טיפים לנשים

היתרונות ואת הפגיעה של amaranth: תרופה לכל המחלות או רק עשב טעים

Pin
Send
Share
Send
Send


Amaranth הוא צמח מרפא שימושי ביותר. תרבויות עתיקות של האצטקים, האינקה, המאיה המשמשים טקסים קדושים, המשמשים מזון, כי הערך התזונתי שלה אינו נחות אורז או שיבולת שועל. Amaranth (lat.Amaranthus) פירושו מתן אלמוות, undading, "אלוהים נתון". התכונות העיקריות של הצמח הן חיזוק מרפא, תזונתיים, חסינות, אפקט אנטי-סרטני.

דשא אמארנט

Amaranth הוא צמח שנתי או רב שנתי עם גזע ענפים 70-150 ס"מ גבוה.העלים הם ovate או מלבני ovate, לסירוגין, משכה בבסיס של פטוטרת. הפרחים קטנים, מאותו המין, שנאספו בצבע סגול אדום, צפוף בצורת ספייק inflorescences עם גובה של 20-50 ס"מ הפרי הוא לא פתיחה או פתיחת על המכסה. הזרעים הם קטנים, יש עור חזק, מותאם לנשור הפרי. ירוק ירוק, אדום פחות. רוב המינים גדלים בשטח של דרום וצפון אמריקה, סין, כ -20 מינים ברוסיה.

יותר מ -100 מיני צמחים ידועים. שמות אחרים של התרבות הם shchiritsa, axamitnik, ציפורן חתול, צדפות הזין. כל הזנים מעובדים בשלוש קבוצות: נוי, מספוא, ירקות. הסוגים הבאים של amaranth הם הידועים ביותר:

  • Amaranth paniculate, או דם. הצמח הגדל במהירות שאינו סובל כפור. מפזרים בגוון חום-אדמדם-אדמדם ותפרחת אנכית עם קצוות תלויים. לפני הפריחה, החלק האווירי הצעיר בכמה מדינות נאכל, המשמש דשן ירוק או כמו מזון לחזירים.
  • Amaranth tricolor, או תרד סיני. בשל הירוק, צהוב או צבע אדום בהיר של העלים, הוא לעתים קרובות bred בגנים לקישוט. מינים אלה נחשבים לתזונה עשירה בחלבון, המסירה מתכות כבדות, מגינה מפני מחלות מסוימות ומשפרת את החסינות.
  • זנב אמארנט. הצמח מאופיין inflorescences נופל, הדומה זנבות. צבע סגול כהה או לבן. לפעמים העלים משמשים תרד. זרעים יכולים להחליף מזון עופות, ואת החלק האווירי משמש להאכיל בקר, חזירים, כבשים.
  • Amaranth הוא לבן. חולשה חלשה-סניטשה, פרחים ירקרקים-לבנים, שנאספו על צירי העלים. צמחים מתים או מיובשים הופכים לעייפה.
  • Amaranth הוא כהה. למין יש צבע ירוק של אזמרגד. עם תחילת מזג האוויר הקר, צבע העלים הופך רב צבעוני. צמח אוהבי חום, אוהבי אור, עמיד בפני הבצורת, אידיאלי למילוי מקומות ריקים על ערוגות פרחים או להכנת זרי פרחים.

כתוצאה ממחקרים מדעיים רבים, נמצא כימיקל ייחודי וחומצה אמינית ייחודית של שצ'יריצה, כאשר מרכיבים ויטמינים מינרליים ותזונתיים מאוזנים. המפעל משמש כמקור לאלמנטים מיקרו-מאקרו רבים, המצביעים על הצורך לכלול אותו בתזונה. קמח וריפוי שמן amaranth עשויים מזרעי הצמח. תכולה קלורית של amaranth - 371 קק"ל.

תכונות שימושיות של amaranth

בשל ההרכב הכימי שלה, schiritsa יש ריפוי תכונות מועילות רבות. הצמח הוא מקור של phytosterols, אשר, הזנת הגוף האנושי, להפחית את הריכוז של כולסטרול ו טריגליצרידים. שמן Amaranth יש השפעה מועילה בדרך כלל על אנשים, על חולים עם מחלת לב כלילית, יתר לחץ דם. בנוסף, השמן מתמודד עם סוגים שונים של נזק לעור: כוויות, חתכים, עקיצות חרקים, מצעים.

בכמויות גדולות, schiritsa מכיל חלבון באיכות גבוהה. עלים וזרעים של צמחים מכילים 30% יותר חלבון מאשר אורז, שיבולת שועל וסוגים אחרים של גידולי תבואה. בנוסף, הוא מכיל ליזין - היקר ביותר וחשוב עבור חומצת אמינו בגוף האדם, ביצוע פונקציות של סינתזה של סיבי שריר, היווצרות של רקמת שריר. חומרים שימושיים המכילים משאיר או שמן shchiritsy, משמשים עבור:

  • מניעת אוסטאופורוזיס,
  • עלייה בסידן בגוף,
  • התאמת מטבוליזם
  • להפחית את הסבירות של תאים סרטניים, מחלות לב וכלי דם.

השימוש ב- amaranth מומלץ למחלות שונות של איברי הראייה, כגון קטרקט, דלקת הלחמית, עיוורון לילה, דלקת פרקים. בנוסף לכך, סקוואלין וחומצות שומן בלתי רוויות הנמצאות בשריצה יש השפעה חיובית על זרימת הדם, נלחמות בגידולים ממאירים, מעשירים את הגוף בחמצן, אשר יש לו השפעה טובה על מצב הגוף האנושי כולו, כולל איברי הראייה.

שימוש של amaranth

הזרעים של הצמח משמשים טחורים, שלשולים, הפרשות וסת כבדות, תהליכים דלקתיים של מערכת גניטורינרי. מן הזרעים, שמן amaranth מתקבל, שהוא מקור של חומרים נוגדי חמצון, ויטמינים רבים חומצה שומן רב בלתי רווי אומגה 6 הדרושים לגוף. השמן משמש לטיפול במחלות של מערכת העיכול, סוכרת, דליות ורידים, התקפי לב, שבץ, תהליכים דלקתיים.

עירוי מים של amaranth מומלץ המעי הגס, עצירות, קוליטיס, כסטיפטי. מרתח של שורשי schiritsa משמש נגד צהבהב, צהבת. החל מיץ או תמיסת על amaranth בפנים כאשר:

  • מחלת כליות
  • זיהומים במערכת העיכול,
  • מחלות לב,
  • עם דרמטיטיס, אקזמה, שחיקה - חיצונית,
  • עם פריחות, diathesis, אלרגיות לעשות אמבטיה עם פתרון של הצמח.

מיץ של schiritsa עלים הוא מקור של חלבון טבעי, אשר משמש באופן פעיל מזון תינוקות. הוא מכיל חומצות אמינו רבות: מתיונין, threonine, פנילאלנין, ציסטין, לאוצין וכו 'כמו כן, מיץ משמש כדי למנוע ולטפל במחלות בדרכי הנשימה: אסטמה, שחפת, ברונכיטיס כרונית. חומצה phioic הכלול במפעל מפחית את מספר הפגמים במוח וחוט השדרה, אשר חשוב עבור נשים בהריון עבור תינוקות מיניקות.

ברפואה העממית

הודות למאפיינים נוגדי חיידקים, אנטיבקטריאליים, נוגדי דלקת, shiritsu בשימוש פעיל ברפואה המסורתית. הזרעים והעלים של הצמח מסוגלים לספק באופן מלא את הגוף עם ויטמינים חיוניים, מלחים של סידן, אשלגן, ברזל. תה Amaranth יהיה כלי מצוין להשמנת יתר, נוירוזה, כדי לחזק את המערכת החיסונית. שמן Schiritsa מכיל חומצות אורגניות רבות בלתי רוויות, אשר מספק את הגוף עם עמידות למחלות.

Amaranth תמיסה

כדי להכין תמיסת מים, 15 גרם של צמחים כתושים יבש (שורשים, גבעולים, זרעים, inflorescences) הם שפכו עם כוס מים רותחים, לאחר 15 דקות הם נשמרים באמבט מים, מותר להחדיר, ואז מסוננים. לחלופין, אתה יכול להוסיף דבש או מיץ לימון. קח 50 מ"ל במשך חצי שעה לפני הארוחות, במשך שבועיים. תמיסה של צמח זה יגדיל את עמידות של הגוף לוירוסים, למנוע את הצמיחה של תאים סרטניים, והוא משמש במקרה של כיב קיבה.

חמאה מתוצרת בית

להכנת שמן תרפויטי, חלק אחד של הזרעים הוא הקרקע בטיח, בשילוב עם 3 חלקים של כל שמן מחומם והוסרו תרמוס. לאחר 7 ימים, השמן מוזג בזהירות, ואת הזרעים הם לחצה לתוך בקבוקון זכוכית, ואז התהליך כולו חוזר על עצמו כמה פעמים עם זרעים חדשים. השמן שנאסף כתוצאה מכך מאוחסן במקום חשוך וקריר. קח כפית עד שלוש פעמים ביום למשך חודש אחד. השפעה מועילה על כלי הדם, הלב והכבד. מגוון רחב של שימוש חיצוני למטרות קוסמטיות.

אמראנט אמבטיה מתכונים

ב 2 ליטר מים רותחים לקחת 300-400 גרם. צמחים צמחיים, מתעקשים 15 דקות באמבט מים, מסננים ומוסיפים לאמבטיה מלאה במים. זמן ההליך הוא עד 30 דקות. משמש לטיפול במחלות עור, עקיצות חרקים, כוויות, פצעות, יש השפעה אנטיבקטריאלית. זה לא מומלץ להשתמש schiritsa עבור דלקת הלבלב, אורוליטיאזיס, cholecystitis, גלוטן אנטרופתיה.

בבישול

אתה יכול להרתיח, ומטגנים, אדים, להוסיף זרעים למאפים וכל צלחת. במדינות מסוימות, מוצרי קונדיטוריה או קמח עשויים מזרעים. בפרו מחומרי גלם אמראנט הם מבשלים בירה, וגם דייסה באסיה. שמן Schichitsa דומה לכל שמן צמחי, הוא מתאים לצלייה רוטב סלט. דגן Amaranth ידוע גם, אשר אינו מכיל גלוטן והוא אידיאלי עבור ילדים צעירים, נשים הרות ומניקות.

מרק פירה של אמארנט

תזונאים הוכיחו מזמן כי המרק צריך להיות בתפריט של כל אדם. מרק שמנת יוצא דופן עם תוספת חריפה - זרעי אמארנט מבושלים, מה שהופך את הטעם שלה בלתי נשכח לחלוטין, מגוונת כל דיאטה. בנוסף, כל הכלים מן הצמח נס הם שימושיים, מכילים הרבה חלבון ולא לפגוע בדמות, כפי שהם תזונתיים.

  • ירקות או בשר מרק - 1 l,
  • חלב -1 / 4 l,
  • קמח תירס - 2 כפות. אני,
  • בצל - 1 PC.,
  • זרעי אמארנט מבושלים - 100 גרם,
  • מלח, פלפל, אגוז מוסקט - לפי הטעם.

  1. מרק לשלב עם חלב דק כתוש, קצוץ ומטוגן בצל שמן צמחי. מביאים לרתיחה.
  2. מוסיפים קמח תירס ואמאראנץ, מערבל. כדי לטעום, מלח, פלפל, מפזרים אגוז מוסקט. הסר מהחום.

Amaranth לחם דגנים

מן העת העתיקה ידוע ריפוי המאפיינים של amaranth. במשך זמן רב, אבותינו עשו קמח מזרעי נשיכה ולחם אפוי, שנחשב למקור של אריכות ימים. לחם אפוי עם ריח עשבי מרפא עשיר של אמארנט יש תכונות ריפוי, לא מקבל מעופש במשך זמן רב, הוא מוצר מאוד מזין וחלבון, מקטין את הסיכון למחלות רבות.

  • סודה לשתיה - 1 כפית,
  • קמח מלא - 1 כף,
  • ביצה לבן - 1 PC.,
  • קמח מלא - 3/4 כפות,
  • זרעי אמארנט - 3/4 סנט,
  • מרגרינה - 1 כף. אני,
  • קרם דל שומן - 1 כף.

  1. מנפים סודה עם קמח, לשלב עם מרכיבים יבשים אחרים.
  2. כדי חלב ומרגרינה נמס להוסיף ביצה מוכה.
  3. מערבבים היטב, מוסיפים את המסה היבשה. ואז לשים את הבצק שהתקבל על גיליון אפייה משומן, אופים בתנור במשך 25 דקות בטמפרטורה של 170-180 מעלות צלזיוס.

גידול amaranth

Schiritsa הוא עשב, ולכן הצמח הוא יומרני, מתאים לכל הטמפרטורות ואף הבצורת. עדיף לזרוע זרעים כאשר הטמפרטורה של כדור הארץ מגיע 5-6 מעלות צלזיוס, ואת הקרקע יהיה רווי במים, וזה חשוב מאוד בתחילת הצמיחה amaranth. צמח זה ממוקם עם המרווח בשורה של 45 ס"מ, במרחק של 7-10 ס"מ זה מזה.לאחר 10 ימים יורה להופיע.

החלק העליון של הצמח מתפתח באיטיות בהתחלה. הפרח חייב להיות משוחרר כל עשרה ימים, לנכש את האדמה. הזרעים של schiritsa נקצרים בסתיו, ואת panicles של פרחים הם threshhed ו להתפשט על שכבה דקה כדי לייבש את האוויר. יבול צמחים חמוצים, להקפיא. אתה יכול לאכול זרעים amaranth. כל צמח מייצר בממוצע עד 600 אלף זרעים, אשר נשארים קיימא עבור עד 4 שנים.

הרכב העלים והזרעים

כמו במקרה של כל דשא אחר גדל פרא, ההרכב הכימי של עלים וזרעים amaranth יכול להיות גם מגוונים מאוד ועניים מאוד או אפילו מזיקים. יותר מכל היתרון של amaranth תלוי בתכונות הסביבה שבה הוא גדל. Amaranth משאיר משתנות כגון דאגות יותר, פחות זרעים. הם משמשים ברפואה המסורתית ובישול לעתים קרובות ביותר, אבל יש מקרים של יישום של שורשי amaranth.

רכיבים קבועים

המרכיבים הקבועים ביותר בהרכב של עלים וזרעים של amaranth הם תרכובות הבאות.

  • קוורצטין. Bioflavonoid עם תכונות נוגדות חמצון. חלק מהפלבונואידים הם רעילים ולכן יש להם אפקט אנטי-סרטני. אבל רוב הם גם די טוב adaptogens - אמצעי ההפעלה של המערכת החיסונית. Quercetin בעלים amaranth ידועה הטובה ביותר שלה רדיופרטיבית (אנטי קרינה) ונימי חיזוק פעולה. במקביל, זה מגרה את הצמיחה ואת הפעילות של osteoclasts - מקרופאגים ספציפיים לרקמת העצם, אשר להרוס מבנים ישנים שלה. תכונה זו יכולה להיות שימושית (אוסטיאוקלאסטים יוצרים תנאים לחידוש העצמות והסחוסים) ולא כל כך הרבה, שכן מהירות עבודתם צריכה לעלות בקנה אחד עם מהירות העבודה של אוסטאובלסטים - היריבים שלהם, ויוצרים רקמת עצם חדשה. במהלך השנים, הרס העצמות מתחיל "לעקוף" את ההתאוששות שלהם, ולכן לוקח quercetin עם עלים או זרעים של amaranth במקרה של פתולוגיות עצם בגיל מבוגר הוא לא רצוי.
  • רוטין נגזרות של quercetin, הידוע יותר בשם ויטמין R. Rutin בהרכב של העלים amaranth הוא הרלוונטי ביותר עבור דימום - דימום מוגבר עקב חדירות פגומה של קירות כלי הדם או קרישה. אבל זה שימושי גם במספר מחלות של דם, אלח דם, המפרקים, למשל, שיגרון, כליות.
  • קרוטנואידים. צבעים טבעיים בעלים אמארנט, נותן להם, את הפרחים ואת הפרחים של הצמחים כל גוונים של צבע צהוב כדי ארגמן. הם מבשרי ויטמין A - רטינול, ולבצע את אותה פונקציה נוגדת חמצון בגוף האדם.
  • ויטמין C אמצעי טוב לשמירה על חסינות אנטי ויראלית של כל הרקמות המכילות הרבה קולגן (סיבים חיבורים ורגליים, סחוס, שכבות נמוכות יותר של העור).
  • ויטמין E. אחראי על התחדשות נורמלית וגמישות של השכבות העליונות של העור, השיער והציפורניים, בריאות של קירות כלי השיט.
  • ויטמינים של קבוצה B. חשוב בכך שהם מסדירים את העבודה של מספר בלוטות אנדוקריניות ומערכת העצבים המרכזית.

מכיל רכיבים אמראנטיים ואי-אורגניים.

  • סידן. תכופות "אורח" בהרכב של צמחים, כולל עלים amaranth וזרעים, אבל הכלול בהם בכמויות קטנות יחסית. עם זאת יש צורך בעצמות, אמייל השן, ואפילו השרירים (הם משתמשים בו כדי לשמור על contractility של הסיבים שלהם).
  • נתרן. הרגולטור הראשי של מטבוליזם נוזל בתאים, ברקמות ובדם.
  • אשלגן. ממריץ של טון כלי הדם, נוטה להשוות את לחץ הדם בחלקים שונים של רשת כלי הדם.
  • מגנזיום. מה שמקטין את הלחץ, את הטון של הקירות של כלי הדם וקצב הלב.
  • ברזל המרכיב העיקרי של היווצרות דם, שבלעדיו סינתזה ותפקוד תקין של אריתרוציטים במוח העצם הם בלתי אפשריים.
  • מנגן מסוכן לבריאות בשפע, אבל מרכיב הכרחי במינונים מיקרוסקופיים. הוא מסוגל להחליף מגנזיום וברזל במספר טרנספורמציות ביוכימיות, כולל התפלגות ATP (טריפוספט אדנוזין, הזרז העיקרי של כל התגובות הכימיות) במיטוכונדריה הסלולרית, ברזל בתאי דם אדומים (אם אין ברזל לפעילות הרגילה שלהם).
  • נחושת. דרוש על ידי צמחים עבור מטבוליזם שלהם יותר מאשר בני אדם. ובכל זאת היא לוקחת חלק באחד השלבים של מטבוליזם חמצן, תומך בפונקציונליות של אריתרוציטים האדם.
  • סלניום. לעתים רחוקות הוא מרכיב עקבות שנמצא בכמות מספקת. סלניום מעורב בסינתזה של זרע זכר, והוא משמש גם על ידי זקיקי השיער בשני המינים. זה הצריכה המוגברת שלו בגוף של גברים מסביר את השכיחות הגבוהה של קשקשים בקרב המין חזק.
  • אבץ פחמימות פחמימות וחילופי גז. הוא נמצא במולקולות של אינסולין, ולכן שימושי בסוכרת. בנוסף, תרכובות אבץ שונות משמשים לעתים קרובות קוסמטולוגיה כחלק של הלבנת פנים סוכנים, שכן מתכת זו, בניגוד להוביל, אינו רעיל לגוף.

בנוסף, העלים של זנים אכילים של amaranth יכול להיות רווי עם חומצות מזון (בפרט, אוקסלית, ציטרן ואחרים, נותן להם טעם דומה תרד) וחלבון ירקות. ו זרעי amaranth הם בדרך כלל עשירים בחומצות רב בלתי רוויות, כמו, אכן, כל שמן צמחי אחר למעט שמן קיק.

בנוסף, שמן amaranth מכיל תרכובת הנקראת Squalene. הוא האמין כי הוא מספק את חלק הארי של תכונות הריפוי של זרעי amaranth וכל המוצרים מהם, כולל חמאה וקמח. למעשה, Squalene אינו בעל אפילו עשירית של התכונות הרפואיות המיוחסות אליו, במיוחד אנטי.

... והמציאות

באשר למאפיינים הרפואיים בפועל של זרעים או עלים של amaranth, הם, אם לשפוט לפי הרכב שלה, הם הרבה יותר צנוע מוגבל ל:

  • מחלות לב וכלי דם - במיוחד בשלבים הראשונים של טרשת העורקים והפרעות בלחץ הדם, כולל יתר לחץ דם, לחץ דם ותופעה שנקראה בעבר דיסטוניה של כלי הדם,
  • פתולוגיות דם - במיוחד קרישה וחוסר תאי דם אדומים,
  • лучевой болезнью — комплексом последствий радиоактивного облучения для организма, который особенно сильно проявляется как раз в нарушении функций костного мозга и состава крови,
  • старением кожи — а также ее гиповитаминозом и природной избыточной сухостью,
  • жирной себореей — то есть, перхотью, если она вызвана хроническим дефицитом селена,
  • мужским бесплодием — если оно спровоцировано недостатком селена, вызвавшим снижение количества жизнеспособных сперматозоидов в эякуляте,
  • ירידה ראייה, במיוחד בלילה, שכן עלים amaranth מכילים אחוז ניכר של מבשרי ויטמין A.

בשל נוכחותם של מספר ויטמינים של קבוצה B, עלים וזרעים של amaranth יכול להקל על מהלך של סטיות קלות בעבודה של מערכת העצבים המרכזית, כגון נטייה לעוויתות, רגישות מופחתת של העור, "צמרמורת". אבל אם הם לא נגרמים על ידי hypovitaminosis בקבוצה B, לא יהיה שיפור. בשל נוכחותם של חומצות מזון, עלים amaranth הם בהחלט מסוגל להתמודד עם דלקת מקומית מסובכת של כאב גרון, תופעות הקשורות לגיל במפרקים, שריטה של ​​העור, dysbacteriosis מעיים.

אפקט Antitumor: האם זה או לא

באשר לאפשרות הטעונה של שימוש בשמן ועלים אמארנטיים באונקולוגיה עממית (כלומר, כחלק מכימותרפיה צמחית עם עשבי תיבול רעילים), היא מתמקדת במאפיינים האנטי-סרטניים הנמצאים כביכול בסקוואלין. למעשה, Squalene הוא מבשר כימי של כל הצמחים סטרולים של בעלי חיים (אלכוהול סטרואידים) - נגזרות של סטרואידים. במילים פשוטות, הוא נוצר בשלבים שונים של סינתזה של כולסטרול הורמונים סטרואידים אחרים.

Squalene הוא מסונתז לא רק זרעי amaranth - הוא נוכח תמיד בגוף שלנו, במיוחד בשומן העור. זה חשוב גם עבור מטבוליזם של הצמח, ולכן היא לעתים קרובות ניתן למצוא את הממלכה הירקות, כולל אצות, פטריות, וכמובן, זרעים amaranth. אבל בפעם הראשונה זה היה מבודד כבד הכריש, אשר מחייב אותו להסדיר את הציפה של הגוף שלה. לכן הוא נקרא סקוואלין - שמו של אחד הזנים של כרישים.

מוזר ככל שזה נראה, זה כנראה הקשר הישיר של squalene כדי כרישים שהובילה להופעת אשליה כי הוא זרעים amaranth, אשר מכילים אותו, יש איזה סוג של תכונות antitumor. ברפואה העממית, סחוס כרישים ידוע כבר זמן רב - כלי בעל יכולת מוכחת להגביר במידה מסוימת את חסינות הסרטן. אבל רק בגלל זה הוא אחד המקורות הטבעיים העשירים של ארגנין - חומצת אמינו משותפת, אשר באופן כללי כל חלבון מן החי.

למה מרפאים עושים טעות

לכן, הרפואה המסורתית, כפי שקורה לעתים קרובות עם זה, לקחה חלק מן המחקר המודרני בחשבון, אבל לא הבינה מה מהות העניין, לייחס חומר אחד את התכונות של אחר פשוט על ידי אנלוגיה. אבל האמת על סקוואלין, אמארנט, ארגנין, כרישים היא כדלקמן.

  • פרהיסטוריה מרכיב כבר נמצא בגוף של כרישים שיכולים להפעיל את החסינות של הגוף עצמו. אנחנו מדברים על ארגינין, אשר ניתן למצוא לא רק סחוס כרישים, אלא גם תוספי תזונה, כמו גם את כל המוצרים מן החי.
  • גילוי מעט מאוחר יותר, מבשר הכבד של הכריש הכבד היה מבודד מכבד הכריש, אשר בצורתו הטהורה התברר כאמצעי טוב לניקוי העור. עכשיו הוא משמש באופן פעיל קוסמטיקה, משמש כתוסף פופולרי במספר של מוצרי טיפוח, שכן הוא מנקה את זה בלי לגרום לאלרגיות וגירוי. וזה ידוע בוודאות כי squalene הוא מסונתז בגוף לא רק על ידי כרישים, אלא גם על ידי האדם עצמו. זה ניתן למצוא ברקמות של רוב תושבי הקרקע, סיבי הצמח, כולל amaranth, ופטריות.
  • הופעת הבלבול. הרפואה המסורתית, שעדיין מוכרת רק עם הצרור הסמנטי "סחוס הכריש - אמצעי למניעת סרטן", העבירה את תכונות האנטי-גידולים של ארגנין כחלק מהסחוס לסחוף כחלק מזרעי אמארנט. אבל זה לא לקח בחשבון כי הוא היה מבודד לחלוטין איבר אחר, ויש לו מעט במשותף עם חומצות אמינו.

הוא הוסיף דלק למדורה והעובדה כי סקוואלין, אשר כשלעצמה אין שום קשר חסינות ועבודתו, משמש לעתים קרובות לא רק קוסמטי, אלא גם בתעשיית התרופות. לכן, זה חלק ממספר חיסונים כדי לדמות את בית הגידול הטבעי עבור הפתוגן נחלש בלב התרופה. בפרט, זה ניתן למצוא בין חיסונים שפעת כי כולם רגילים.

הגבלות לקבלת

בשל העובדה כי כשלעצמה היא אינה רעילה, התוויות נגד של amaranth, כמו גם את תופעות הלוואי של הקבלה שלה, מופחתים אלרגי אפשרי. עלים וזרעים לא אמורים לקבל במהלך ההיריון וההנקה. עם זאת, שמן amaranth, כמו כל שומנים אחרים, הוא התווית ב:

  • דלקת הלבלב - הן חריפה והן כרונית,
  • cholecystitis - עם כל צורה של הקורס שלה,
  • מחלת גרסטון - המלווה לעיתים קרובות cholecystitis.

השימוש בעלים amaranth בבית בכל המקרים האלה נראה מתאים יותר.

קציר, אחסון, שיטות שימוש

זה הכי קל להכין amaranth לחורף בצורת יבשים, במיוחד מאז panarles amaranth עם זרעים במשך זמן רב לשמור על צבע בהיר שלהם לקשט את הפנים. לשם כך, amaranth הוא מספיק פשוט לחתוך קרוב יותר לשורש, לשים "חבורה" ויבש, התלוי על הקירות. ניתן לפרק את כל לחתוך אמארנט על סדינים נייר נקי, במקום חמים, מוגן מפני אור שמש ישיר.

באשר אכילת amaranth, ניתן לומר כי בקיץ ובסתיו מוקדם זה הכי טוב של כל ליהנות עלים טריים של זני אמארנט מעובדים הוסיף לכל מנות מוכן כבר לטעום. ועלים amaranth באופן אידיאלי "צליל" בסלטים ירקות.

אמראנט מבוססי רפואה היא קלה להכנה. בנוסף, שמן amaranth סיים נמכר בבתי מרקחת, במחלקה של תוספי תזונה. ואתה יכול לעשות משהו דומה בבית רק על ידי עירוי זרעים אמארנט מיובש מיובש בשמן צמחי אחר לפי המתכון הבא.

תמיסת עלים עם פאניקה

  • 400 מ"ל של וודקה (או כל אלכוהול עם כוח של 40%),
  • 50-100 גרם עלים יבשים, panicles וגבעולים amaranth,
  • חצי ליטר זכוכית עם מכסה אטום.

  1. גס לשבור את העלים, גבעולי פאניקה של amaranth, לקפל אותם לתוך מיכל עבור עירוי כדי למלא אותו עם חומר גלם ירקות בשליש. ואז לשפוך וודקה או אלכוהול.
  2. מכסים את התמיסה, מנערים אותה כמה פעמים ומניחים אותה במקום חשוך וחם במשך ארבעה-עשר יום. פעם בכל יומיים או שלושה, לקבל amaranth תמיסה ולרעוד בלי לפתוח.
  3. לאחר תקופה של עירוי, זן את המוצר המוגמר דרך גזה מקופל בשלוש שכבות.

עירוי של עלים

  • ליטר מים רותחים,
  • ארבע כפות עלי עלים מעוכים,
  • כלי לא מתכתיים של הכרך הדרוש עם כיסוי.

  1. מקפלים את עלים דק או שבורים עלים קערות לתוך קערה עבור עירוי.
  2. ממלאים amaranth עם מים רותחים טריים, לכסות לעטוף עם משהו חם.
  3. השאירו להשרות במשך ארבע שעות, ולאחר מכן לנקז את העלים של amaranth בעזרת גזה מקופל.

תכונות הריפוי של זרעי amaranth, כמו גם עלים שלה, בניגוד צמחים רבים מרפא, ירידה קטנה מאוד כאשר חדורים ו infused. לכן, באופן כללי, amaranth יכול להיות מבושל, כולל פעמים רבות. אבל זה עדיין לא כדאי להתעלל שיטות "חם" של ההכנה שלה, כי אם סקוואלין המפורסם מאוד זרעי amaranth הוא עמיד מספיק טמפרטורה גבוהה, אז רוב הויטמינים בעלים שלה לא ניתן לומר.

צמח אמארנט: תיאור קצר

שם נוסף עבור המפעל הנ"ל - schiritsa. המילה "אמראנט" בלטינית מתורגמת כ"בלתי מתפשרת ". צמח זה קיבל שם זה בשל מחזור פריחה ארוך - יותר מחודשיים.

Amaranth יש את התכונות הבאות:

  • צמח שנתי רב שנתי,
  • הגובה המרבי של השיחים הוא עד שני מטרים,
  • יש פרחים אדומים,
  • תפרחת גדולה, ספייק,
  • פירות - קופסה מעוגלת, שבתוכו יש כ -2000 זרעים.

כיום, יותר מ 15 מינים של צמח זה ידועים, אשר גדלים בעיקר הקווקז.

Amaranth הוא צמח מרפא כי הוא יומרני ואינו דורש תנאים מיוחדים לצמיחה וטיפול. זה מתנגד כפור וסובל הבצורת היטב. צמח זה הוא פורה ביותר: עד 10 יבול ניתן לקצור מדי שנה.

רקע היסטורי קצר של הצמח

במשך יותר מ -8000 שנים, הטיפולים האנרגטיים טיפחו. תמונות של צמח זה תמיד נראה מרשים מאוד. לכן, amaranth שימש קישוט דקורטיבי. כאשר למדו את התרבות של שבטי המאיה והאצטקים, הגיעו המומחים למסקנה: מתברר כי אנשים אלה השתמשו בצמח זה גם בתהליך הבישול.

המפעל הנ"ל הובא לראשונה לרוסיה בסוף המאה ה -15. בהתחלה זה נחשב עשב ולא משמש לבישול.

מדענים מן הגנים הבוטניים של וורונז 'ו קזאן אוניברסיטאות המדינה תרמו להפיץ של תרבות דגני בוקר. מומחים אלה למדו בקפידה את המפעל, קיימו כנסים וסמינרים על השימוש של amaranth בתעשיית התרופות והמזון.

ההרכב הכימי של amaranth

זה צמח דגנים יש הרכב מאוד שימושי. הוא מכיל:

  • סרוטונין
  • xanthines
  • חומצות מרה,
  • סטרואידים
  • סקוואלין,
  • choline,
  • ויטמיני B,
  • חומצה פנטותנית,
  • ויטמין טוקופרול אצטט וד.

ברפואה אלטרנטיבית, כל הצמח משמש, כגון עשב amaranth. כל חלק ממנו יש תכונות מרפא: עלים, זרעים, גזע.

לדוגמה, זרעי הצמחים מאופיינים גם בהרכב מרפא למדי:

  • נוגדי חמצון סקוואלין,
  • 16% חלבון
  • שומנים בלתי רוויים (כ -6%),
  • ויטמין E, rutin, D, קבוצה B,
  • יסודות קורט זרחן, סידן, מגנזיום,
  • פקטין
  • ללא גלוטן

Amaranth: יישום

צמח זה משמש בתחומים רבים. מעניין, בזמן שבט האצטקים הוא שימש לבישול וכדלק. כיום, amaranth נעשה שימוש אינטנסיבי בתחומים כגון:

  • בישול - ממנו להכין את הקורסים הראשון והשני, כמו גם משקאות. בנוסף, זרעי amaranth להעשיר מוצרים המאפייה, כמו גם הם מתווספים מזון לתינוקות.
  • בושם - שמנים של צמח זה משמשים לייצור בשמים.
  • כאלמנט של עיצוב - amaranth נטוע לעתים קרובות באזורים פרבריים, כי המפעל הזה נראה די מעניין.
  • כמו מזון לבעלי חיים. מומחים אומרים: אם אתה מציג amaranth בהרכב של הזנה, בעלי החיים יגדל פי שניים מהר.

יצוין כי צמח זה נמצא בשימוש נרחב בתרופות לייצור של תרופות טיפוליות. רפואה אלטרנטיבית גם לא לשכוח amaranth: הרפואה גברים ממליצים מתכונים של תמיסות שונות ו lotions מן עשב הנ"ל לטיפול במחלות רבות.

Amaranth: תכונות ריפוי, צילום

צמח זה יש את היתרונות הבאים:

  • בזכות התוכן הגבוה של squalene, amaranth הוא כלי רב עוצמה נגד גידולים ממאירים,
  • תורמת ההתאוששות המהירה של הגוף לאחר עוברים כימותרפיה,
  • מחזקת את המערכת החיסונית
  • מבטלת חוסר איזון הורמונלי
  • מנקה את הגוף של רעלים, toxins ומחלות אחרות.

בנוסף, מדענים טוענים כי חומר חדש, כמו emarantine, מכיל בדיוק את עשב amaranth. התכונות הרפואיות שלו טמון בכך שהוא מסייע להאיץ את העבודה של גוף האדם.

הצמח הנ"ל מאופיין גם בתכונות נוגדות חמצון.

אבל זה לא כל היתרונות שיש ריפוי amaranth יש. זרעי הצמח מכילים שמן יקר מאוד. מוצר זה אינו זול מאוד שימושי. Amaranth שמן הוא חזק immunostimulating, bactricidal, אנטי דלקתי סוכן antitumor.

בזכות המוצר הנ"ל, הוא amaranth ריפוי מאוד. התכונות הרפואיות של השמן של צמח זה הם ההשפעות הבאות על הגוף:

  • נורמליזציה של מערכת הרבייה האנושית,
  • התחדשות תאים ואפקט אנטי אייג 'ינג,
  • שיפור מצב העור, הגברת גמישותו וגמישותו,
  • ירידה במשקל פעיל עם סימפטומים השמנת יתר,
  • מניעת סרטן, מחלות לב ומערכותיה,
  • חיזוק חסינות.

היכולת ההמוסטית היא עוד תכונה ייחודית של צמח כמו אמארנט. גם בזכות ויטמין P (rutin), זה מחזק את הקירות של נימים, עושה כלי פחות תפיסה, מנקה אותם של כולסטרול.

סימנים לשימוש במפעלים

מומחים ממליצים להשתמש amaranth עבור הסימפטומים של המחלות הבאות:

  • אונקולוגיה,
  • טרשת עורקים
  • אדנומה,
  • טחורים
  • חסר ויטמין (במיוחד חסר ויטמין D),
  • השמנה
  • יתר לחץ דם,
  • פציעות קרינה
  • מחלות עור (אקזמה, diathesis, פריחה, אלרגיות),
  • קר, שפעת,
  • בעיות עם הלב ומערכתו
  • הפרעות במערכת העצבים
  • חוסר איזון הורמונלי
  • צהבת
  • מחלות נשיות (שחיקה, ציסטות בשחלות, קולפיטיס, דלקות של נספחים, אנדומטריוזיס).

רפואה מסורתית ואמראנט

מרפאים לטיפול במחלות רבות פעיל להשתמש חליטות, קרמים אמבטיות על בסיס הצמחים הנ"ל. לשם כך, ברוב המקרים amaranth יבש משמש. תכונות מרפא (המתכונים של תרופות עממיות מהצמח חושפות אותם היטב, בניגוד להכנות של הרפואה הרשמית) לתרום לתוצאה חיובית כבר בשבוע הראשון של טיפול כזה.

עירוי של amaranth מוכן כדלקמן: 15 גרם של תערובת של חומרי גלם יבשים (גזע, תפרחת, שורשים, זרעים של צמח) הם שפכו עם כוס מים רותחים, ולאחר מכן שמרו על אש קלה או אמבט מים במשך כ 15 דקות. מאז הטעם של תרופה כזו היא קצת עקיצה ומתקתק, מומחים לרפואה העממית ממליצים לך להוסיף מיץ לימון או כפית של דבש עירוי זה. כלי זה מומלץ על ידי מרפאים לצרוך 50 מ"ל מדי יום עבור סהר. לאחר נטילת תרופה זו, מותר לאכול ב 15-20 דקות.

Amaranth אמבטיה לטיפול במחלות של העור מוכן כדלקמן: כ 350 גרם של צמחים יבשים הם מאודים עם שני ליטר מים רותחים. אפשר לו להשרות, ואז לשפוך את הסוכן לתוך האמבטיה על ידי הוספת מעט מים. הליך זה צריך להתבצע במשך 20 דקות ביום.

הסוכן הטיפולי על בסיס amaranth עבור דלקת הקבה וכאב בכבד הוא הכין כדלקמן: מיץ של צמח טרי הוא מעורבב עם קרם ביחס 1: 1. לאחר אכילה, לקחת כף אחת של התרופה, אבל לא יותר משלוש פעמים ביום.

כאב בבטן מסיר לחלוטין את עירוי של עלים טריים של הצמח. כדי לעשות זאת, יוצקים כף אמארנט עם כוס מים רותחים, לעזוב למשך 40 דקות. רבע כוס עירוי זה מעורבב עם כף קינוח של דבש לקחת 3 פעמים ביום.

Amaranth: תכונות מרפא, מתכונים של מנות שבהן הם מופיעים

רפואה אלטרנטיבית לבריאות טובה ומניעת מחלות לב וכלי דם ואונקולוגיה מייעצת לאכול מזון מועשר במפעל הנ"ל. היפנים, למשל, כוללים בהכרח צמח זה בתזונה שלהם להשוות את הערך התזונתי שלה עם דיונון (ירקות) וחלב (דגנים).

הרפואה הסינית פועלת באופן פעיל באמצעות אנטי אייג'ינג אנטי אייג'ינג. תכונות מרפא (מתכונים של מנות לעזור להם להתבטא ככל האפשר) נחשפים היטב בעת שימוש לא רק על בסיס צמחים ההכנות, אבל דווקא כאשר הוא משמש בישול.

לדוגמה, אתה יכול לעשות דייסה מ amaranth. הוא מוכן מזרעי הצמח, כוסו מבושלת בשלוש כוסות מים במשך כ -45 דקות, תוך ערבובם ביסודיות. בדייסה סיים בכל עת, אתה יכול להוסיף פירות או אגוזים.

יש לציין כי זרעי amaranth, כתוש לקמח, משמשים לעתים קרובות אפיית לחם. הם מעשירים בצורה מושלמת את המוצר הזה, נותנים לו טעם מיוחד.

איך להכין amaranth?

מפעל זה הוא שנקטפו רק בסוף הקיץ. אחרי הכל, זה רק אז כי תקופת הפריחה של amaranth לחלוטין מסתיים, וזה מתבגר. אבל יש זנים שצריכים להיות שנקטפו בחורף.

תהליך זה מתרחש באופן ידני בבית ובסיוע של שילוב אם הצמח הוא שנקטף בקנה מידה תעשייתי.

Amaranth גבעולים ופרחים יכול להיות מבושל, סחוט או קפוא.

יש לציין כי הצמח אינו מאבד את תכונותיו במקפיא והוא יכול להיות מאוחסן במשך יותר משנה.

התוויות נגד לשימוש של צמחים

רפואה אלטרנטיבית אינה ממליצה על אמנרט לאנשים הסובלים מהמחלות הבאות:

  • צורה חמורה של מחלות במערכת העיכול,
  • אורוליטיאזיס,
  • אידיוסינקרסי של החומר.

בנוסף, מותר לתת לילדים amaranth. הצמח, אשר התכונות הרפואיות שלו עבור קטגוריה זו של חולים להראות את עצמם טוב מאוד, יצרני להוסיף מזון לתינוקות.

חולים הסובלים מדלקת הלבלב ו cholecystitis, לפני השימוש amaranth, כדאי להתייעץ עם מומחה מנוסה על זה.

Amaranth הוא צמח ייחודי המתמודד עם מחלות קשות במיוחד, במיוחד עם סרטן. אבל לפני שתתחיל טיפול עם schiritsy, יש צורך לדון בנושא זה עם הרופא שלך.

היסטוריה של מוצא

האזור ההיסטורי והתרבותי, שממנו מגיע האמאראנט, יש את שמו הספציפי - Mesoamerica. Он включает в себя территорию от Мексики до Гондураса, где в доколумбовые времена существовали высокоразвитые цивилизации ацтеков, майя и др. Коренные племена на протяжении тысячелетий культивировали амарант, который называли «золотым зерном бога». Он должен был навсегда уберечь народ от голода и даровать ему бессмертие.Amaranth - "חיטה Aztec", "לחם האינקה" - היה הבסיס של דיאטה, המקבילה של זהב מפעל כת, מוצרים מהם שימשו טקסים דתיים. לקראת הקרב, לוחמים עתיקים לשים צבע על הגוף מן הזרעים ופרחים של amaranth, ערבוב אותם עם דם של אויבים שנתפסו, וגם הכין ואכל עוגות מתערובת זו.

ההיסטוריה של טיפוח אמארנט קיבלה תפנית דרמטית במהלך הקולוניזציה של אמריקה. כובשים ספרדים נטעו מסורות חדשות, הורסים ישנים. Amaranth נקרא "דשא של השטן" ו נאסר. הטיפוח שלה היה רדוף כעבודה זרה, ולכן כמעט חדל. עם זאת, הודות לכובשים אותו, המפעל עבר העולם הישן, שם הוא שימש למטרות דקורטיביות. התפלגות הכאוטית המהירה וההאבקה הנגדית של מינים הובילה לכך שהתרבות העתיקה איבדה את תכונותיה השימושיות, ומילאה את האדמות הפורייה והפכה לעשבים שוטים.

אנציקלופדיה גדולה של טטיאנה Chukhno של צמחי מרפא קובע כי shchiritsa הופיע על שטח של רוסיה במאה ה -14. בתרבות הסלאבית, תכונות מיסטיות המבטיחות אריכות ימים יוחסו ללחם אמארנטי. בשנות ה -30 של המאה הקודמת, המדען הרוסי, בוטנאי, גנטיקאי ו מגדל, ניקולאי איבנוביץ 'Vavilov לשים לב הצמח. הוא חזה את התפקיד של היבול התבואה העיקרי של המאה ה -21.

עובדה מעניינת!

פיטר אהבתי את פרידריג' מ"אמארנט", אבל הוא עצמו אסר גם את טיפוחו בלחץ הכנסייה, שראתה את הצמח הדמוני.

ההתעניינות המאסיבית באמאראנט התחדשה לאחר פרסום תוצאות המחקר על ידי המדען האמריקני ג'ון דאונטון, אשר ניתח את הרכב הזרעים ומצא כי יתרונותיהם לגוף עולים על תרבויות מפורסמות רבות. מאז, מאפים ומוצרים תזונתיים אחרים עשויים מקמח amaranth, דגנים ודגנים נבטים לא עזבו את המדפים של חנויות מזון בריאות.

למה לצמח יש שם כזה?

שמו של הצמח יש שורשים יווניים ומשמעותו פשוטו כמשמעו "פרח מתפתח". תכונותיו - פריחה ממושכת, סיבולת במהלך בצורת, כמו גם השפעה מועילה על בריאות האדם - עיצבו את הדימוי האמנותי שלה. בציור ובספרות, אמארנט מסמל אלמוות, אי-הזדקנות וחוסר יכולת, חוסן ונאמנות, אריכות ימים וריפוי. ביוון הונח אמארנט על קבריהם של לוחמים אצילים ומעוטר במצבות עם תמונות. Amaranth הוא צמח של אלילה צעירה יוונית צעירה של ציד ופוריות, הפטרונית של כל היצורים החיים, ארטמיס. הפרח האמארנטי והמוטו מוריטורה, המתכחשים למוות, עיטרו את הסמל של האצולה הרנסנסית האיטלקית המפורסמת ג'וליה גונזגה לאחר שאיבדה את בעלה.

סוגי אמארנט

המשפחה אמארנט כולל מינים תרבותיים, נוי ועשבים של שנתיים ו רב שנתיים. בסיווג הבוטני של יותר מ 100. הם שונים בגודל ובצבע, אבל יש תכונות חיצוניות משותפות.

גבעולי עשבי תיבול, פשוט או מסועפת, יש גובה של 0.3 - 3. מ 'העלים הם חלופי, בצורה - שלם עם מחודד (אזמלי). פרחים קטנים משולבים לתוך inflorescences ספייק צפוף- paniculate ארוכה. צבע הגבעולים ואת inflorescences משתנה בהתאם למגוון. צבע המשלב גוונים של ירוק, אדום, זהב, סגול, לילך, חום צבעים דומים אחרים. Amaranth הוא פורה מאוד: 200-50000 זרעים להבשיל על כל צמח.

ההתנגדות לבצורת מושגת באמצעות המאפיינים הייחודיים של הסדין. במזג אוויר חם, נקבוביות, או stomata, שדרכו חילופי גז עם הסביבה מתרחשת, סגורים. זה מונע אובדן לחות.

אילו סוגים מעובדים בחקלאות

  • Amaranthus, caudatus, (Amaranth, tailed),
  • Amaranthus cruentus (Amaranth ארגמן),
  • Amaranthus hypochondriacus (Amaranth עצוב).
  • Amaranthus tricolor (Amaranth tricolor) - כצמח ירק.

בעיקר מינים אותו משמשים עיצוב נוף, שכן יש להם inflorescences גדולים ועלים צבעוניים.

  • Amaranthus retroflexus (Amaranth הפוך) - צמח זה ידוע ברוסיה תחת השם shchiritsa,
  • Amaranthus blitum (אמארנט כחלחל).

דגנים וארוחה - הרכב כימי וויטמינים

ללמוד את ההרכב הכימי של הצמח, הרפואה המודרנית קוסמטולוגיה להיות מעריצים שלה, למעשה להחיות את הכת העתיקה. החומרים החשובים ביותר שעושים amaranth צמח מזין וריפוי הם חלבון, ליזין ו squalene.

100 גרם של amaranth מכיל 14 גרם של חלבון, מאוזנת הרכב של חומצות אמינו. הערך התזונתי שלה (כ -370 קלוריות לכל 100 גרם) הוא עדיף על גרגרים אחרים, פולי סויה, ואפילו מוצרי חלב. חלבון Amaranth הוא קרוב ככל האפשר כדי "חלבון אידיאלי", על פי חישובים תיאורטיים, והוא נספג היטב.

ליזין היא חומצת אמינו המהווה חלק מהחלבון, שבלעדיו אין סינתזת קולגן (זה עוזר לשמור על גמישות וגמישות העור וכלי הדם). Amaranth מכיל ליזין פי שניים כמו חיטה שלוש פעמים יותר מאשר תירס. בשילוב עם ויטמין C, שהוא גם עשיר בצמחים, ליזין נלחם וירוסים היטב.

ייחודית immunostimulant הכלול במבנה התבואה. הודות לסקוואלין, הרקמות והאיברים רוויים בחמצן אטומי, המנטרל רדיקלים חופשיים, ובכך מונע הופעה ופיתוח של גידולים.

בנוסף, amaranth מכיל:

פחמימות - 68.5 גרם,

תאית - 6.5 גרם,

  • A (בטא קרוטן),
  • B1 (תיאמין)
  • B2 (riboflavin),
  • B3 או PP (ניאצין)
  • B4 (כולין),
  • B5 (חומצה פנטותנית)
  • B6 (pyridoxine),
  • B9 (חומצה פולית),
  • C (חומצה אסקורבית),
  • E (טוקופרול).

יישום בישול

Amaranth הוא אכל במגוון דרכים. בהכנת מנות, בעיקר תזונתיים, כל חלקי המפעל מעורבים.

עלים צעירים טריים משמשים להכנת סלטים, תוספות ומרקים (כמו תרד). עלים יבשים מתווספים למזון או מבושל בתה.

כשלעצמו, ירוקים amaranth אין טעם בהיר. אבל זה טוב להוסיף אותו כמרכיב בריא של ירקות או ירקות מנות של כמה מרכיבים טעם אופייני.

דגנים נאכלים בצורה הטבעית שלהם, קלוי או נבוט. זרעי קלוי טעם וריח מזכיר אגוזים. כאשר מחומם, הם התפוצצו כמו פופקורן. דגנים, טבעיים או קלויים, מתווספים למאפים, לקרסות, לפריטירים וכו '. דגנים מזינים עשויים מדגנים טריים. החיסרון היחיד של דייסת אמארנט היא שזה מבושל מספיק זמן. שתילים Amaranth הם לשים סלטים ו שייקים. הם משמשים לעתים קרובות ברפואה, כמו השימוש במוצר בהם עולה.

לחם אמארנט אפוי מקמח הקרקע. הוא משמש כתוסף למוצרי קמח אחרים. המסורת של בישול צלמיות אכיל מקמח אמארנט לא נעצר באמריקה ובמקסיקו. להיפך, היא כבשה את דרום מזרח אסיה וסין. בשווקים במקומות אלה אתה תמיד יכול לקנות צ 'יפס amaranth, פסטה, מאפים או ממתקים. ברוסיה, לחם amaranth נמצא בחנויות הכנסייה.

שמן Amaranth בצורתו הטהורה משמש תרופה טיפולית. בכמויות קטנות, מעורבב עם שמנים צמחיים אחרים, ניתן להשתמש במזון כמו רוטב.

Amaranth Smoothie מתכון

כחלופה לאפייה ודייסה, אתה יכול להכין מתכון לחומץ קר עם נבטי אמארנט. כדי להפוך את זה משקה אופנתי ומזין, אתה צריך רק בלנדר כמות מסוימת של פנטזיה. אור kefir, יוגורט טבעי או רק מים יהיה בסיס אידיאלי עבור חלקלק שלך. מוסיפים את הפרי האהוב עליך למשקה! קרחת חלקה לארוחת הבוקר, שנוצר על פי המתכון של המחבר שלך, לא רק energize, אלא גם להרים את הרוחות.

יישומים רפואיים

משמש גם ברפואה המסורתית וגם המסורתית. השימוש בו מחזק את המערכת החיסונית, יש השפעה חיובית על הכולסטרול ועל מערכת העצבים המרכזית. הוא משמש למניעת מחלות לב וכלי דם.

מאז amaranth מנרמל את חילוף החומרים של שומנים ורמת גלוקוז בדם, בעוד להיות מזין מאוד, זה הכרחי עבור ירידה במשקל מומלץ לאנשים הסובלים מהשמנת יתר או נאבקים עם השמנת יתר. זה נלקח על חוסר סובלנות גלוטן וסוכרת.

בשל התוכן הגבוה של squalene, amaranth מסייע במניעת התרחשות של גידולים ממאירים והחזרת הגוף לאחר כימותרפיה, המלווה את הטיפול בסרטן.

בשל התכונות התזונתיים שלו ואת הפוטנציאל אנרגיה גדולה, הוא משמש להכנת מזון לתינוקות. זה יכול לשמש במהלך ההריון.

זה חשוב

Amaranth אינו מכיל חומרים המסוגלים לפגוע באדם במתינות.

פרטי עיבוד

טיפול בחום בטמפרטורות מעל 40 מעלות הורס את הרוב המכריע של חומרי הזנה כי הצמח עשיר. כדי להציל אותם, אתה יכול לעשות לסחוט את עצמך מן הזרעים של מרגמה. לא שמנים תעשייתיים לא יכול לעמוד השוואה באיכות עם תוצרת בית.

שקול כי זרעים נביטה מכילים הרבה יותר נוגדי חמצון מאשר אלה יבש. השימוש שלהם יביא תועלת מקסימלית. זה לא קשה לנבוט זרעים. אתה צריך לשים אותם בשכבה דקה במגש על גזה רטוב לחות כשהם יבש. נבטים יופיעו בתוך 2 עד 3 ימים. בתוך שבוע microgreen יתפתח.

איסוף ואחסון זרעים

הזמן המתאים לאיסוף amaranth תלוי לצורך היבול. עלים לסלטים שנאספו צעירים. זרעים נקצרים בתחילת ההתבגרות שלהם. איסוף פאניקלס מיובשים באזור מאוורר היטב, את הנגישות של אור השמש ומזיקים. כדי לשחרר את הזרעים הוא פשוט - אתה צריך לשפשף את ניצנים בכפות הידיים. אתה יכול גם לנפות אותם דרך מסננת.

Amaranth הוא שנקטפו עבור החורף בצורה יבשה או קפואה. הירוקים מיובשים על משטח שטוח או תלויים בצרורות. העיקר הוא זרימת אוויר טובה בחדר. אפשר להקפיא ירקות במקפיא הביתה הרגיל.

הרכב ומוטיבציה של הצמח

ריפוי המאפיינים של צמחים amaranth מזה זמן רב ידוע. מדענים גילו את נוכחותם של חומרים החיוניים לבריאות האדם. בין התכונות החיוביות העיקריות מבחינים:

  1. Amaranth מכיל ויטמינים C, E, P, קבוצה B. בשל כך, יש לו אפקט immunomodulatory חזק. הוא בקלות מבטל את הגורם beriberi.
  2. המפעל מכיל רשימה גדולה של אלמנטים מיקרו ומקרו: ברזל, אבץ, מגנזיום, סלניום, סידן ועוד. זה עוזר להילחם במחלות של מערכת הלב וכלי הדם, מערכת העיכול, בעיות של הכבד, העור, מערכת העיכול.
  3. את היתרונות של תכונות amaranth הם תוכן חלבון גבוהה. עבור גוף האדם, זה כמה פעמים יותר שימושי מאשר חלב.
  4. השימוש של צמח כזה מאפשר לך להתמודד עם מצבים דיכאוניים, כמו גם מחלות של מערכת העצבים.
  5. Shiritsa מומלץ לעתים קרובות עבור אנשים הסובלים ממחלות אונקולוגיות. זה עוזר להקל על הסימפטומים ולהפחית את ההשפעות השליליות של הקרנות.
  6. הצמח מכיל חומר ייחודי - סקוואלין. זה תורם למילוי של תאים ורקמות הגוף עם חמצן, מגרה את שיפור הביצועים של כל האיברים הפנימיים, מפחיתה את הריכוז של כולסטרול מזיק בדם, וגם יש אפקט מיקרוביאלי מובהק.

תכונות מרפא של shiritsa נמצאים בשימוש נרחב ברפואה המסורתית. זה יכול לשמש לא רק מבוגרים אלא גם ילדים.

הוא האמין כי amaranth יש את היכולת לנקות את הגוף של מתכות כבדות ורעלים. אבל המדע הרשמי לא לערוך ניסויים בנושא זה, ולכן אין אישור של עובדה כזו.

שמן Amaranth

שמן Amaranth מביא יתרונות בריאותיים מיוחדים. הוא מכיל כ 8% שמן שומנים. הוא עשיר בויטמין E, אשר מפורסם תכונות נוגדות חמצון שלה.

השמן הופך למריץ רב עוצמה של המערכת החיסונית. הוא משמש לטיפול במחלות הכבד, מערכת האורגניטל, מערכת הנשימה. אפקט טוב נותן ושימוש חיצוני של קרנות כאלה. זה נלחם ביעילות בעיות עור.

שמן Amaranth הוא לא זול. כמה מעדיפים לבשל את זה בעצמך בבית. זה ידרוש על 1 ק"ג של זרעי צמחים. הם מיובשים קלות במחבת ועוברים דרך מכונת קפה. אבקת וכתוצאה מכך הוא שפך 1.5 ליטר שמן זית כתית נוספת. קיבולת בחוזקה אטום מאוחסן במשך שלושה שבועות. כל יום את תוכן הבקבוק חייב להיות מזועזע. זה יהיה רק ​​לסנן את השמן, והוא הופך להיות מוכן לשימוש.

עבור שמן amaranth ליהנות ולא לגרום נזק, זוכר איך לקחת את זה נכון. למניעה, זה מספיק כדי להשתמש כפית חצי שעה לפני הארוחות כל יום. אתה לא צריך לשטוף אותו. קורס אחד ידרוש כ 150 מ"ל. חזור על נהלי מניעה צריך להיות פעמיים בשנה באביב ובסתיו. שמן מומלץ גם להוסיף סלטים או דגנים.

שמן Amaranth אסור בהחלט להשתמש עבור מוצרי טיגון.

אם השמן משמש למטרות רפואיות, אז זה משמש בכמות של קינוח 2-3 פעמים ביום. הקורס מתבצע שלוש פעמים בשנה. כדי להפחית את ריכוז הכולסטרול בדם, שמן נלקח בבוקר ומיד לפני השינה.

תכונות מועילות של amaranth גם מופיעים כאשר מוחל על המפרקים. שפשוף שמן ושימוש בו לדחיסה מסייעת להקל על הכאב ולעודד היווצרות רקמת סחוס. החל אותו בבוקר ובלילה.

השימוש בשמן amaranth קוסמטולוגיה

המאפיינים הטבולים של amaranth הוחלו קוסמטולוגיה. הוא הוסיף לעתים קרובות הרכב של קרמים יקרים מוצרי טיפוח העור. זה מזין באופן מושלם את האפידרמיס מחדש את התאים שלה. שמן משמש לא רק על הפנים, אלא גם על השפתיים, השיער, הציפורניים. בין השיטות הפופולריות ביותר של שימוש בכלים אלה הם:

  1. מסכה מזינה. לטאטא שתי ביצים עוף. הכנס אליהם שתי כפיות של שמן amaranth וכפית אחת של דבש טבעי. ללוש את המתחם ביסודיות ולהחיל אותו על הפנים והצוואר נקיים. לאחר 15 דקות, יש לשטוף עם מים חמים.
  2. מסיכת יד. ב קרם לתינוק טיפוסי, להוסיף כמה טיפות של שמן amaranth. השתמש כרגיל. כלי זה מזין את העור באופן מושלם, מקל על גירוי ו moisturizes.
  3. מסכת שיער. תחילה יש ליישם כמות קטנה של שמן על שורשי השיער. לאחר מכן להפיץ את הכלי לאורך. עזבו במשך 15 דקות. לאחר מכן, לשטוף היטב את השיער עם שמפו.
  4. אמבט לחזק את הציפורניים. מערבבים שתי כפות חמאה עם כפית מיץ לימון. בהרכב שנוצר, להנמיך את הציפורניים במשך 15 דקות. הליך זה מומלץ לישון לפני השינה. אחרי האמבטיה, לא לשטוף את הידיים, ללבוש כפפות רכות חמות וללכת לישון.

כדי amaranth תועלת ולא לגרום נזק, לא לשכוח כיצד ליישם אותו כראוי. נהלים תכופים מדי עשוי במקרים מסוימים לגרום לתגובה אלרגית.

זרעי אמארנט

זרעים Amaranth הם תועלת מיוחדת ולא לפגוע, העיקר הוא לדעת איך ליישם אותם כראוי. הדרך הקלה ביותר היא להפוך את הקמח מהם ולהשתמש בו כדי להפוך מאפים.

הכנת דייסה שימושי יכול להיות מתכון פשוט. מערבבים את הזרעים והמים ביחס של 1 עד 2. מבשלים כרגיל, כמו כל דגנים אחרים. אם בתהליך של בישול מים הוא התאדה מאוד, אתה יכול לשפוך קצת יותר. בצלחת סיים, להוסיף כמה גרגרים, בננה או תפוח.

אחת הדרכים כיצד להשתמש זרעים amaranth הוא נביטה שלהם. נבטים מכילים כמות גדולה של חומרים מזינים. הם מתווספים לסלט ירקות ואוכלים כל יום.

איך נראה amaranth ואיפה זה לגדול

Amaranth או shchiritsa, ציפורן חתול, כירל הוא צמח עשבוני. הוא נבדק על ידי גזע ענפים על 1 מ 'אורך.זה יכול להיות שנתי רב שנתי. משאיר צורה מלבנית מחודדת של ירוק, פחות אדום. הוא פורח פנינים סגולות אדומות, אורך מ -0.2 מ 'עד 0.5 מ' בסוף אוגוסט, זרעים עם קליפה צפופה להבשיל בתיבות פירות קטנים.

Shchiritsa גדל באקלים ממוזג חם. מולדתה היא דרום אמריקה. המשפחה amaranth מורכב יותר מ -100 מיני צמחים מתחלקים מספוא, ירקות, נוי. כ -20 מינים נמצאים ברוסיה. עד המאה ה -18, amaranth גדל באירופה כמו יבול נוי, ומאוחר יותר הוא הוערך כמו מזון לבעלי חיים לייצור דגנים. היום בטבע זה ניתן למצוא בהודו ובסין.

הרכב כימי ותכולת קלוריות של amaranth

צמח amaranth היתרונות ואת הנזקים עקב שילוב ייחודי של תזונתיים ויטמין מינרלים סוכנים. בשל מחקרים כימיים, נקבע הרכב של schiritsa:

  • ויטמין A (146 מיקרוגרם), C (43.3 מ"ג), B1 (0.03 מ"ג), B2 (0.16 מ"ג), B5 (0.06 מ"ג), B6 ​​(0.19 מ"ג), B9 (85) מיקרוגרם), PP (0.66 מ"ג), K (1140 מיקרוגרם),
  • (0.6 מ"ג), אבץ (0.9 מ"ג), סלניום (0.9 מ"ג), מנגן (0.89 מ"ג), נחושת (0.16 מ"ג)
  • (50 מ"ג), מגנזיום (55 מ"ג), אשלגן (611 מ"ג), נתרן (20 מ"ג)
  • amarantine (נוגד חמצון מסיס במים),
  • פוליפנולים ופלבונואידים (16%),
  • аминокистоты (15%), в том числе лизин, полезный организму при выработке гормонов, ферментов, противовоспалительных антител, в работе сердечно-сосудистой системы и триптофан, влияющий на обменные процессы,
  • протеин (21%),
  • пищевые волокна (34%),
  • растительные масла, в том числе полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6 (9%),
  • סקוואלין (11%) - מפסיק את הרבייה של תאים סרטניים, יש התחדשות ו immunostimulating רכוש,
  • פקטין
  • עמילן (60%),
  • ליפידים (85%),
  • phytosterols,
  • בטא ציאנין פיגמנטים.

באותו זמן הן זרעים ועלים שימושיים.

ערך תזונתי של 100 גרם של schiritsa:

  • חלבונים - 13.56 גרם,
  • פחמימות - 68.55 g,
  • שומנים - 7.02 גרם,
  • סיבים - 6.7 גרם,
  • אפר - 2.88 גרם,
  • קלוריה - 371 קלוריות.

צמח זה מומלץ לשימוש יומיומי על ידי ארגון הבריאות העולמי.

תכונות הריפוי של amaranth

ברפואה, ההרכב המועיל של צמחי אמארנט משמש למניעה וטיפול במחלות ובעיות הבאות:

  • כולסטרול מוריד עם phytosterols,
  • טיפול של יתר לחץ דם ומחלות לב איסכמיות,
  • מניעת אוסטאופורוזיס בשל נוכחות של סידן, מגנזיום וזרחן,
  • טיפול בחוסר סידן,
  • נורמליזציה של מטבוליזם
  • מניעת התפתחות מחלות הלב וכלי הדם,
  • הפחתת הנזק מגידול של תאים סרטניים,
  • טיפול של קטרקט, דלקת פרקים, דלקת הלחמית, עיוורון לילה,
  • גירוי מוחי הוא תכונה של אבץ וויטמין B,
  • מחלות נשימה
  • טיפול בחניכיים מדממים,
  • מחלות עור, כולל אקזמה.

השימוש amaranth עבור גוף האדם אינו מוגבל לרשימה המפורטת של נכסים. התוכן מאוזן של ויטמינים ואלמנטים בחלקים שונים של הצמח עושה amaranth שימושי תזונה תזונתיים. זה מפחית את הנזק של מונו דיאטה בתזונה ספורט, מגרה צמיחת שרירים.

מה הם היתרונות של עלים amaranth?

מן העלים של הצמח לקבל את המיץ, שבו הם שותים 1 כף. l מבוגרים 1 כפית. ילדים - בנזק זה סכום לא יהיה אף אחד. כמקור של חלבון טבעי, רוחות שימושי מזון תינוקות. המיץ יש תכונות ריפוי מסייע לחולים עם שחפת, ברונכיטיס, אסטמה. העלים עשירים בחומצות אמינו: threonine, cystine, מתיונין, פנילאלנין, לאוצין. צריכה מתמדת תעשיר את הגוף בחומרים שימושיים ותהיה לו השפעה מועילה בשל מאפייני המפעל:

  • חיזוק חסינות
  • נורמליזציה של רמות הורמונליות,
  • הגנה מפני זיהום פטרייתי
  • גירוי של מערכת הרבייה,
  • נוגדי דלקת, משככי כאבים,
  • גירוי אינסולין,
  • שיפור מערכות הנשימה והלב וכלי הדם,
  • נורמליזציה טמפרטורה.

השימוש זרעי amaranth

צריכה קבועה של זרעי schiritsa שימושי להקטנת הכאב לנרמל את המחזור החודשי אצל נשים. במהלך גיל המעבר תסייע לשמור על הורמונים נורמליים. גברים נהנים מן הנכס של שיפור העוצמה, כמו גם בטיפול של prostatitis.

אתלטים אוכלים זרעי זרעים עבור:

  • האצת שריר הצמיחה במהלך ההתאוששות של הגוף לאחר אימון גופני מוגבר,
  • פיתוח כושר גופני

התאמת חומצה ואיזון מים מבלי לפגוע בגוף.

שימושי בטיפול בחוסר סידן וויטמין D. שימוש בלתי מבוקר יכול להזיק או לגרום לתגובה אלרגית. חולי סוכרת מעריכים את המאפיינים של זרעי צמחים כדי להפחית את רמות הגלוקוז בדם.

היתרונות של דגנים amaranth ניכרים עבור כל הגוף. היא קוראת:

  • עיכול משופר
  • הסרת רעלים וסיגים,
  • תמיכה של הכבד ובלוטת יותרת הכליה,
  • השפעה מועילה על מערכת העצבים
  • נורמליזציה של לחץ.

היתרונות של amaranth עבור נשים הרות וילדים

Schiritsa שימושית לנשים בהריון ותינוקות. הרכב של עלים וזרעים של הרבה חומצה פולית. ויטמין זה שימושי במיוחד במהלך השבועות הראשונים של ההריון. החסר שלה פוגע היווצרות והתפתחות של המוח ואת חוט השדרה של ילד.

ילדים מדי יום לתת 1 כפית. מיץ אמארנט עם טיפת דבש. מנה זו מכילה את שיעור החלבון היומי. קבלת schiritsa מגרה את הצמיחה והתפתחות של ילדים, הופך את המפתח לבריאות שלהם.

האם amaranth שימושי לירידה במשקל

מספר מחקרים אישרו את השימוש של amaranth במאבק נגד השמנה. כמו רכיבים של דיאטות שונות להשתמש בנגזרות של אנשובי:

  • שמן רוטב סלט,
  • סובין שימושיים להאצת חילוף החומרים,
  • קמח לאפייה אינו פוגע בדמות
  • ארוחה או עוגה שימושי כמקור של חלבון,
  • shchiritsa תה פתיתים.

Amaranth משולב היטב עם מוצרים אחרים ומשלים כל צלחת עם כמות מספקת של חומרים מזינים, כמו בכל דיאטה העיקר הוא תזונה מאוזנת.

מתכונים של הרפואה המסורתית עם amaranth

הראשון להעריך את היתרונות של הדשא ההודים. Amaranth הוא מוערך ברפואה העממית על תכונות אנטיבקטריאלי, המוסטטי ו אנטי דלקתיות שלה. זרעים ועלים יש השפעה מחזקת, מסוגלים לספק את הגוף עם כל הויטמינים הדרושים, מאקרו ו microelements. טיפול עצמי עם amaranth יכול להזיק לבריאות. לכן, אתה צריך להתייעץ עם רופא.

שמן Amaranth - מקור כמויות גדולות של ויטמינים וחומצות. יש לו תכונה אנטי דלקתית מובהקת והוא משמש באופן פעיל הן ברפואה והן בקוסמטולוגיה.

Amaranth מרתח

המרכיב העיקרי הוא תערובת ירקות (עלים כתושים יבשים, שורשים ופרחים של אמארנט). לא פחות טוב בשורשים טריים, קצוץ דק.

צריך לשפוך 2 כפות. l תערובת (כ 15 גרם) 200 מ"ל מים רותחים, להרתיח במשך 10 דקות על אש נמוכה. מרק מגניב ומסנן. קח חצי כוס שלוש פעמים ביום, חצי שעה לפני הארוחות. יש לה רכוש טוניק. שפר את הטעם של 1 כפית. דבש ½ כפית מיץ לימון.

Amaranth עירוי

עירוי קלאסי מוכן מ 1 כף. l עלי כתוש מעושן ו 1 כף. מים. הוא מבושל באמבט מים לרגע, ואז עולה עם מים רותחים לנפח המקורי.

קח 2 לגימות 30 דקות לפני הארוחות במשך 2 שבועות לטיפול בדרכי העיכול. שוטפים את החניכיים, תוך שימוש בתכונות אנטי דלקתיות. טמפונים עם עירוי של schiritsy להקל על סיבת וסת, שימושי למניעת ציסטות השחלות.

מעלים טריים, תרופה למחלות של מערכת גניטורינרי, הרטבה. זה 3 כפות. l קצוץ דק משאיר לשפוך 1 ליטר מים רותחים במשך 6 שעות. קח לפני השינה כוס.

אמבט אמארנט

תכונות אנטי דלקתיות ומתחדשות של הצמח משמשות לטיפול בעקיצות חרקים, כוויות, פצעי לחץ ומחלות עור. קח אמבטיה עם schichitsy 3 פעמים בשבוע במשך חצי שעה. הם מזיקים לאנשים עם החמרה של הלבלב, אורוליטיאזיס, עם cholecystitis.

כדי להתכונן באמבט מים, להרתיח במשך 15 דקות 400 גרם של עלים כתושים וגבעולים ב 2 ליטר מים. התערובת מסוננת ומוזגת לתוך אמבטיה מלאה.

תה Amaranth

הוא אינו מכיל קפאין, כך שלא יהיה נזק משימוש תכוף. הטבות ניכרות כאמצעי נוסף בטיפול בגוף מ:

  • סוכרת
  • אנמיה,
  • תסמונת וסת כואבת,
  • בעיות הנקה
  • דלקת מפרקים, osteoarthritis ו osteochondrosis,
  • נדודי שינה, הפרעות במערכת העצבים,
  • מחלות נשימה חריפות כרוניות,
  • עבור הרזיה.

כדי לבשל תה בריא, אתה צריך לשפוך 1 כף. l יבש או טרי עלים amaranth ו inflorescences ו ½ כפית. מנטה 100 מ"ל מים חמים (

80 ° C), להשאיר את הקומקום סגור במשך 7 דקות. ואז להוסיף עוד 100 מ"ל של מים רותחים כפית דבש לטעם יותר נעים.

היתרונות מתכון דייסה אמארנט

מדענים אישרו את היתרון של דגני אמארנט בעת אכילת דייסה לחודש אחד. הוא מציג תכונות אנטי דלקתיות על הכבד וכיס המרה, מנרמל את microflora במעי ותורם להסרת רעלים, מחזק את המערכת החיסונית. במוצר אין נזק מגלוטן, ולכן דייסה יכולה להינתן גם לתינוקות, לאחר התייעצות עם רופא ילדים.

קל להכין:

  1. גריסים ומים (או חלב) נלקחים ביחס של 1 עד 3.
  2. Amaranth הוא הוסיף מים רותחים.
  3. מערבבים את הדייסה עד הזרעים להתיישב.
  4. סגרו את המכסה ועזבו במשך 40 דקות. Schiritsa כאשר מחומם יתפוצץ. מדי פעם לבדוק את מפלס המים, במעלה למעלה אם יש צורך.

דייסה רכה עם טעם אגוזי קל. זה יכול להיות שימושי יותר על ידי צובט קינמון, פירות יבשים, אגוזים או דבש.

מה הם זרעי שימושי של amaranth?

הם מייצרים נבטים amaranth עבור כל הגוף. זהו מקור חשוב של אנרגיה. בלילה, יש זרעים מנובטים מזיקים - יש סבירות גבוהה של overexcitement ו מנדודי שינה. התקבלו למטרות רפואיות באופן קבוע או קורסים של 2 חודשים עם הפסקה של 6 חודשים למניעה. ההטבה מתבטאת בתכונות האנטי-גנטיות. חומרים המצמיחים את התאים הסרטניים פוגעים בתאי הסרטן, מעכבים את הרבייה שלהם.

זרע זרעים בצלחת זכוכית על ¾ מכוסה במים במקום בהיר, ללא אור שמש ישיר. היתרונות של amaranth נביטים ניכרים עבור האורגניזם הן יורה טרי וכאשר מאוחסנים במקרר.

היתרון של סובין amaranth

העור של הזרע מכיל הרבה יותר חומרים מזינים מאשר הקרנל. ומכל דגנים סובין, amaranths נחשבים הטוב ביותר, שכן הם מכילים בו זמנית מספר רב של:

  • סיבים תזונתיים (97%),
  • שומנים בלתי רוויים,
  • חומצות אמינו
  • ויטמינים של קבוצת B, PP ו- E,
  • מגנזיום, סידן, אשלגן, ברזל, זרחן ונתרן.

השימוש שלהם כמקור סיבים הוא שאין לו תחליף. סיבים תזונתיים יש את היכולת לקשור ולהסיר רעלים מן מערכת העיכול. Amaranth מנרמל תהליכים מטבוליים, מפחית את רמות הכולסטרול, מסיר עודף משקל. ללא נזק לגוף ביום, אתה יכול לאכול 40-50 גרם של סובין.

Amaranth ארוחה: שימוש ויישום

החילוץ של שמן זרעי amaranth נותן ארוחה - חלקיקים דקיקים. הוא משמש ברפואה כטיפול אנטי-דלקתי, טיהור, אנטי-סקלרוטי, מייצב וסרטן.

הארוחה שימושית להריון ולניקות. זה לא יפגע כאשר breastfeeding, עשיר סיבים ומסייע לפתור את הבעיה של עצירות. נכס ההנקה שלה מוערך.

כיצד להשתמש amaranth קוסמטיקה

עבור היופי של העור הוא שמן amaranth שימושי. שתי טיפות ללא נזק מתווספות לעור ולשיער. בריכוז זה, הצמח יש את המאפיינים:

  • התחדשות והידוק העור
  • מגן מגורמים חיצוניים,
  • הידרציה ותזונה,
  • מעוות את הטון של הפנים
  • מחזקת ציפורניים ושיער.

מסיכת פנים

מסכות הן טיפולי עור אפקטיביים. מ amaranth, אתה יכול להכין אותם עם המאפיינים הבאים:

  1. מסכה לחות לעור יבש. מערבבים 1 כף. l שמן אמארנט, דבש, חלמון 1 ביצה.
  2. מניעת אקנה. במשך 30 דקות, חל על הפנים של 2 כפות. l שמן אמראנט, 2 כפות. l מיץ תפוזים ½ כפית. מיץ לימון.
  3. לקבלת flaking של העור, גריז בעיה אזורים עם מסכה של שמנת חמוצה וחמאה במשך 15 דקות ביחס של 3 עד 2.
  4. עבור צמצום הנקבוביות ניקוי עמוק. במשך 15 דקות, תערובת של 1 חלק חימר ו 2 חלקים של שמן מוחל על עור חם. לאחר ההליך, לשטוף עם מים חמים.

הקרם הפשוט ביותר הוא מיץ אמארנט טרי. כדי לשמר את המאפיינים של מאוחסנים במיכלי זכוכית במקרר. קרם אינפוזיה מוכן מ 1 כף. l עלה יבש או 2-3 כפות. l עלים טריים. המפעל הוא שפך 250 מ"ל של מים רותחים והשאיר במשך 1-1.5 שעות. לאחר סינון. כדאי לנגב את הפנים והצוואר פעמיים ביום.

Amaranth לשיער היופי

המרק מעלים של schiritsa על ידי תכונות מתייחס מזגנים. כדי לחזק את amaranth השיער משמש 1-2 פעמים בשבוע. כדי להכין את המרק, מתעקשים 3 כפות. l יבש משאיר 1 ליטר מים רותחים במהלך היום. לפני השימוש, לדלל עם מים חמים ביחס של 1 עד 1.

שמן Amaranth הוא שימושי כתרופה עבור נשירת שיער. כמה טיפות שמן התחככו בקרקפת בלילה במשך 2-6 חודשים. לפני השימוש הראשון, אתה צריך לעשות בדיקה על כל חלק של העור כדי לוודא כי הגוף אינו מזיק - אלרגיות.

הנזק של amaranth ו contraindications

לאכול צמח יכול כמעט כולם. הוא יביא נזק אם יש:

  • idiosyncrasy, אלרגיה לכל רכיב,
  • אבנים בכליות וכיס המרה,
  • דלקת הלבלב,
  • דלקת המפרקים.

הזן את הדיאטה amaranth במינונים קטנים. לטיפול בסמים מהצמח יש תועלת ולא נזק, מומלץ להתייעץ עם הרופא שלך.

תיאור הצמח

Amaranth הוא צמח עשבוני השייך למשפחת Amaranth, גדל בצורה של שיחים עם עלים רבים ופרחים ורודים בהירים שנאספו תפרחות ספייק. הוא נמצא כמעט בכל היבשות, ובכמה מדינות הוא מעובד כמו דגנים והוא מוערך מאוד. פירות הם קטנים, עגולים בצורת תיבות שבו זרעים בעלי ערך מסוים מוסתרים. כיום, יותר מ 5 סוגים שונים של amaranth ידועים.

המפעל מעובד כבר כמה אלפי שנים, והאזכור הראשון שלו הוא בעידן ההתפתחות של הציוויליזציות העתיקות של האצטקים ושל המאיה. היום amaranth גדל כמעט בכל יבשת, זה הופיע בימי הביניים על שטח של רוסיה, ונחשב דשא עשב באותו זמן. לטפח ולהשתמש בו התחיל הרבה יותר מאוחר.

עובדה מעניינת: קבוצות אתניות רבות נחשבות לאמאראנטיות כצמח אלמוות, המעניקות לה תכונות ייחודיות. על פי אחת הגרסאות, זה היה עבור המפעל הזה כי הוא קיבל שם כזה. אבל יש הסבורים כי זה מתרגם כמו "unfading", אשר גם מוכיח את כוחו מוסבר על ידי אורך ניכר של תקופת הפריחה.

הרכב ייחודי

ההרכב של amaranth שימושי כולל מגוון רחב של חומרים חשובים שונים: שומנים (mono ו polyunsaturated, רווי), פחמימות, סיבים תזונתיים, חלבון, אפר, מגנזיום, מנגן, סלניום, נתרן, אבץ, אשלגן, זרחן, ברזל, סידן, פלבנואידים, סטרולים, סקוואלין, ויטמינים C, קבוצות B, E, A, PP.

מהו צמח שימושי?

היתרונות של צמחים amaranth כבר ידוע במשך זמן רב והם רבים למדי:

  • בשל תכולת הסידן הגבוהה שלה, amaranth מפחית את הסיכון לאוסטיאופורוזיס, מגביר את צפיפות העצם ומקטין את השבריריות שלהם.
  • בהרכב של amaranth הוא חלבון ממוצא צמח, אשר נספג לחלוטין על ידי גוף האדם. קודם כל, יש צורך לחיזוק וצמיחה של השרירים, אבל הוא גם סוג של חומר בניין להיווצרות תאים חדשים של רקמות שונות.
  • סיבים תזונתיים מגרה את הפריסטלזה של השרירים של מערכת העיכול ומשפר את העיכול, וגם מקדם את הפרשת רעלים, סיגים, radionuclides, מלחים של מתכות כבדות וחומרים מזיקים אחרים.
  • היתרונות של הצמח הוא כי הוא מכיל אשלגן, אשר הכרחי מזין ומחזק את שריר הלב. שימוש קבוע יבטיח את מניעת אוטם שריר הלב, איסכמיה, אי ספיקת לב.
  • Amaranth יש תכונות נוגדות חמצון לנטרל את ההשפעות של רדיקלים חופשיים. זה מאט את ההזדקנות והחמצון של רקמות, מונע מוטציה התא ופיתוח של סרטן.
  • ויטמיני B לשפר את העבודה של מערכת העצבים ולספק נורמליזציה וייצוב של תהליכים מטבוליים המתרחשים בגוף.
  • הצמח מסייע לחזק את המערכת החיסונית, תומך בהגנות הטבעיות של הגוף, יש השפעה משקם ומסייע להאיץ את ההתאוששות לאחר מחלות בעבר או מתח רציני.
  • Amaranth יש תכונות אנטי דלקתיות, ריפוי הפצע.
  • הצמח הוא בשימוש נרחב קוסמטולוגיה, כמו ויטמין A מסייע לשחזר את מבנה העור, ויטמין E מספק תזונה עמוקה הידרציה.
  • Amaranth תפחית את הסיכון לפתח טרשת עורקים מסוכנת.
  • הצמח יכול לשמש לטיפול טחורים, להפסיק דימום.
  • ההשפעה החיובית היא על תפקודו של הכבד: הוא ניקה ושוחזר.

באילו מקרים לא מומלץ להשתמש?

התוויות נגד הם מעטים, אלה כוללים כמה מחלות של דרכי העיכול (במיוחד בשלב החריף), בגיל הרך, רגישות יתר הפרט. כדאי לזכור שתגובות אלרגיות צפויות. נזק אפשרי כאשר עולה על המינונים המותרים, ואת שיעור יומי הוא לא יותר מ 30-50 גרם

כיצד משתמשים בו?

Amaranth היה בשימוש נרחב בתחומים שונים, עם כמעט כל חלקי הצמח. להלן הדרכים העיקריות.

עלים וזרעים יכול וצריך לאכול, שכן הם מאוד שימושי. לכן, דגנים תזונתיים יכולים להיות מוכנים מזרעים, וכאשר טחינה אותם, קמח מתקבל, אשר אינו נחות חיטה בטעם, ואף עולה על היתרונות.

זרעים מתווספים מאכלים שונים, המשמשים שימור של ירקות. עלים טריים יהיה תוספת נהדרת סלטים קל, אבל אתה יכול גם לשים אותם מרקים בשר חם או מנות דגים, חמוצים, חמוצים, ומטגנים לרתיחה. בנוסף, הזרעים ואת החלקים הירוקים של amaranth הם הבסיס לייצור משקאות מרענן בריא להפליא, אשר פופולריים במיוחד במדינות המזרח.

קוסמטיקה

המפעל היה בשימוש נרחב קוסמטולוגיה. לדוגמה, השמן המתקבל זרעים על ידי לחיצה על הקרח הוא הוסיף קוסמטיקה אורגנית רבים, אבל אתה יכול להשתמש בו בעצמך בבית על ידי הוספת אותו מוכנים מוכנים או מסכות תוצרת בית ומשחות.

חומרי גלם טריים משמשים: עלים וזרעים הם כתוש, ויעיל התחדשות, מזין ומסיכות אנטי דלקתיות מתקבלים מהם. Decockctions ו חליטות משמשים לשטיפה וניגוב.

להעריך את היתרון של amaranth בהחלט להשתמש בו!

צפה בסרטון: טעימה מפאנל מומחים - התמודדות עם מחלות חום בילדים ותינוקות (אוגוסט 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com