ויטמין B2 (0.026 מ"ג) הוא משתתף בחילופי אנרגיה, אשר הכרחי גם עבור היווצרות דם נורמלי. בפרט, בלי זה, את הקליטה של ​​ברזל, אשר הכרחי להיווצרות של כדוריות דם אדומות, כי הוא ingested עם מזון, הוא בלתי אפשרי. בנוסף, הוא אחראי למצב של הריריות הריריות, תורם להתחדשות תאים מהירה ריפוי של microtraumas. זה חשוב לראייה, וגם מסייע למערכת העצבים להתמודד עם עומס יתר.

ויטמין B3 (0.417 מ"ג) מספק microcircululation הדם תקין. הוא מסוגל להרחיב את כלי הדם, למנוע עוויתות שלהם, משתתף סינתזה של אנזימים והורמונים. בלי זה, חלבונים צמחיים שמקורם במזון אינם נספגים. כמו כן יש השפעה מועילה על תהליך העיכול, מגרה את הייצור של מיץ קיבה לקחת חלק התפלגות של פחמימות ושומנים. לבסוף, ויטמין זה מסייע להפחית את הדם "רע" כולסטרול, ובכך למנוע את הופעתם של placques atherosclerotic על הקירות של כלי הדם.

ויטמין B5 (0.135 מ"ג) נדרש בעיקר עבור בלוטות יותרת הכליה לייצר glucocorticoids. כמו כן, בלי זה, ויטמינים אחרים לא יכול להיספג. בנוסף, יש לו תכונות נוגדות חמצון ומגביר את ההתנגדות הכוללת של הגוף.

ללא ויטמין B6 (0,029 מ"ג), קליטה נורמלית של חלבונים ושומנים נכנסים לגוף הוא בלתי אפשרי. זה גם אמצעי מניעה שמונע התפתחות של מחלות עור, עוזר לצאת דיכאון ולהתמודד עם עומס רגשי.

ויטמין B9 (5 מיקרוגרם) הוא הכרחי, קודם כל, עבור אמהות לעתיד כדי למנוע בעיות עם התפתחות העובר. בנוסף, הוא ממלא תפקיד חשוב בוויסות העבודה של מערכת הדם, והוא גם hepatoprotector.

ויטמין B4 (1.9 מ"ג) פועל כמו hepatoprotector עוצמה, עוזר רקמות הכבד להתאושש משימוש בסמים ואלכוהול. בנוסף, יש צורך לבריאות של מערכת העצבים, מניעת התקפי פאניקה והתמוטטויות עצבים. חומר זה גם ממלא תפקיד חשוב בייצוב רמות הסוכר בדם, להיות מניעתי נגד התפתחות של סוכרת.

ויטמין A (17 מיקרוגרם) הוא נוגד חמצון רב עוצמה כדי להגן על התאים של כל רקמות הגוף. בנוסף, יש לו אפקט immunostimulating ומבטיח את הבריאות של מערכת הרבייה.

ויטמין E (0.26 מ"ג) ידוע גם תכונות נוגדות חמצון שלה. בלי זה, התחדשות רקמות, ריפוי של כל פציעות ופצעים בלתי אפשרי. בנוסף, יש לו השפעה חיובית על מצבו הכללי של הגוף, מניעת התפתחות של תסמונת עייפות כרונית האטה את תהליך ההזדקנות.

ויטמין K (6.4 מיקרוגרם) מונע סתיידות כלי הדם - הקירות שלהם לשמור על גמישותם לא להקשות בשל המראה של סידן הפקדות. בנוסף, חומר זה מסדיר את תהליך קרישת הדם ומגן מפני התפתחות של מחלה מסוכנת כמו אוסטאופורוזיס.

בנוסף, סיבים תזונתיים (1.4 גרם) נוכחים בהרכב של דובדבן כתוש, אשר פועלים על המעי כשפשף טבעי, מחייב ומסיר רעלים. בין חומרים אחרים אשר נמצאים בהרכב הקמח של דובדבן ציפור, יש להבחין חומצות לימון, חומצה אורגנית, פיגמנטים, כמו גם אנטיביוטיקה טבעית phytoncides, אשר יש תכונות bactricidal.

תכונות שימושיות

ריפוי המאפיינים של דובדבן כתוש הם בשל אלמנטים מיקרו מאקרו, כמו גם ויטמינים הנוכחים בהרכבו. שקול כיצד מוצר זה משפיע על הגוף, בפירוט רב יותר.

ציפור-דובדבן קמח הוא מחטא טבעי בשל התוכן הגבוה של phytoncids בפירות שמהם הוא מוכן. כתוצאה מכך, יש לו אפקט אנטי דלקתי מובהק.

הסיבים הקיימים במוצר כמו גם טאנינים תורמים לשיפור משמעותי במצב של מערכת העיכול. אז, במיוחד, הם למנוע הפרעות עיכול, כולל שלשולים. בנוסף, פירות יער של דובדבן ציפור הם antispasmodic, וכתוצאה מכך הם עוזרים להיפטר קוליק.

בשל העובדה כי פירות יער מכילים כמות משמעותית מאוד של ויטמין C, הם אמצעי יעיל למניעת מחלות בדרכי הנשימה, וגם לעזור לגוף כדי להתמודד במהירות עם המחלה. בהתחשב בעובדה כי המוצר יש גם אפקט diaphoretic ו antipyretic, אפקט הריפוי שלה הצטננות קשה להגזים.

פלבנואידים הנוכחים בהרכב הקמח, יש השפעה חיובית על מצב כלי, הגדלת הגמישות שלהם.

מאפה עשוי מקמח דובדבן יש השפעה מועילה על מערכת העצבים, כי זה בו זמנית יש תכונות טוניק ומרגיע. מוצר זה מסייע לצאת מן המדינה stressful, זה שימושי במקרה של מוגברת lability של מערכת העצבים. יחד עם זאת, אין לו השפעה מרגיעה יתר על המידה ואינו מצמצם את יכולת הריכוז.

ציפור-דובדבן קמח הוא יעיל aphrodisiac זה מאוד שימושי לבריאות של גברים.

פקטין וויטמין PP, אשר המוצר עשיר, לקדם חיסול טבעי של כולסטרול "מזיק" מהגוף.

ויטמין C יחד עם פלבנואידים יש השפעה מגרה על המערכת החיסונית, להגדיל את ההתנגדות הכוללת של הגוף על וירוסים וחיידקים.

בשל השפעת משתן בולטת של פרי דובדבן, הקמח מהם יש השפעה חיובית על בריאות הכליות ומסייע להסיר חול ואבנים קטנות.

דובדבן הקרקע שימושי עבור המפרקים. Она купирует воспалительные процессы и болевой синдром, укрепляет их, препятствует отложению солей.

התוויות נגד

Несмотря на то, что черемуховая мука — настоящий кладезь полезных веществ, для определенных категорий людей употребление этого продукта нежелательно.

קודם כל, יש צורך להוציא מנות של דובדבן הקרקע בנשים במצב "מעניין", גם לאמהות מיניקות. בנוסף, התוכן הגבוה של טאנינים עם תכונות תיקון עושה קמח דובדבן לא מתאים לאנשים נוטים עצירות.

תכולת הסוכר גבוהה עושה קמח דובדבן ציפור מוצר בלתי רצוי עבור אנשים הסובלים מסוכרת. כדאי גם להיות זהירים בהצגת מאפה מקמח דובדבן ציפור לאנשים הסובלים ממחלות כרוניות של אברי מערכת העיכול.

לבסוף, תזונאים ממליצים לא להגיע נסחף מדי עם השימוש של דובדבנים הקרקע לאנשים עם חסינות מופחתת. העובדה היא בעצמות של פירות יער של דובדבן מכיל חומר אמיגדלין. כאשר הוא נכנס לגוף, הוא הופך חומצה פרוסית. כמובן, תוכן האמיגדלין בקמח דובדבן ציפור הוא נמוך ביותר, ו, תיאורטית, הוא לא מסוגל לפגוע באדם - בתנאי מערכת החיסון עובד כצפוי. אם ההגנות של הגוף לעזוב הרבה כדי להיות הרצוי, אז עדיף לסרב להשתמש בציפורים דובדבן ציפור.

כמו כן, למרות העובדה כי דובדבן ציפור הוא אפרודיזיאק, השפעתה על יכולות הרבייה האנושית הוא מאוד מעורפל. כך, בימי הביניים, מרפאים השתמשו בגרגרים של צמח זה כדי להכין תמיסות כי נשים השתמשו כדי למנוע הריונות לא רצויים. למרות אישור רשמי של מאפייני מניעה של דובדבן ציפור מן המדענים טרם התקבלה, אם אתם מתכננים ילד, עדיף לסרב לאכול קמח דובדבן ציפור.

שימושים בישול

קמח דובדבן ציפור הוא מוצר ייחודי. רק כפית אחת של האבקה שנוספה לבצק יכולה לשנות את טעמה.

העניין הוא כי פירות יער של דובדבן ציפור להתפאר טעם בהיר מאוד ארומה המשלבת הערות של שקדים, דובדבנים ושוקולד. לכן, קמח ציפור משולב באופן מושלם עם שקדים ואגוזים אחרים, משמשים, אגסים, כמו גם שוקולד וקוניאק.

בעת שימוש בקמח דובדבן לאפייה, יש לקחת בחשבון את העובדה שהוא חותם את העוגה, ולכן עדיף להשתמש בו כדי לעשות בצק "רטוב", שבו יש כמות גדולה של שמנת חמוצה, חמאה וחלב.

בישול קמח דובדבן ציפור בבית

כפי שצוין לעיל, קמח ציפור הוא מוצר כי הוא נעדר ברוב סופרמרקטים. עם זאת, אין זה אומר כי השימוש שלה צריך להיות נטוש. למעשה, אתה יכול לעשות קמח פירות יער דובדבן בבית.

מיין את פירות יער מיובשים של דובדבן ציפור ואז לקצוץ אותו ביסודיות. האבן של הפרי צפוף למדי, אז אתה צריך להשתמש פטיש או מטחנת בשר. אין צורך להסיר את האבנים, כי זה הרכב שלהם המספק את הניחוח המקורי הייחודי של קמח דובדבן ציפור.

בשלב השני, להעביר את המסה למטחנה ולטחון אותו עד אבקה הומוגנית מתקבל.

שקול כי העיבוד ייקח הרבה זמן: כדי להשיג חומרי גלם באיכות אופטימלית, אתה צריך לטחון את פירות יער במנות של שלוש כפות, כולל מטחנת קפה עבור 60-80 שניות.

קמח מוגמר צריך להיות מאוחסן במיכל אטום, בטמפרטורה לא עולה על 25 מעלות. חיי המדף שנים עשר חודשים.

בישול עוגה של קמח דובדבן ציפור

כדי להכין עוגה, אתם צריכים את המרכיבים הבאים: 200 גרם שמנת חמוצה, כמות זהה של סוכר, שלוש ביצים, כפית סודה, 150 גרם קמח חיטה, 200 גרם של קמח דובדבן ציפור, ומלח על קצה סכין. המצרכים לקרם: כוס שמנת, רבע כוס סוכר, כפית וניל.

מערבבים שמנת חמוצה עם סוכר, מכים אותם ביצים, סודה ומלח. מוסיפים ומוסיפים את שני סוגי הקמח. ללוש את הבצק.

זה צריך להיות עבה, מזכיר שוקולד מומס.

מניחים את הבצק על תבנית אפייה, משומנים בחמאה, ושולחים לתנור, מחומם ל -190 מעלות, במשך 20 דקות. במהלך הזמן הזה אתה צריך להכין את הקרם.

מערבבים שמנת חמוצה עם סוכר, מוסיפים וניל ומציפים היטב. לאחר העוגה התקררה, לחתוך אותו לחצי ולהפיץ אותו עם שמנת.

זה ייקח כמה שעות כדי לקבל את העוגה ספוג בצורה נכונה.

בישול עוגה של קמח דובדבן ציפור

כדי להכין את התבשיל הזה תזדקק למרכיבים הבאים: כוס קמח ציפורים, אותה כמות של קמח חיטה, 250 מ"ל חלב, ביצה אחת, חצי כפית סודה משומנת, שלוש כפיות קקאו.

המצרכים לקרם: שתי כוסות שמנת דל שומן ו -150 גרם סוכר.

שים את החלב על אש נמוכה, בהדרגה מערבבים לתוכו את קמח הדובדבן. לאחר תערובת רותח, להרתיח אותו במשך כמה דקות, ולאחר מכן לעזוב לחלוט עד מגניב.

מערבבים את קמח החיטה עם הביצה. מוסיפים את הסודה המשומנת ויוצקים את התערובת לתוך חלב הדובדבנים. מערבבים את המסה וכתוצאה מכך מחלקים אותו לארבע מנות. מכל צורה צלחת עוגה עגולה. הם צריכים להיות אפויים במשך רבע שעה בתנור מחומם ל 180 מעלות.

מבשלים את השמנת. מערבבים את השמנת החמוצה עם הסוכר ומציפים את התערובת עם מיקסר. מורחים את העוגה ומפזרים אותה על הקקאו. כדי שהמרקים ירטבו, היא צריכה לבלות כמה שעות במקרר.

איך

שלא כמו רוב המינים האחרים, קמח אינו עשוי גרעיני דובדבן טהור. הבסיס להשגתו - מיובש בשמש או מיוחד מייבשי דובדבן ציפור. הם נאספו בימי קדם בשטחה של כל סלאבית ומדינות רבות של הים התיכון והמזרח התיכון והיו מוסיפים לעוגות, ממתקים ומנות קינוח שונות.

ורק לאחרונה יחסית, פירות דובדבן ציפורים החלו להתייבש, לטחון ולקבל קמח מהם. וכפי שהתברר, זה מתאים מאוד להכנת אותם קינוחים, שבו הפרי נוספה בעבר כמילוי.

מסחרית, קמח ציפור לא מיוצר עכשיו. יש כמה מפעלים פרטיים ברוסיה ובחבר העמים (בעיקר בסיביר, בבוריאציה), אשר אוספים, קונים, טוחנים פירות דובדבנים בכמויות קטנות וארוזים אותם באריזות. אתה יכול לקנות חבילות כאלה של 1, 2 ו - 5 ק"ג בחנות המקוונת.

כיום, קמח מיוצר בעיקר על ידי המארחים ואת הטבחים שרוצים לבשל מאכלים שונים ממנו. כדי לעשות זאת, הם אוספים באופן עצמאי ויבש, או פירות דובדבנים מיובשים הם קנו בשוק, אשר לאחר מכן הקרקע יחד עם הזרעים במטבח קפה רגיל. אפשר להשתמש במלט באופן הישן, אבל שיטה זו היא הרבה יותר מייגעת.

יישום בישול

קמח דובדבן משמש בהצלחה להכנת קינוחים: פשטידות, מאפינס, עוגיות ועוגות גבינה. טעים מאוד מתברר ריבה compotes, קצת כמו משמש. בצפון רוסיה, משקה מיוחד עם דבש עשוי קמח דובדבן ציפור, פנקייק, עוגות ואפילו לחם גדלים באזורים גדל. זה משמש לעתים קרובות לייצור משקאות אלכוהוליים כמו צבע טבעי עבור יינות ברנדי.

קמח דובדבן ציפור הוא מוצר בריא ותזונה. ואפילו ממתקים לכאורה מזיקים ממנו הם בעלי ערך רב לבריאות. אולי היא היא הדרך החוצה עבור אלה שאכפת להם על הבריאות שלהם לא יכול להכחיש את עצמם קינוח.

ההיסטוריה של הופעתה ושימוש במוצר

מאז דובדבן ציפור הוא צמח כי הוא לאומי ברוסיה, פירותיה שימשו מאז ימי קדם. בנוסף לטעם מעולה, אנשים החלו לחגוג את המאפיינים היקרים שלה עבור גוף האדם. לבישול עם דובדבן ציפורים, הן את כל פירותיה גרגרי הקרקע שימשו.

קמח זה היה פופולרי במיוחד במערב סיביר. בתחילה, רק פירות יער של דובדבן ציפורים אכלו, אבל אחר כך הם התחילו לבשל קמח. לשם הכנתם אספו התושבים גרגרי דובדבן ציפורים ויבשו אותם בשמש, ולאחר מכן נחתו הפירות במכתש על עקביות אחידה. עם השימוש במוצר זה היה להכין גם מאפים מתוקים ומלוחים. קמח זה באופן מסורתי נוספו עוגות פשטידות עם פירות יער, דבש ופירות.

באזורים שבהם דיג בבני אדם היה אחד התעשיות העיקריות, דובדבן ציפור יבש הקרקע היה מעורבב עם שמן דגים כדי להפוך בצק עבה, שממנו עוגות מלוחים היו מטוגנים ואופים. מאכל כזה מרוצה לחלוטין רעב והזינה את הגוף עם אנרגיה, אשר היה חשוב במיוחד עבור אנשים המתגוררים באזורים עם אקלים קר בעיקר.

מתכונים רבים שרדו עד היום, הם נמסרו מדור לדור ולא איבדו את הרלוונטיות שלהם בשל העובדה כי קמח זה יש הרכב בעל ערך ותכולת קלוריות נמוכה. עכשיו, מתכונים רבים כבר קצת מודרני, תוך התחשבות מגמות הטעם המודרני האפשרויות הטכנולוגיות של בישול.

קמח המאפיינים

תכונות שימושיות של קמח ציפור דובדבן בשל הרכב הכימי העשיר שלה. מאז פירות יער לא עוברים טיפול בחום בייצור שלהם, כל החומרים בעלי ערך ביולוגי להישאר בו ולא לאבד את פעילותם. בין מספר עצום של חומרים אלה המרכיבים את המוצר הזה, אנו יכולים להבחין בין המרכיבים הבאים:

  • ויטמינים
  • פלבנואידים,
  • פיגמנטים (קרוטנואידים),
  • יסודות קורט (מגנזיום, אבץ),
  • סיבים,
  • חומצות אורגניות (citric, malic),
  • phytoncides.

בזכות הרכב ייחודי, קמח עוף יש יתרונות שאין לערער על גוף האדם. מרכיביו לפעול מורכבות, חיזוק תכונות שימושיות שלהם, כאשר אינטראקציה זה עם זה.

הנה ההשפעות המועילות העיקריות שמוצר זה נותן לאדם:

  • נוגד חמצון (מניעת היווצרותם של רדיקלים חופשיים מזיקים וניטרולם)
  • בולטת השפעה אנטי דלקתית
  • רוויה של הגוף עם ויטמינים ומינרלים לחיים נורמליים,
  • תקנה של המעיים,
  • הורדת כולסטרול בדם
  • חסינות מוגברת עקב הפעלת כוחות מגן לא ספציפיים של הגוף.

היתרונות של השימוש של דובדבן ציפורים במזון הם כל כך גבוה, כי קשה להפריז. זה מורכב ויטמינים חיוניים (למשל, ויטמין P) וחומצות אמינו (כגון ליזין טריפטופן), אשר אינם מיוצרים על ידי גוף האדם באופן עצמאי ניתן לקבל רק עם מזון.

קמח דובדבנים מתכון עוגה מתוקה

אפייה באמצעות קמח של דובדבן ציפור יש טעם נעים מאוד ארומה. זה טעים כמו שוקולד עם הערות של שקדים ואגוזים אחרים. גם מן המאכל מבושל יכול להריח כמו אוכמניות ודומדמניות. כל אלה השפעות הטעם מוסברים על ידי נוכחות של תרכובות ארומטיות של פירות יער של דובדבן ציפור, שממנו קמח הוא עשה. קנה קמח זה לא קשה במיוחד, עכשיו הוא נמכר בחנויות המתמחה רבים באינטרנט. בבישול, מתכונים עבור פשטידות מתוקות שנעשו מהקמח הזה הם מאוד פופולריים.

כדי להפוך את קמח עוף ציפור, אתה צריך לקחת 200 גרם של שמנת חמוצה עם תוכן השומן הנמוך ביותר ואת אותה כמות של סוכר, לערבב אותם עם 3 ביצים גלם, להוסיף 1 כפית לתערובת זו. סודה ומלח על קצה סכין. כל המרכיבים מעורבבים היטב ויוצקים 150 גרם קמח חיטה ו 200 גרם של קמח דובדבן ציפור. ללוש בצק עבה, אשר עקביות יהיה דומה שוקולד מומס.

הבצק מתפשט על תבנית אפייה, משומנת בחמאה או מכוסה קלף, מודגרת במשך 20 דקות. בטמפרטורה של 190 ° C. במקביל, להכין את השמנת, אשר יהיה לשמן את העוגות. כדי לעשות זאת, לערבב ולאחר מכן להפיל 1 כוס שמנת חמוצה רבע כוס סוכר 1 כפית. אבקת וניל.
אפוי Korzh לאפשר מגניב, לחלק אותו לשני חלקים שווים ומרווח כל חצי עם שמנת מוכנה. עוגות ממוקמות זו על זו, כך שביניהן נוצר שכבת שמנת. לאחר השריה במשך כמה שעות, העוגה מוכנה לאכילה.

מתכון לעוגה עם קמח קמח דובדבנים

התוכן הקלורי של קמח זה הוא רק 101 קק"ל ל -100 גרם, שהוא פי שלושה פחות מקמח הקמח הקלאסי. לכן, מאפה עם קמח דובדבן הוא הרבה יותר משתקף על הדמות, בעוד בעל טעם מעולה.

כדי לאפות עוגה של קמח דובדבן ציפור, עליך לקחת את המרכיבים הבאים בכמויות כאלה:

  • קמח דובדבן ציפור - 1 כוס,
  • קמח חיטה -1 זכוכית,
  • חלב - 250 מ"ל,
  • ביצה - 1 PC.,
  • סודה מיובשת - 0.5 כפית,
  • שמנת דל שומן - 2 כוסות (עבור קרם),
  • סוכר - 150 גרם. (קרם),
  • אבקת קקאו - 3 כפית.

חלב יש לשים חום על האש, בהדרגה מתערבת בו מסננת קמח דובדבן. לאחר רותחים, אתה צריך להרתיח את התערובת במשך כמה דקות ולהשאיר לחלוט עד שהוא מתקרר. קמח חיטה צריך להיות מעורבב עם ביצה סודה slaked ומוסיפים את החומרים האלה לתערובת החלב עם דובדבן ציפורים. המסה המתקבלת צריכה להיות מעורבת היטב מחולקת 4 מנות. מכל חלק כדי ליצור עוגה עגולה ואופים ב 180 מעלות צלזיוס במשך 15-20 דקות. בתנור.

כדי להכין את השמנת, היכו את השמנת החמוצה במערבבת סוכר, ולאחר מכן כל עוגה צריך להיות מרוח עם קרם מוכן לשים אותם אחד על גבי השני. עוגה למעלה צריך גם להיות משומן עם שמנת ומפזרים קקאו על גבי לקישוט. זה עוגה מקבל טעם עשיר לאחר השריית אותו במקרר במשך כמה שעות.

איך לבשל קמח דובדבן בבית?

תכונות שימושיות קלוריה נמוכה להפוך קמח דובדבן מאוד אטרקטיבי לבישול מגוון של מאכלים ושימוש בו בתזונה. כמובן, אתה יכול לקנות מוכן ומוכן מראש המוצר, אבל זה גם קל לעשות את זה בעצמך בבית.
כדי להכין, אתה צריך לקחת את פירות יער מיובשים של דובדבן ציפורים לקצוץ אותם מראש, כי עצם הפרי יש קליפה חיצונית צפופה מאוד. עבור שחיקה, אתה יכול להשתמש פטיש או מטחנת.

לאחר מכן, הרבה פירות יער צריך להיות מועבר מטחנת קפה לטחון עקביות הומוגנית הומוגנית. כדי להשיג את האפקט הטוב ביותר בכל פעם אתה צריך לקחת לא יותר מ 3 כפות. l מרוסק חומרי גלם, וכוללים מטחנת קפה לפחות 1 דקות.

טרום להסיר את האבנים מן התותים אינו הכרחי, שכן הרכב שלהם מספק במידה רבה את המאפיינים של הקמח בעתיד ציפור הדובדבן. הודות לטעמים ארומטיים וטאנינים של זרעים ועגבניות של פירות יער, האפייה מתברר כל כך טעים ויש לו ריח נעים אופייני.

הן מבושל באופן אישי כי קמח דובדבן ציפור כי ניתן לקנות בחנות יש לאחסן במיכל סגור היטב, בטמפרטורה לא יעלה על 25 ° C. אורך חיי המדף של המוצר הוא 12 חודשים.
לדעת את המאפיינים מועיל התוויות לשימוש של ציפור דובדבן ציפור אתה יכול לקבל את התועלת המרבית ממוצר זה, תוך נהנה הטעם הנפלא של מנות מוכן ממנו.

הרכב ושיטת הייצור

חומרי הגלם המשמשים לייצור קמח דובדבן ציפורים דומים במקצת לחומרי הגלם המשמשים לייצור קמח חיטה או שיפון המשותף לכל. לייצור של קמח דובדבן ציפור, פירות יבשים של שיח עץ ציפור הדובדבן משמשים, אשר במשך שנים רבות לא נחשב מוצר המשמש בתחום הקולינרי.

עם זאת, יש לציין כי אנשים שיש להם אי פעם מאפים עשוי קמח דובדבן ציפור מודעים לכך דובדבן ציפור הוא מרכיב יוצא דופן, טעים פיקנטי על מנות רבות. זה בלתי אפשרי שלא לשים לב לעובדה בשוק המקומי למצוא קמח כזה יהיה בעייתי מאוד, שכן הוא לא להיות מיוצר המוני. מוצר זה מיוצר בקבוצות קטנות, ברוב המקרים מותאמים אישית, על ידי חברות קטנות ומפעלים.

תשומת לב! הפוך קמח דובדבן יכול להיות עצמך. כדי לעשות זאת, אתה צריך לאסוף את פירות הדובדבן ציפור ויבש אותם. אז דובדבן הציפור חייב להיות הקרקע ביסודיות עם מטחנת קפה. בשלב האחרון של הייצור, קמח דובדבן ציפור צריך להיות הלם דרך מסננת בסדר להסיר את קליפת הדובדבן ציפור מהרכבו.

ציפור-דובדבן הוא מרכיב חיוני להכנת מוצרי מאפה תזונתיים. כמו כן, עשוי ממאפה, מגוון של קינוחים וג'לי. בנוסף, מוצר זה יכול לשמש צבע טבעי במהלך הייצור של יינות מגוון של משקאות אלכוהוליים.

ראוי לציין כי הרכב הקמח דובדבן ציפור הוא ייחודי, אבל באותו הזמן מבחינת מרכיביו זה דומה מאוד להרכב של מוצר עשוי חיטה. עם זאת, קמח עשוי ציפור דובדבן מכיל כמות עצומה של חומצות שונות ממוצא אורגני. לדוגמה, הוא מכיל citric, ascorbic, ו malic חומצה.

ציפור-דובדבן קמח מכיל כמויות משמעותיות של ויטמין E, כמו גם ויטמינים כאלה של קבוצת B כמו B1 ו B2. עם זאת, ישנם רבים כגון מיקרו ואלמנטים מאקרו כמו קובלט, נחושת, מגנזיום. הקמח עשוי ציפור דובדבן מכיל כמות גדולה של סיבים, על 5 גרם של סיבים לכל 100 גרם של קמח. היתרון של מוצר זה הוא כי זה לא קלוריות גבוהה (יש רק 120 ק"ג) לכל 0.1 ק"ג של קמח.

Какую пользу, и какой вред может нанести этот продукт

По своему внешнему виду мука, изготовленная из черемухи, чем-то напоминает какао порошок. По своим вкусовым качествам она обладает приятным сладковатым привкусом. Именно благодаря таким вкусовым качествам эта мука очень сильно ценится многими кулинарами.

עם זאת, יש לציין כי, בנוסף לטעם מעולה, מוצר זה יש רשימה שלמה של נכסים מועילים האורגניזם כולו.

  1. מנות המוכנות מקמח זה, תורמות לשיפור הגוף, לייצב את חילוף החומרים. כמו כן, יש לציין כי קמח דובדבן ציפור, בשל תכולת הקלוריות הנמוכה שלה, לא פוגעת הדמות ושומרת על רזה של הגוף.
  2. פירות של דובדבן ציפור ידועים בעיקר על השפעת משכך כאבים על הגוף. הם גם סוכן אנטי דלקתי מעולה. כלים עשויים קמח פירות דובדבנים הם כלי מצוין המונע את התרחשות הצטננות.
  3. כמו כן, על ידי אכילת קמח זה, המערכת החיסונית ויכולות התחדשות של הגוף כולו מתחזקים.

עם זאת, למרות רשימה גדולה של תכונות חיוביות של קמח דובדבן ציפור, יש לציין כי מוצר זה יש התוויות רבות לשימוש בו. ראשית, מוצר זה אינו מומלץ לשמש כמרכיב העיקרי לבישול לנשים הרות, כמו גם עבור נשים הנקות. הימנעות משימוש בקמח זה נחוצה גם עבור אנשים שיש להם אי סובלנות אישית לחומרים הכלולים הדובדבן ציפור.

המתכון לחביתיות דיאטה מקמח דובדבן

ציפור-דובדבן קמח הוא מרכיב מצוין שממנו אתה יכול לעשות פנקייקס דיאטה. להכנת פנקייק כזה, עליך לקחת קמח עשוי חיטה ציפור דובדבנים ומערבבים ביחס של 2 עד 1. הבצק יכול להיות מוכן על בסיס של מים או חלב רגיל. ב 0.3 ליטר של נוזל אתה צריך לקחת 2 כפות סוכר, קמצוץ של סודה, 2 ביצים עוף, 1 כפית. מלח. כל המרכיבים חייבים להיות מעורבים היטב עד קבלת עקביות אחידה. כדי לשפר את הטעם של פנקייק, אתה יכול גם להשתמש במים מוגזים מאוד יחד עם סודה. תכולת הקלוריות של פנקייק כאלה הוא רק 200 קאל.

מעדן שימושי

קמח דובדבן מיובש ואדמה יחד עם בורות הגרגרים של העץ הזה. יש לה צבע כהה, ריח של אמרטו וטעם מתקתק מעט. זהו מוצר שימושי וטעים, עשיר ויטמינים, microelements, טאנינים.

בבית, קמח דובדבן ציפור מתקבל עם טחנת טובה - קשה, קשה גרגרים יבשים קשה לטחון - סכינים מטחנות עלול לסבול.

כמו כל גרגרי יער, קמח דובדבן ציפור משמש להכנת ריבה, ליקרים, משקאות ויטמין, מה שהופך אותו בסיס טוב עוגות, לחמניות, זנגביל ומילוי עבור פשטידות מתוק.

פאי סיבירי

עבור רבים מסיבירי, אחד הזיכרונות של הילדות הוא פשטידה פתוחה של מאפה שמרים עם שכבה עבה של מילוי דובדבן ציפור, מרוח על גבי גבינה עם שמנת חמוצה סמיך, כפרי עם סוכר. הבסיס, צהבהב מביצים, גוש עבה של סגול כהה-כהה ורכות לבנה-לבנה צבועה בהדרגה - קינוח מדהים השביע את העין והתחנן בפה!

סיבירי דובדבן נקצרים ומיובשים בכמויות גדולות ונלקחים למטחנה כדי לטחון.

עוגה מקמח דובדבן ציפור, אפוי על תבנית אפייה גדולה, יכול להיות מאוחסן ואפילו קפוא לשימוש עתידי, רק להתפשט עם שמנת חמוצה כאשר הוגשה על השולחן.

מתכונים שימושיים

רוב המתכונים הרגילים של ממתקים, אנחנו מתחילים לשנות ולשנות, המניע אותו לא רק את העלות הגבוהה של מזון, אלא גם כדי להפחית קלוריות או לבשל בתפקיד.

אז, בצק על חלב, עם הרבה ביצים, חמאה וסוכר, הוא, כמובן, טעים. אבל אתה יכול לנסות מתכונים אחרים. ציפור-דובדבן קמח מצוין למטרות אלה.

Lean שמרים טארט

עבור הבדיקה, לנפות 450 גרם של קמח, להמיס 20 גרם של שמרים לחוצים (או 8 גרם יבש) ב 250 מ"ל של מים חמים, להוסיף 1/3 כפית מלח, 2-3 כפות סוכר (אתה יכול להגדיל את כמות 0.5 כוסות). כאשר השמרים יפזרו לעלות "כובע", יוצקים את הקמח ומוסיפים כמה כפות של שמן צמחי.

ללוש את הבצק, לכסות, להרים. להתגלגל על ​​גיליון אפייה, מרימה בצדדים.

(אותו בצק עם פחות סוכר יכול לשמש לחמניות רזות ועוגות עם כל סתימות לא ממותקות: כרוב, תפוחי אדמה, דגים, פטריות ואפילו חמוצים!)

עבור המילוי, קמח דובדבן ציפור מבושל עם כמות קטנה של מים חמים או חלב. סוכר לא יכול להוסיף. מניחים את הבצק המעובה על הבצק בשכבה של 1-2 סנטימטרים, אופים ב 180 מעלות עד שצלעות הבצק מבריקות.

לקבלת פאדג ', הקרקע סוכר לתוך אבקת, להוסיף קצת מיץ לימון ולהוסיף מים רותחים עם כפית כדי להשיג מסה, אשר ניתן להפיץ או להחיל כמו רשת למילוי מקורר.

עבור כזה עוגה אתה צריך לפחות כוס של דובדבן הקרקע ציפור.

אם יש לך שקית במשקל 50 גרם, אתה יכול לעשות וריאציה של האמריקאי "Crazy Cake" על ידי לקיחת דובדבן ציפור במקום קקאו.

עוגה שחורה קלה

בשביל זה אתה צריך לקחת:

150 גרם סוכר (יכול להיות פחות),

50 גרם של קמח דובדבן ציפור,

מערבבים חומרים רופפים. הוסף:

200 מ"ל של מים (מיץ או חלב),

50-100 מ"ל של שמן צמחי מעודן.

מערבבים היטב, יוצקים לתוך עובש, אופים עד נעשה (לבדוק עם קיסם).

עוגת קמח דובדבן ניתן לחתוך לשתי שכבות דבק אותם עם שמנת חמוצה, מוקצף עם סוכר. מכניסים למקרר כמה שעות כדי להשרות.

יוצקים את העוגה המוגמרת עם פונדנט או מפזרים אבקת סוכר. ההנאה מובטחת!

ציפור-רול רול עם מילוי Curd

ניחוח עדין, ריחני, שחור ולבן ישמח כל שן מתוקה.

בשבילו, אתה צריך לנצח 2 ביצים עם 100 גרם של סוכר ו 200 גרם של שמנת חמוצה, להוסיף 50-60 גרם של קמח ציפור קמצוץ של סודה.

יוצקים 100 גרם קמח, מערבבים במהירות ויוצקים את הבצק על תבנית אפייה עם נייר אפייה. להחליק ולאפות במשך 12-15 דקות. חשוב לא להעמיס יתר על המידה.

כמילוי, השתמש גבינת קוטג 'רך עם שמנת אבקת סוכר, גבינת שמנת או מסה קורט מתוק.

מורחים את ביסקוויט אפוי בעדינות לגלגל את הלחמנייה. לקשט עם פאדג ', אבקת סוכר ו / או שבבי קוקוס.

ריבה גסה

אתה יכול גם לעשות ריבה גלם דובדבן ציפור, אבל אתה צריך לעבוד על זה.

העצמות המרוסקות נותנות טעם טעים זה של ריבה זו, למרות שמרקם זה עשוי להיראות גס למדי לאדם יוצא דופן.

ברי לפחות פעמיים לגלול דרך מטחנת בשר, באמצעות הראשון גדול, ואז סריג דק. אם תרצה, אתה יכול גם לנגב דרך מסננת כדי להסיר חתיכות גדולות של זרע. ואז מערבבים עם כמות שווה או מעט יותר של סוכר, מערבבים היטב ומכניסים לצנצנות. שמור את הריבה במקום קריר.

מסה עבה, צפופה, טובה כשלעצמה, וכמילוי. אתה יכול לעשות מיץ או ג 'לי ממנו.

נשכחו לא הוגן, אבל מוצרים שימושיים בהדרגה לחזור אל חיינו, נותן זיכרונות נעימים ומסייע לשמור על הבריאות. ביניהם, קמח דובדבן ציפור לוקח מקום ראוי.

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com