טיפים לנשים

מי גבינה - תכונות שימושיות התוויות נגד הגוף

Pin
Send
Share
Send
Send


כאשר מחומם, חלב חמוץ יורד. באותו הזמן נוזל אופייני - סרום מפריד. הוא משמש כמוצר נפרד, כמו גם כלי עבור הליכים קוסמטיים. האם אפשר לשתות מי גבינה? האם זה לטובת הגוף? זה יידונו במאמר.

כיצד להפוך חלב מי גבינה

מהו חלב מי גבינה שימושי? איך לשתות את המוצר הזה? לפני לענות על שאלות אלה, בואו לגלות כיצד להכין את הווי. כדי לעשות זאת, אתה חייב לקחת את החלב (1 ליטר), זן, למשל, דרך cheesecloth, להשאיר לחמם לילה. בבוקר זה יהפוך לגרוטאות. מוצר זה דומה ג'לי או שמנת חמוצה. הכל תלוי כמה חלב שומן. חלב חמוץ סמיך יכול להיות פחות או יותר עבה. המסה מונחת בסיר ומחוממת על האש (רצוי לשים את הסיר על המרסס). זה בלתי אפשרי עבור המוצר להרתיח, אחרת את curd יהיה קשה למדי. מוציאים ממחבת החום ברגע שגבינת הקוטג 'עדיין רכה. עכשיו יש צורך להפריד את הסרום ממנו. כדי לעשות זאת, לקחת מסננת עם גזה. יש צורך לשפוך את המסה וכתוצאה מכך להמתין לסרום להתרוקן. ליטר חלב אינו מאפשר לקבל הרבה גבינת קוטג ', אבל יהיו הרבה מי גבינה. אם יש צורך, אתה יכול גם לקנות אותו בחנות בצורה סיים. הוא משמש למגוון מטרות.

משקה טעים ובריא מתקבל על ידי ערבוב מי גבינה עם מיצים שונים של פירות וירקות. למוצר יש אפקט ריפוי כפול עם decoctions של צמחי מרפא.

ילדים יעריכו את הג'לי העשוי ממי גבינה. מחממים שתי כוסות של המוצר ומוסיפים ½ כף (כף) של ג'לטין (ספוג בעבר). כמו כן לא לשכוח סוכר, סירופ או ריבה. כתוצאה מכך, אתה מקבל טעים מאוד בריא ריבה.

בואו נדבר על ההרכב

כולם יודעים כי משקאות טובים לשתות חלב. סרום, מומחים רבים ממליצים להשתמש. למה הוא מכיל רק 7% מהחומרים הפעילים. אבל באותו זמן זה מאוד שימושי. זה מאוד נמוך בשומן - לא יותר מ 0.5%, אבל מכיל חלבונים מעוכלים היטב. יש מי גבינה וסוכר חלב - לקטוזה. מרכיב זה נספג במלואו על ידי הגוף שלנו. לפחמימות יש השפעה טובה על הבטן. זה מאוד שימושי עבור הגוף שלנו. שומן, כמות קטנה, הכלול בסרום, הוא שימושי, כפי שהוא מסוגל לשפר את הפעולה של אנזימים.

המוצר מכיל חלבונים הכוללים את כל חומצות האמינו החיוניות. זה עושה את המוצר באמת יקר.

מוכלים במוצר זה ומינרלים חיוניים - סידן, אשלגן, נתרן, מגנזיום, זרחן, ברזל וויטמינים - A, קבוצות B, C, PP, H, E.

וויי כיצד ליישם אותו כראוי?

כפי שאנו כבר יודעים, חלב מי גבינה הוא מאוד שימושי עבור הגוף. איך לשתות את המשקה הזה? כדי לחזק את המערכת החיסונית אתה צריך לשתות כוס סרום מדי בוקר. עדיף להציג את המוצר לתוך הדיאטה בכל פעם כאשר אין עניינים רציניים מתוזמנים. זכור את השפעת משלשל קלה.

אילו מטרות אחרות משמשים חלבון חלב? איך לשתות - אנחנו כבר יודעים. עכשיו בואו נדבר על הליכים קוסמטיים. אם אתה באופן קבוע לנגב את העור עם סרום עם מיץ לימון, זה יהיה לבן לחלוטין. מתכון זה מתאים רק לעור רגיל ושמנוני.

כדי לחזק את השיער ולתת לו את הברק המושלם, לשטוף אותם עם אותו סרום. זה מסיר לכלוך היטב ומחזק באופן משמעותי שורשי השיער. אתה יכול להוסיף מרתח של שורשים bondock להשיג תוצאה טובה יותר.

זה מספיק כדי לשתות בסרום באופן קבוע במשך 60 ימים כדי לשכוח אקנה לנצח. כדי לעשות זאת, לקחת את המוצר הזה, להוסיף אותו מיץ לימון וחלב מבושל (500 גרם).

חלב מי גבינה: תכונות שימושיות. איך לשתות?

ווי הוא מסוגל לעבוד פלאים. זה מסיר רעלים מהגוף שלנו, מרווה לחלוטין רעב וצמא. זה יכול להיות מרכיב של דיאטה, כמו גם אמצעי יעיל לירידה במשקל.

השפעה חיובית על הכליות, הכבד והמעיים. זה מוצר חלב מותסס מפחית תהליכים דלקתיים על רירי ועור, ותורמת לנורמליזציה של לחץ אצל אלה הסובלים מיתר לחץ דם. כמו כן, בשל סרום, הסיכון של מחלה כה חמורה כמו טרשת עורקים מופחת באופן משמעותי. עם השימוש הרגיל שלה שיגרון דוהה. זה עוזר לשפר את תהליכים מטבוליים, משפר את זרימת הדם.

מומחים אומרים כי הרמה בסרום. זה עוזר לפצות על חוסר ויטמינים. אפילו מסוגל להחליף חלקית ירקות ופירות.

מי גבינה משמש באופן מסורתי עבור מחלות כאלה: dysbacteriosis, לבלב, איסכמיה, ועוד רבים אחרים.

בואו נדבר על התוויות נגד

אם אתה מחליט לשתות סרום באופן קבוע, חשוב לבחון תחילה את השפעתה על הגוף שלך. אל תשכח כי מוצר זה יש השפעה משלש קלה. וזה יכול להתבטא ברגע בלתי הולם לחלוטין. לכן כדאי להתחיל לשתות משקאות מבוססי מי גבינה ביום חופשה.

איך לשתות מי גבינה?

מומלץ להשתמש בו במהלך ארוחת הצהריים. מגישים אותו על השולחן בצורה מחוממת. לטעם, להוסיף שמיר, כמון, פלפל, בזיליקום, ומלח לזה. האפשרות הטובה ביותר היא לשתות אותו לפני הארוחות עם מלח ותבלינים.

סרום יעיל בחומציות נמוכה ועיכול לקוי. אם החומציות גבוהה, המוצר עלול לגרום לצרבת. במקרה זה, יש צורך לשתות שתייה זו. לעתים קרובות זה עוזר לשחזר חומציות נמוכה וחומצה. מוצרי חלב רבים משפיעים על הגוף כמעט באותה מידה.

יעזור עם סוכרת

איך לשתות מי גבינה עם סוכרת? מדענים ישראלים ערכו מחקר. כתוצאה מכך, התברר כי הוא מאוד שימושי במחלה זו. אם אתה שותה את זה לפני הארוחות, ייצור אינסולין משפר באופן משמעותי. זה גם עוזר לווסת את רמת הסוכר בדם.

חלבון מי גבינה פועל באותה דרך כמו תרופות אנטי-סוכרת מודרניות. שימוש מתמיד בחלב ובמי גבינה מקטין באופן משמעותי את הסיכון לפתח סוכרת מסוג 2. משקה חלב חמוץ עוזר להגדיל את הייצור של פפטיד דמוי גלוקגון. הורמון זה של המעיים שלנו מגרה הפרשת אינסולין. זה לא מעלה את רמת הגלוקוז לאחר הארוחה.

מדענים טוענים כי בקרוב מאוד יהפוך לאחד השיטות של טיפול יעיל לסוכרת מסוג 2. נדרש מחקר נרחב יותר. זה הכרחי כדי ללמוד את היתרונות של מי גבינה בסוכרת.

לבלב

האם אני יכול לשתות מי גבינה עם דלקת הלבלב?

איך לשתות את המשקה הזה עם המחלה? או שמא עדיף לחסל לחלוטין את המטופל מהדיאטה? יש הרבה לקטוז במוצר זה. זה החיסרון העיקרי שלו. חולים עם דלקת הלבלב אינם מסוגלים לעכל לקטוז. זה תורם לשלשול, בחילה ותסמינים לא נעימים אחרים. לכן אתה צריך בזהירות רבה להחיל סרום עבור הלבלב. זה לא יכול לשמש חסר לקטוז ושלשולים.

זה לא מקובל לכלול את המוצר בתפריט של חולים עם דלקת הלבלב חריפה.

כאשר מצבו של המטופל משתפר, הדיאטה שלו מתרחבת. בשלב זה, ניתן להזין בזהירות את הסרום כמו משקה שימושי. זה הרבה יותר טוב מאשר חלב שלם. עדיף להתחיל עם רבע כוס בבוקר. בהדרגה להגדיל את החלק לכוס.

מי גבינה יכולים להיות משקה עצמאי. זה גם טוב לעשות קוקטיילים שונים עם מיץ ממנו.

עבור חולים עם דלקת הלבלב היא להשתמש מי גבינה, מבושל בבית. אם אתה מחליט לקנות משקה מוכן בחנות, אתה צריך לבחור מוצר ללא כל תוספים.

מי גבינה כמעט 90% מים. השאר הוא חומרים שעברו לתוכו מחלב. זה משקה שימושי כי הוא פחות שמנוני. הוא נספג לחלוטין על ידי הגוף שלנו. אין קזאין חלבונים מי גבינה, ולכן הם מתעכלים היטב. במוצר, המסה של חומרים מזינים - מינרלים וויטמינים.

השפעת משלשל המשקה הזה מאפשר לך לטפל עצירות. מי גבינה גם מפחית תיאבון ו מרווה צמא. מומלץ על ידי תזונאים במאבק נגד השמנה.

מוצר מאוד שימושי וטעים - מי גבינה. איך לשתות את המשקה הזה כדי לשפר את הרווחה שלך, אתה כבר יודע. יברך אותך!

מהו מי גבינה

תחת מי גבינה מתייחס לנוזל, אשר נוצר בתהליך של ביצוע קורד, קפיר, סוגים מסוימים של גבינה. זה מופרד באופן עצמאי לאחר קרישה של חלב, מסונן על ידי מאמץ. זה לא לגמרי נכון לומר כי מי גבינה הוא מוצר שיורית הייצור. זהו משקה מלא, בתוספת מרכיב עבור סוכני קוסמטיקה וטיפול.

תכונות שימושיות של מי גבינה תלוי איזה סוג זה התברר. לכן, נוזל חומצי הוא מוצר בייצור של גבינת קוטג 'לחוץ, אחד מתוק בייצור של זנים מוצקים (למשל, צ' דר). במשקה חלב יש גוון לבן וצהוב, עקביות אטומה וריח מוזר. לעתים קרובות בחנות הוא נמכר עם טעמים פרי או תוספים שונים. מוצר כזה הוא גם בעל ערך, אבל פחות שימושי מאשר טהור.

יישום

היתרונות של מי גבינה הם יקרי ערך. הוא משמש מזון, המשמשים בתעשיית המזון, ספורט מזון לתינוקות, רפואה, קוסמטולוגיה. מוצרי קונדיטוריה, מוצרי מאפה, גבינות רכות או חומות נעשות על בסיס נוזלי. לעתים קרובות יותר סרום מתקבל חלב פרה, זה יכול להיעשות או לרכוש מוכן.

השימוש בנוזל מועיל נובע מתכונותיו - הוא פועל בעדינות, בהדרגה, ולכן התוצאות הטיפוליות נמשכות זמן רב. ניתן להבחין בשינויים בגוף לאחר 2-3 שבועות של שימוש קבוע. המוצר יכול לשמש למניעה או לטיפול במחלות. תכונות שימושיות של מי גבינה:

  1. המשקה יש השפעה מועילה על העבודה של מערכת העיכול, מומלץ לדלקת מעיים, גסטריטיס, לבלב. בשל לקטוז (סוכר חלב), שיעור של תהליכים חמצון מופחת, מערכת העיכול ניקה, מיקרופלורה משפר, ואת הצואה מנרמל. סרום מסייע לרפא פצעים, כיבים, כדי להתאים את הפרשת מיץ קיבה ולהפחית את החומציות המוגברת שלה.
  2. תכונות חיוביות של המוצר ואת העבודה של מערכות האנדוקרינית, האורגניטל. משקה משפר את תפקוד הכליות. מנרמל ייצור אדרנלין על ידי בלוטות יותרת הכליה, מסייע לנרמל את רמות הסוכר בדם בסוכרת.
  3. הוא מטהר את הגוף של רעלים, רעלים, כולסטרול, מלחי מתכת, מנרמל מים ומטבוליזם אלקטרוליט, אשר תורם לירידה במשקל.
  4. הנוזל מנקה את כלי הדם, משפר את זרימת הדם, מנרמל את הלחץ. כוס משקה בכל יום היא מניעה מעולה של איסכמיה בלב, יתר לחץ דם, טרשת עורקים. המוצר משפר את היווצרות תאי הדם האדומים, ולכן הוא שימושי עבור אנמיה.
  5. מחזק את המערכת החיסונית, ולכן חשוב במיוחד לשתות אותו בחורף. זה נלחם עייפות כרונית, מתח, עצבנות, מגביר את רמת הסרוטונין בדם, מנרמל שינה ומצב רגשי.

המשקה טוב לעור, משפר את מצבו, מונע כוויות שמש. בשל אשלגן זה עוזר להפחית את המראה של צלוליטיס על המותניים ואת הישבן. ב קוסמטולוגיה, נוזל משמש כדי לחזק את שורשי השיער, לטפל קשקשים, ולתת שיער עיבוי, ציות ובוהק. בבישול, מי גבינה משמש לתסיסה בצק, שממנו הם אופים לחם, לחמניות, פנקייק, להכין כופתאות וכופתאות. מנות פופולריות המשתמשות במוצר בריא:

  • פירות, ירקות או קוקטיילים פירות יער,
  • kvass, בירה,
  • מרקים חמים
  • בישול ירקות, השריית שעועית,
  • פנקייקס
  • עוגות ספוג
  • קדרות,
  • בשר מבשר.

תכונות שימושיות של המוצר בשל מרכיביו. הרכב של מי גבינה כוללים:

  • מים - 90-94%, אשר נותן את המשקה קלוריה נמוכה,
  • פחמימות - 3-7%, הם מכילים לקטוז, חומצה נוירומית, גלוקוז,
  • חלבונים - 1-2%, סוג - globular, דומה בהרכב חלבון שריר האדם, אלה כוללים ovo ו- lactoglobulin, אלבומין,
  • מינרלים - 0.5-0.8%, 1 מ"ל של מגנזיום, 5 מ"ג נתרן, 9 מ"ג סידן, 7.5 מ"ג של זרחן, 0.5 מ"ג ברזל ו -15 מ"ג אשלגן לכל 100 מ"ל של נוזל, הנורמה היומיומית מבוגר
  • ויטמין - 0.4-0.7%, המוצר עשיר בויטמינים B1, B6, B2, C, PP, ביוטין, כולין, בטא קרוטן, טוקופרול,
  • לכל 100 מ"ל של חשבונות בסרום עבור 10-15 קק"ל (בכוס של כ 20-25 קלוריות), לא תוכל להישאר רעב עם זה,
  • חומצות - שומן, חומצה, בוטירית, פורמית, ציטרית.

מהו סרום שימושי

תכונות המוצר עקב שימוש בסרום. הוא מתבטא בגורמים הבאים:

  • שיפור במצב הגופני והפסיכו-רגשי,
  • ירידה במשקל, פיצול שומן,
  • נורמליזציה של microflora במעי,
  • מניעת דלקת,
  • להילחם נגד צלוליטיס, חיסול hypostases,
  • ירידה בעייפות
  • נורמליזציה של לחץ הדם
  • רמות הסרוטונין מוגברת
  • מניעת טרשת עורקים,
  • הסרת רעלים, סיגים,
  • להילחם נגד מחלות פטרייתיות, נפיחות, הזדקנות התא,
  • ביטוי של התחדשות, פעילות נוגדת חמצון,
  • הסרת נגעים בעור
  • נורמליזציה של ייצור האדרנלין על ידי בלוטות האדרנל,
  • שיפור זרימת הדם
  • הפעלת תהליך ייצור האינסולין, הקטנת הסבירות להעלאת רמות הגלוקוז בפלזמה,
  • לחימה בסימפטומים של גסטריטיס, לבלב, עצירות, שלשולים, כיבים פנימיים,
  • להגביר חסינות
  • הפחתת הסיכון של דליות ורידים, פקקת, איסכמיה, יתר לחץ דם, שחמת, דלקת פרקים, arthrosis,
  • ביטוי של משתן מתון, אפקט הרגעה,
  • להיפטר אקנה, שחין, מגרה צמיחת שיער,
  • לספק רעב
  • להאט את תהליך ההזדקנות.

הטבות לילדים

יישום של המוצר לילדים יש מגוון רחב. תכונות שימושיות של מי גבינה לילד:

  • מה שהופך מזון לתינוקות כדי להשלים את התזונה של חלבונים חיוניים,
  • הגנה מפני הפרעות של הלב, מעיים, כבד, כליות, מחלות של המערכת האנדוקרינית, כלי הדם,
  • נורמליזציה של הפונקציה של העור, להיפטר דלקת של דרכי הנשימה.

סרום ניתן להוסיף לארוחות, נתון לתינוק בכוחות עצמו כדי להרוות ולהעשיר את הדיאטה שלה, לתת כוח ומרץ. לפני השימוש, עליך לוודא שלילד אין אלרגיה למוצר, עליך להיוועץ ברופא הילדים. ביום תינוק יכול להינתן לא יותר מ 300 מ"ל של משקה, את היתרונות של תכונות אשר יופיעו לאחר שלושה שבועות של צריכת קבוע. אפשרויות אפשריות לשימוש בילד נוזלי:

  1. קוקטייל - לשלב 120 גרם של פירות יער עם 280 מ"ל של מי גבינה, 10 מ"ל של מיץ לימון, 15 גרם של סוכר ו -3 גרם של קינמון הקרקע. מקציפים את הבלנדר.
  2. ג 'לי - מחממים חצי ליטר של מי גבינה ל 85 מעלות באמבט מים, מוסיפים 20 גרם ג' לטין ספוג ו 150 משמר. מגניב, משמש לקינוח.
  3. Kissel - מערבבים 250 מ"ל של נוזל בסרום עם 120 מ"ל של מיץ טבעי 55 גרם של סוכר. מרתיחים את התערובת, מוסיפים 50 גרם של עמילן מדולל במים. מרתיחים, מגניבים.

אבקת מי גבינה

אם אתה יבש את הסרום, אתה מקבל אבקה. המוצר הוא מסה אמורפי הומוגנית של צבע צהוב בהיר וטעם מלוח מתוק עם ריח אור מסוים. הוא משמש בתעשיית הקונדיטוריה והמאפייה, להכנת גלידה, משקאות חלב, גבינה מעובדת, חלב מרוכז. אבקה יבש הוא תחליף בשמן, שומן, בשר, מתבשל בתעשייה.

על בסיס המוצר לעשות תזונה ספורט, מזון לבעלי חיים. יש הרבה חומצות אורגניות, ויטמינים A, B2, PP, H, זרחן, קובלט, ברזל, אשלגן, יוד ויובש יבש. זה גורם לנכסים:

  • מרגיע עם עצבים,
  • חסר ויטמין ב avitaminosis,
  • השפעה אנבולית על רקמות, בניית שרירים לגברים,
  • פסולת ו toxins,
  • מקור של חלבון נוסף, סיפוק רעב, תוסף תזונה,
  • מניעת טרשת עורקים, מחלות לב וכלי דם, יתר לחץ דם,
  • חסינות שיפור
  • משפר את לחץ הדם, מגביר את החיוניות, מנרמל את microflora במעי,
  • אם מי גבינה נגזר חלב עיזים, אז זה עוזר עם אנמיה, קיבה ריאתי חוסר יעילות.

איך לשתות מי גבינה

על מנת שהמי גבינה בריאה ייקלטו במלואם על ידי הגוף ויביאו להקלה ממחלות, הוא חייב להיות שיכור כראוי. הצריכה היומית המומלצת של משקה לאדם מבוגר בריא היא 1-1.5 כוסות. זה מחזק את המערכת החיסונית, מקטין את הסיכון לפתח פתולוגיות. מתכונים לטיפול:

  1. При заболеваниях органов ЖКТ – по 2 стакана в сутки курсом полторы недели.
  2. Для очищения кишечника – натощак стакан напитка с 2 ч.л. соли.
  3. При гастрите, язве, панкреатите – по 1,5 стакана в день, пока не исчезнут основные симптомы.
  4. Для устранения запора – смешивается сыворотка с соком моркови (1:1).
  5. למניעת מחלות ויראליות - כוס מדי יום. עבור הצטננות או שפעת, אחד וחצי כוסות. כדי לשפר את האפקט, אתה יכול לערבב את המשקה עם דבש.
  6. מ שיעול רטוב, ברונכיטיס - 100 מ"ל 2-4 פעמים ביום, קורס של 3-7 ימים. כדי לשפר את היעילות, אתה יכול להוסיף חצי כפית שורש עשב כתוש.
  7. מ דליות ורידים ומחלות של ורידים - עירוי מנטה. יוצקים 6 עלים של מנטה טרי 100 מ"ל של מים רותחים, לאחר 25 דקות, לשלב עם 150 מ"ל של נוזל בסרום. קח 2-3 פעמים ביום במשך חצי שעה לפני הארוחות במשך 2-3 שבועות.
  8. מטחורים - קח כוס משקה על בטן ריקה על מהלך של 1.5-2 שבועות.
  9. לניקוי של כלי - 250 מ"ל פעמיים ביום במשך 2-3 שבועות.
  10. בטיפול במחלות הלב וכלי הדם - 300-350 מ"ל ליום.

ב קוסמטולוגיה ודרמטולוגיה, סרום נלקח בעל פה או חיצונית. השיטה השנייה היא טובה לטיפול בנגעים seborrheic, פציעות מכניות, כיבים יבשים. המשקה יש השפעות אנטי ריפוי, מיקרוביאלית. לקבלת טיפול, מומלץ להוסיף נוזל בסרום לכל גוף או קרם פנים. עבור פציעות קשות, קרם שימושי - רטוב את גזה במוצר וצרף אותו לאזור המושפע. דרכים אחרות להשתמש בכלי:

  1. לטיהור העור מפני אקנה אקנה, מדי יום לקחת 200-400 מ"ל של נוזל במשך 14 ימים.
  2. מערבבים את המוצר עם תמיסת סבון או ג 'ל לשטיפה ביחס של 1: 3, להשתמש בו בבוקר כדי לטהר את העור, להימנע מקבלת את המוצר לתוך הריריות הריריות.
  3. לצמיחה של הגבות וריסים, כדי לחזק את זקיקי השיער - להחיל מוצר נקי עם מברשת מיוחדת. במקביל, לקחת פה 100 מ"ל שלוש פעמים ביום כמובן 21 ימים.
  4. כדי לשפר את הברק ואת נשירת השיער - מוסיפים 50-70 מ"ל את המסכה בכל פעם, לשטוף לאחר שטיפת הראש, לערבב עם חלמון ושפשף, לשטוף עם שמפו.
  5. מתוך יבלות על הרגליים - לעשות אמבטיות של מוצר חלב מעורבב שווה עם מים רותחים חמים עם תוספת של כמה טיפות של שמנים אתריים.

הרכב של מי גבינה

מי גבינה הוא 94-95% מים. הנותרים 5-6% מכיל ויטמינים, כולל ויטמיני B כי הם חשובים מאוד עבור גוף האדם, כמו גם macro ו microelements וחומרים פעילים ביולוגית אחרים.

שתיית ליטר של מי גבינה ביום, אנו מספקים מנה יומית של סידן ו 40% מהנורמה של אשלגן.

לקבלת מידע נוסף על הרכב של סרום, אתה יכול לקרוא את המאמר שלי מי גבינה לטיפול בעור הפנים.יש גם תוכלו למצוא מתכונים עבור מסכות, קומפרסים, מקרצף קומפוזיציות אחרות עם סרום לטיפול יומיומי.

קלוריה ווי

הווי הוא מוצר דל קלוריות, שערכו האנרגטי הוא כ -35% מהתכולת הקלורית של החלב. 100 גרם של סרום מכיל רק על 18-27 קק"ל, ולכן, כוס של 250 מ"ל - כ 50 קק"ל. בשל התוכן הקלורי הנמוך שלה, זה כבר בשימוש נרחב דיאטות לירידה במשקל.

היתרונות הבריאותיים של מי גבינה

מהו שימושי מי גבינה עבור הגוף? למוצר יש השפעה משתנת, אנטי דלקתית, אנטי-אדמטית, הרגעה, משלשל, הוא ממלא את הגוף עם מחסור של ויטמינים וחומרים מועילים אחרים, מחזק את המערכת החיסונית, יש השפעה בריאה. סרום יש השפעה מועילה בעיקר על מערכת העיכול כולו, מסייע לטהר את הגוף של רעלים ורעלים. בואו נדבר בפירוט על כך.

איך להכין מי גבינה בבית, אמרתי במאמר וויי לשיער. מאמר זה מתאר בפירוט כיצד אתה יכול לטפל בשיער עם הכלי הזה.

עבור הלב וכלי הדם

ווי הוא אמצעי זול וזול למניעה ושיפור של מערכת כלי הדם של הגוף שלנו. בשל הרכב, זה עוזר להפחית את רמת הכולסטרול בדם הוא לא רק טיפולית, אלא גם סוכן מניעתי עבור טרשת עורקים. המוצר גם מחזק את כלי הדם ומשפר את זרימת הדם.

בהרכבו ויטמינים נדירים של קבוצה B, בסרום יש השפעה מועילה על העבודה של המוח - משפר את זרימת הדם ומסייע לחזק את הזיכרון.

על פי כמה דיווחים, שימוש קבוע בסרום מסייע לנרמל את הלחץ במהלך יתר לחץ דם.

סרום הוא גם שימושי עבור הלב - בכמה מחלות לב, הרופאים ממליצים לקחת את זה באופן קבוע.

לעתים קרובות, אנשים עם פתולוגיות אלה לחוות שימור נוזלים בגוף, אשר גורם לנפיחות. כמות מספקת של אשלגן, בסרום מסייע לפתור בעיה זו.

לעיכול

שימוש נהדר של מי גבינה לעיכול. השימוש הרגיל שלה מנרמל את העבודה של מערכת העיכול, יש השפעה קלה אנטי דלקתית.

סרום משחק תפקיד מיוחד לתפקוד תקין של המעי: החיידק בהרכבו מעכב את הפעילות החיונית של מיקרואורגניזמים מזיקים שונים, וכתוצאה מכך, המוצר מסייע בהתמודדות עם היווצרות גזים מופרזים ותהליכים מרטיבים במעי. לכן, מי גבינה עוזר לנרמל את האיזון של microflora במעי של dysbiosis, כך הרופאים ממליצים לקחת את זה לאחר טיפול עם אנטיביוטיקה.

מי גבינה בעדינות וביעילות מסדיר פריסטליס פנימי הוא אמצעי בטוח כדי להילחם בעצירות, כולל כרונית. זה עוזר לשחזר את רירית המעי לאחר הודאה קבועה של חומרים משלשלים אגרסיביים וחזקים, טיהור תכופים ללא הצדקה.

כמו כן, בסרום יש להשתמש הרעלת מזון.

עבור מערכת genitourinary

עם פעילות אנטי דלקתית משתן שלה, סרום שוטף היטב את הכליות, שלפוחית ​​השתן ואת צינורות, ובכך להיות סוכן מניעתי של תהליכים דלקתיים שונים.

בשל כך, הכליות מתנקים, מצבם משתפר. ישנן עדויות על היתרונות של מי גבינה לטיפול במחלות כליות מסוימות.

למחלות עור

מחלות עור רבות הן תוצאה של הפרעה של דרכי העיכול ו slagging של הגוף, כולל המעי. מחלות כאלה כוללות עור שמנוני, אקנה, diathesis, פסוריאזיס, אלרגיות למזון, ואחרים. מי גבינה, כפי שאמרנו, משפר את תפקוד מערכת העיכול, וגם מסייע לטהר את הגוף ואת קרבים מן toxins, toxins, מתכות כבדות, אשר, בתורו, יש השפעה חיובית על המראה.

עבור הגוף הנשי

כפי שכבר כתבתי, הסרום מסוגל לספק טיפול מקיף לעור הפנים ולשיער. צריכת הפנים של הסרום תורמת לאיחוד של תוצאות חיוביות, שכן ביוטין בהרכבו יש השפעה חיובית על בריאות העור, השיער והציפורניים.

כמו כן, שימוש פנימי קבוע של ההשפעה המיטיבה על כל הגוף הנשי, במיוחד במהלך ההריון ואת breastfeeding, מתן זה עם כל מה שאתה צריך. היבט חיובי נוסף הוא כי תכונות מועילות של מי גבינה לעזור בתקופה קשה זו עבור נשים רבות לרדת במשקל ולפתור את הבעיה של עצירות.

לכל הגוף

היתרון הגדול של מי גבינה הוא לא רק לאיברים ומערכות בודדים, אלא גם לאורגניזם כולו. לכן, השימוש הרגיל שלה הוא מניעה טובה של מחלות שונות, כולל הצטננות.

כפי שכבר כתבתי, סרום הוא אמצעי לטהר את הגוף של רעלים, רעלים ומלחים של מתכות כבדות, מחזק את המערכת החיסונית. זה תורם לתהליך של היווצרות דם, נורמליזציה של מטבוליזם, גירוי של ייצור אנזימים הדרושים לתפקוד של הגוף.

קבוצה מגוונת של ויטמינים, מאקרו, microelements וחומרים חשובים אחרים של עזרה בסרום עם beriberi, וכן תוכן גבוה של סידן תורמת לשימור כוח העצמות והשיניים.

תזונאים מאמינים כי חלבון מי גבינה נספג טוב יותר על ידי הגוף מאשר של ביצים עוף, ולכן הוא משמש בייצור של תוספי מזון חלבונים לספורטאים מפתחי הגוף.

אני מציע לראות את החומר וידאו על היתרונות ואת הסכנות של מי גבינה לבריאות שלנו.

מי גבינה הרזיה

המאפיינים מועיל של מי גבינה הם בעלי ערך רב עבור אלה שרוצים לרדת במשקל או לשמור על המשקל הרגיל שלהם. זה הקל על ידי תכונות טיהור של מי גבינה ויכולתה להסיר נוזל עודף מהגוף. כמו כן, המוצר מקטין היטב את התיאבון.

כדי לרדת במשקל, הם משתמשים הן whey לבד וכחלק דיאטות שונות.

דיאטה רכה

דיאטה זו היא קלה למדי, לדעתי, מתבצעת לחודש. עד להשלמתו, אתה יכול להיפטר 3-4 ק"ג של עודף משקל.

בבוקר ובצהריים אנחנו אוכלים כרגיל, ובמהלך הערב אנחנו שותים 2-3 כוסות של סרום. אם אתה באמת רוצה לאכול בערב, אתה יכול לאכול סלט ירקות בלי להתלבש או קוצצים כמה ירקות ב מי גבינה.

איך לקחת את הווי?

ווי הוא משקה ויטמין טבעי שנוצר על ידי הטבע עצמו. זה עוזר לעמעם את תחושת הרעב, מרווה צמא היטב. אנשים רבים בתקופת הקיץ להחליף את החנויות השונות קנה משקאות מוגזים, kvass ואפילו קומפוט תוצרת בית עם מי גבינה.

איך הכי טוב לשתות מי גבינה? אתה יכול לבד, אבל זה יותר טוב כאשר הוא מקורר. כדי לשפר את הטעם ולהגדיל את התועלת, אתה יכול לערבב את הווי עם ירקות טריים סחוט או מיצי פירות בכל פרופורציה, להוסיף כמה קוביות קרח כפית דבש טבעי. אגב, ילדים כאלה מתערבבים מאוד. תערובת של מרתח או עירוי של צמחי מרפא, כגון קמומיל, מנטה או טימין, חלב מי גבינה יכול להיות גרסה של שילוב שימושי.

מי גבינה משולב בצורה מושלמת עם פירות שונים וגרגרים. אין גבולות לדמיון שלנו. לטעם להוסיף סוכר או דבש בריא יותר. להכנת קוקטיילים כאלה להשתמש אפילו ירקות.

כמו כן, הילדים ייהנו ג 'לי עם חלבון חלב - טעים ובריא.

ג 'לי מי גבינה

כבסיס, לשלב מי גבינה עם סירופ, ריבה, דבש או סוכר. אתה יכול גם להשתמש בתערובת של מי גבינה ופירות. על חום נמוך, הנוזל מחומם לכ -70 מעלות צלזיוס, עם ערבוב מתמיד, בשילוב עם ג 'לטין מראש מומס (הסכום הנדרש מצוין על החבילה). הסר נוזלים מהחום, מגניב מעט ויוצקים לתוך טפסים (צלוחיות קטנות קטנות או קערות קטנות ניתן להשתמש). שים את המקרר כדי להגדיר.

כמה מי גבינה אתה יכול לשתות ביום?

מי גבינה יכול להיות שיכור ללא הגבלה, חשוב רק להקשיב לגוף שלך, כי גם את המוצר הכי שימושי עם שימוש מופרז יכול להזיק במקום טוב. מאז מי גבינה יש משלשל רכוש, אתה לא צריך לשתות אותו בכמויות גדולות עבור אלה שעלולים לגרום לשלשול.

מי גבינה מומלץ לשימוש בכל גיל, כולל ילדים. כדי לקבל אפקט ריפוי וריפוי, זה מספיק עבור מבוגר לשתות 1-2 כוסות של סרום ליום. באשר לילדים, עדיף להתייעץ עם רופא ילדים מהימן לגבי המינון ואת הגיל שממנו מוצר זה יכול לשמש.

נזקי מי גבינה והתוויות נגד

בדרך כלל מי גבינה נסבלת היטב, אבל יש אנשים עם חוסר סובלנות הפרט, כולל בשל נוכחות לקטוז בהרכבו. כמו כן, כפי שציינתי, שתייה מוגזמת עלולה לגרום לקלקול קיבה.

שים לב לעמידה בתנאי השימוש של המוצר. סרום צריך להיות מאוחסן במקרר, חיי מדף - 5 ימים.

ובשביל הנשמה, אנו מקשיבים היום לאלדר מנסרוב - אסמה קולים.

תיאור המוצר

חלב בסרום הוא מוצר שהושג בתהליך של קרישה והפרדה של קזאין, חלבון חלב הראשי. בחוץ, זהו נוזל ירקרק או צהוב חיוור עם ריח חלב טהור ומוסס. ישנן מספר דרכים לסגנון:

  • החמצה עצמאית של חלב כתוצאה מעבודה של מיקרואורגניזמים ושחרור חומצה לקטית על ידיהם,
  • באופן מלאכותי הפחתת ה- pH של חלב על ידי הוספת כל חומצה (ציטרית, acetic),
  • את ההקדמה של אנזימים proteolytic (Starter מיוחדים, תמציות של abomasum).

כיום, מי גבינה ניתן לרכוש בקלות בכל חנות מכולת. הייצור התעשייתי כולל שימוש בחלב מפוסטר, לרוב מנורמל בתכולת השומן. זה עונה על בטיחות מודרנית דרישות איכות, עם זאת, במהלך העיבוד, כמה ויטמינים וחומרים מזינים נהרסים.

וידאו: הכל על מי גבינה בתוכנית "אזור הסיכון. מוצרים »

מי גבינה שומרת על תכונות מועילות שלה, אם מוכנים מחלב שלם טרי מחווה פרטית. זה יכול להיות נצרך רק עם ביטחון מלא בבריאות של חלב בקר וניקיון של בעליה. אתה יכול להכין תוצרת בית מי גבינה מחלב תעשייתי. לאחר מכן המוצר המתקבל יהיה בטוח, טרי וחופשי מתוספים משמרים.

מתכון עבור מי גבינה ביתית

הרכב:
חלב - 1 ליטר
שמנת חמוצה - 100 גרם

בישול
יוצקים את החלב לסיר אמייל, מערבבים עם שמנת חמוצה. מכסים את הכלים בחוזקה ומניחים בחום על החמצה במשך כ 8 שעות (עד היווצרות של יוגורט). מחממים את המסה וכתוצאה מכך בסיר אמייל על אמבט מים עד ההפרדה של הסרום ולסנן אותו עם גזה.

מי גבינה כמוצר מזון טיפולי

מי גבינה הוא בשימוש נרחב בתזונה הקלינית, זה הכרחי לשחזור בריאותם של קשישים, מניעת מחלות הקשורות לגיל חוסר פעילות. היכולת לעורר את הייצור של חומצה הידרוכלורית עושה את זה שימושי עבור אלה הסובלים מ pH נמוך של מיץ קיבה.

הכללת מי גבינה בתזונה יש השפעה מועילה מורכבת על מערכת העיכול, עוזר לשפר את הבריאות של דלקת הקבה, לבלב, קוליטיס, dysbacteriosis. זה מנקה את המעיים, מאט את תהליכי התסיסה ואת היווצרות הגז, מייעל את הפעילות של הכליות והכבד.

הסרת רעלים ו slagging מופחת של הגוף משולב עם שיקום של microflora, שכן סוכר חלב מי גבינה הוא מתעכל לאט יוצר סביבה חיובית עבור lacto ו- bifidobacteria, הצמיחה של מיקרואורגניזמים putrefactive הוא מדוכא. לקטוז הוא גם שימושי עבור פיתוח והיווצרות של מערכת העצבים המרכזית של הילדים, מגרה את תפקידה במבוגרים.

תפקיד שימושי של מי גבינה ועל מערכת הלב וכלי הדם. השימוש הרגיל שלה משמש כמניעה יעילה להתפתחות של טרשת עורקים, מסייע בטיפול באיסכמיה בלב, יתר לחץ דם והפרעות באספקת הדם במוח. חלבונים מי גבינה מעורבים סינתזה של המוגלובין, דם פלסמה פפטידים.

שיקום וחיזוק של חסינות היא עניין חשוב נוסף כי מי גבינה יכול להתמודד. תכונות שימושיות במקרה זה נקבעים על ידי העושר של הרכב ויטמין ומינרלים. בשל ההשפעה ההרמונית של מרכיבי הסרום על קליפת האדרנל, הפרשת הורמוני הלחץ מצטמצמת והופעת הייצור של הסרוטונין משמשת למניעת נוירוזות והתמוטטות רגשית וכאבי ראש.

טיפ: כדי לחזק את המערכת החיסונית, שתייה 1 כוס מי גבינה טריים מדי יום.

דיאטות שבו מי גבינה נוכח לתרום ירידה במשקל בטוח, כי לקטוז מתעכל בקלות מבלי לגרום הצטברות שומן, ואת הרכב חומצות האמינו עולה בקנה אחד עם הצרכים האנושיים. סרום משחרר רעב, צמא, מדכא תיאבון ומסיר עודפי מים מהגוף, ומפחית נפיחות.

חשוב: אתה לא צריך לשתות בסרום לפני נסיעה ארוכה או פגישות חשובות, כי זה יוצר אפקט משלשל קל.

ילדים לא מחבב יותר מדי של מי גבינה, אבל אפשר להוסיף מוצר זה שימושי לתפריט שלהם, מציגה את זה לתוך הרכב של juices ו juices.

קוסמטיקה על בסיס חלב

קרמים ומסיכות, בניסוח אשר יש חלב בסרום, הם רב תכליתיים ויעילים. הם מבוססים היטב כמו ריפוי, נוגדי דלקת, נוגדי חמצון ו-הרחבת נוער מוצרי טיפוח הגוף:

  1. מי גבינה עם תוספת של כמה טיפות של מיץ לימון מרכך ומרענן את העור. נמוכה חלבונים משקל מולקולרי בהרכב שלה לעורר את הצמיחה ואת התחדשות של תאים.
  2. כאשר סבוראה הוא שימושי לעשות דחיסות, החלים על האזור המושפע במשך 2 שעות ספוג עם גזה בסרום, לאחר מכן זה צריך להיות ניגב עם תמצית של קלנדולה.
  3. שטיפה רגילה של השיער עם הסרום מאיץ את הצמיחה שלהם, מחזק ומאט את נשירת השיער. בעזרתו אתה יכול להיפטר שבירות, יובש יתר, קשקשים, לחסל גירוי וגירוד. Особенно заметен увлажняющий эффект от применения молочной сыворотки на пересушенных солнцем или укладкой прядях.

Польза и вред молочной сыворотки для детей

Благодаря своей уникальности сыворотка приносит пользу любому ребёнку. Некоторые производители делают из неё детское питание. Специалисты допускают приём сыворотки с иными медикаментами. Продукт нужно употреблять при:

  • расстройстве сердечной мышцы,
  • недугах почек, печени и кишечника,
  • проблемах с эндокринной и сосудистой системами,
  • кожных поражениях,
  • דלקת בדרכי הנשימה.

לא כל הילדים הצעירים סובלים את הטעם של מי גבינה בצורתה הטהורה, ולכן המוצר משולב עם מרכיבים אחרים. נסה לבשל:

  1. קוקטייל קח 120 גרם. תותים טריים, 280 מ"ל. סרום, 10 מ"ל. מיץ לימון, 15 גרם. סוכר, 3 גרם. קינמון הקרקע. לעבור את הרכיבים באמצעות בלנדר. נעשה.
  2. ג'לי. מחממים באמבט מים 480 מ"ל. מי גבינה עד 85 מעלות. הוסף לנוזל 20 גרם. טרום ספוג ג'לטין ו 150 גרם. כל ריבה. ללוש את החומרים, לצרוך לאחר הקירור.
  3. Kissel. התחבר יכולת נוחה של 260 מ"ל. סרום ו 120 מ"ל. מיץ טבעי. מוסיפים 55 גרם לנוזל. סוכר מרתיחים את הרכב, מוסיפים 50 גרם. עמילן מדולל במים. חזור על תהליך הבישול.

כל המנות מוכן ייתן את הילד הרבה חומרים מזינים ואת תשלום עצום של חיוניות. סרום צריך להפסיק לקחת רק אם למבוגר או לילד יש אלרגיה.

לפני שאתה נותן לתינוק מוצר חלב, אתה צריך להיבדק על ידי רופא ילדים. רק לאחר מכן, המומחה עצמו יקבע את המינון ואת מהלך לקיחת הסרום, או לאסור את השימוש של הרכב בכלל.

ללא קשר לגיל, אם אתה שותה בסרום של כ - 300 מ"ל. ביום במשך 3 שבועות, הגוף יקבל מספר רב של חומרים יקרי ערך. לאחר קורס של טיפול, תוכל לשפר באופן משמעותי את הבריאות.

מאפייני המוצר והרכב

ווי - תוצר של עיבוד חלב בגבינת קוטג 'או גבינה. חלב חמוץ מחומם, הוא יוצר גושים חלבון מוצק, אשר מופרדים מן הנוזל. קרישי חלב קריש הם גבינת קוטג ', ואת החלק הנוזלי הוא מי גבינה. במראה, זה נוזל עכור עם טעם חמוץ מתוק וריח קל.

למוצר יש אחוז מזערי של שומן, שכן הבסיס שלו הוא מים וחומרים פעילים ביולוגית. ההרכב הכימי של המשקה הוא כדלקמן:

  • יותר מ 90% בסרום מורכב מים.
  • כ -5% הם קבוצה של פחמימות, המורכבת מסוכר חלב (לקטוז), גלוקוז, גלקטוז, חומצה נוירומית, קטופנטוזיס וכן הלאה.
  • כ 0.8% הוא חלבון לעיכול בקלות, בהרכב זה מזכיר מיוזין (חלבון שריר אנושי). ההרכב של קבוצת חלבון כולל את חומצות האמינו הבאות: lactoglobulin, אלבומין, evoglobulin.
  • 0.5 ליטר משקה מכיל אשלגן - 75 מ"ג, סידן - 45 מ"ג, זרחן - 37 מ"ג, נתרן - 25 מ"ג, מגנזיום - 5 מ"ג וברזל.
  • ויטמינים: חומצה אסקורבית, חומצה אסקורבית, בטא קרוטן, טוקופרול, כולין, ביוטין ואלמנטים של קבוצה ב.

סרום מכיל חומצה ליטרית, ציטרית, חומצה גרעין. Acetic, פורמי, propionic ושמנוני יכול להיות מבודדים חומצות שומן. כמו כן, הרכב הנוזל כולל כמות קטנה של פחמן דו חמצני, חמצן וחנקן.

בשתי ליטר של מי גבינה יש רק 40 קלוריות, עם זאת, משקה זה מחליף ירקות ופירות רבים ברמה של חומרים שימושיים.

מי גבינה - נוזל לבן שקוף עם ריח חמוץ

היתרונות של מי גבינה עבור גוף האדם

הסרום פועל בעדינות ובהדרגה, ולכן תוצאות הטיפול הן יציבות לטווח ארוך. כדי להרגיש את ההשפעות הריפוי שלה, עליך להחיל את הנוזל באופן קבוע במשך 2-3 שבועות לפחות. המוצר משמש למניעה וטיפול מורכב במחלות שונות.

המשקה יש השפעה מועילה על מערכת העיכול והוא מומלץ לשימוש על ידי אנשים עם מחלות כגון גסטריטיס, דלקת הלבלב, דלקת מעיים. סוכר חלב מפחית תהליכים חמצון, משפר את microflora, מנקה את המעיים. תחת מצב של שימוש קבוע, שרפרף רגיל. סרום מרפא פצעים וכיבים, כמו גם משפר את הפרשת ומקטין חומציות.

למוצר יש השפעה מועילה על מערכות האורגניטלים והאנדוקריניות. כתוצאה מהצריכה היומית של המשקה, הכליות פועלות טוב יותר. אדרנלין הייצור על ידי בלוטות יותרת הכליה הוא מנורמל. מומלץ להשתמש בסרום כתוספת לטיפול בסוכרת.

מוצר חלב מותסס מנקה את הגוף, עם סיגים הסיוע שלו, רעלים, מלחי מלח וכולסטרול מוסרים, ואת חילוף החומרים מלח מים מנורמל.

המשקה מסייע לטהר את כלי הדם, משפר את זרימת הדם ואת מנרמל את לחץ הדם. נטילת כוס של סרום היומי הוא מספיק כדי למנוע מחלות כגון לחץ יתר, איסכמיה של הלב, טרשת עורקים. כאשר המוצר נצרך, תאי הדם נוצרים ומתפתחים מהר יותר, ולכן המשקה מומלץ לאנשים הסובלים מאנמיה.

עם שימוש קבוע של חסינות בסרום הוא התחזק, וזה חשוב במיוחד בעונה הקרה, כאשר אין כמעט ירקות טריים ופירות בתזונה.

סרום מסייע להילחם עייפות כרונית, מתח, עצבנות. בעזרתו, כמות הסרוטונין בדם עולה, המצב הרגשי מנורמל, והפרעות שינה נעלמות.

המשקה יש השפעה מועילה על העור, ואת סרום מונע כוויות שמש. עם מחסור של אשלגן - מרכיב עקבות כי הוא חלק של המוצר - צלוליטיס מופיע על הירכיים והישבן. שימוש יומיומי בסרום מסייע לגוף להרוות במינרלים, וכתוצאה מכך העור מוחלק והופעתו של צלוליטיס יורדת.

מוצרי חלב משמשים גם כדי לחזק את שורשי השיער: זקיקי לקבל חומרים מזינים יותר, קשקשים נעלמת, השיער הופך סמיך, צייתן ומבריק.

שימוש במוצר בבישול

לעתים קרובות, מי גבינה משמשת לתסיסה בצק, שממנו הלחם, עוגות, לחמניות, וכו 'הם עשו. פנקייקס מי גבינה הם פחות קלוריות מאשר אלה שנעשו על בסיס של קפיר או חלב. כמו כן מן המוצר חלב מותסס אתה יכול לעשות את הבצק העדין ביותר עבור רביולי כופתאות.

מלבד העובדה כי מי גבינה הוא נצרך בצורתו המקורית, אפשר לעשות משקאות טעימים על בסיס זה: פירות, פירות יער, קוקטיילים ירקות, kvass ובירה. על מוצר זה, מבושל okroshka ומרקים חלב חם. במי גבינה, מרתיחים את הירקות ולספוג את השעועית כדי לתת להם טעם וריח מיוחדים.

מאכלים פופולריים על גבינה:

  • טריים okroshka עם ירקות, ביצה ונקניק.
  • פנקייק מתוק עם תפוח.
  • פאי שזיף ארומטי עם שמרים.
  • קרם קוקטייל על בסיס מי גבינה.
  • פנקייק עבות.
  • פנקייק עם חרדל אפוי בתנור.
  • עוגת ספוגית בשר עם בצל ירוק.
  • תבשיל גבינת קוטג 'עם צימוקים ופרגים.
  • לחם

בשר מושרה בסרום עם תבלינים, מתברר עדין להפליא וריחני.

מהו סרום?

מי גבינה - הנוזל המתקבל בהפקת גבינת קוטג ', קפיר וסוגים שונים של גבינות. המוצר מופרד באופן עצמאי לאחר קרישה של חלב, ומאוחר יותר מסונן על ידי מאמץ. יש אנשים לשקול נוזלים מי גבינה כמוצר שיורית, אבל זה לא בדיוק כך. סרום הוא משקה מלא, כמו גם מרכיב לייצור תרופות קוסמטיים וטיפוליים.

סרום הוא נוזל מעונן של צבע לבן או צהוב בהיר. למשקה יש ריח מוזר האופייני למוצרי חלב מותססים רבים.

מי גבינה בקנקן

לעתים קרובות בחנות ניתן לראות את הסרום עם מגוון של טעמים פרי. זה נעשה גם על בסיס של מוצרי חלב, אבל לרוב מכיל כמות קטנה יותר של חומרים מזינים.

מי גבינה משמש לייצור של מאפים שונים ומוצרי קונדיטוריה, כמו גם גבינות רכות או חומות. מוצר איכותי יכול להיעשות באופן עצמאי או לרכוש בחנויות מיוחדות של מזון בריא.

משקה מי גבינה מיוצר בעיקר מחלב פרה.

ההרכב הכימי של המוצר

בממוצע, 90-94% מי גבינה מורכב מים, ולכן הוא דל קלוריות.

ההרכב הכימי של המוצר:

  1. פחמימות קבוצה (3-7%). קטגוריה זו כוללת לקטוז (סוכר), חומצה טבעית (נוירומית), גלוקוז ופחמימות אחרות.
  2. קבוצת חלבון (1-2%). המוצר מכיל רק חלבונים גלובליים. יש להם זמינות ביולוגית גבוהה, שכן הם דומים בהרכב לחלבונים אנושיים בשרירים. חומרים בקבוצה זו: אלבומין, לקטובלובולין, אובוגלובולין.
  3. קבוצה מינרלית (0.5-0.8%). 100 מ"ל של סרום מכיל 1 מ"ג מגנזיום, 5 מ"ג נתרן, 7.5 מ"ג של זרחן, 9 מ"ג סידן, 15 מ"ג אשלגן וכ -0.5 מ"ג ברזל. ליטר של סרום שווה לשיעור היומי של מינרלים למבוגר.
  4. קבוצת ויטמין (0.4-0.7%). המוצר מכיל ויטמין B (B1, B2, B12 ו- B6), חומצה אסקורבית וחומצה ניקוטינית, ביוטין, בטא-קראטין, כולין וטוקופרול.

קלוריות מי גבינה - 10-15 cal לכל 100 מ"ל (כ 20-25 ק"ל לכל כוס).

מי גבינה מכיל גם חומצות שומן (formic, acetic, butyric) בכמויות קטנות. במינונים קטנים, חומצת לימון וחומצה נוכחת במוצר.

תכונות שימושיות של סרום

מה זה שימושי whey? משקה מפעיל את תהליך האינסולין ומקטין באופן משמעותי את הסבירות לעלייה מהירה של גלוקוז הפלזמה. לפיכך, המוצר הוא שימושי במיוחד עבור אנשים הסובלים מסוכרת. בהזדמנות זו, נערכו מחקרים רבים, המראים שבגוף החולים שצרכו סרום יומי, מיוצר יותר מ -95% יותר אינסולין. כמו כן, נבדקים ירד רמות הסוכר בדם (על ידי 25-30%).

מאפיינים שימושיים נוספים:

  1. היתרונות של מערכת העיכול והמעיים בנפרד. משקה מי גבינה משמש דלקת הקבה והלבלב, וגם מסייע להיפטר עצירות ושלשולים. חומצות אמינו הכלולות במוצר מבטל פתוגנים ולקטוז לקטי מעכב את תהליך החמצון. עם שימוש קבוע, סרום יכול להציל אדם מבעיות עם הכיסא. המוצר גם תורם לריפוי של פציעות פנימיות (במיוחד כיבים).
  2. פעילות חיסונית. המשקה מחזק את המערכת החיסונית, מסייע לגוף להילחם נגד מיקרואורגניזמים שונים וירוסים פתוגניים. בשל אפקט immunostimulating, מומלץ במיוחד לשימוש בסרום בחורף, כי במהלך העונה הקרה מגיפה מגיפת מחלות כגון ARVI ושפעת.
  3. ניקוי וחיזוק כלי הדם, נורמליזציה של לחץ. נוזל הסרום מנקה את כלי הדם מלוחות כולסטרול וקרישי דם, וגם מחזק את הקירות. שתייה מפחיתה את הסיכון לפתח מחלות כגון איסכמיה, דליות ורידים ו פקקת. סרום מסייע להיפטר ביתר לחץ דם, ולכן הוא ציין לשימוש על ידי אנשים מבוגרים, לעתים קרובות סובל מלחץ דם גבוה.
  4. נורמליזציה של איברי השתן. המוצר מונע התפתחות של פתולוגיות כגון אי ספיקת כבד וכבד, שחמת. בנוסף, משקה מי גבינה יש אפקט משתן, ולכן זה עוזר להסיר נוזל עודף מהגוף.
  5. אפקט הרגעה מתון. סרום יש השפעה מועילה על מערכת העצבים המרכזית, בשל אשר הוא מסייע להתנגד ללחץ. המשקה מגרה את הייצור של סרוטונין. בשל חוסר החומר הזה בגוף, אדם עומד במצבים דיכאוניים ואדישים.

סרום משפיע לטובה על דרכי העיכול

בשל כמות גדולה של מינרלים בהרכב, המשקה הוא גם שימושי עבור המפרקים והעצמות. נוזל מי גבינה מונע ארתרוזיס ודלקת פרקים.

סרום באופן כללי מועיל מאוד לגוף. יש לו השפעה חזקה אנטי דלקתית וניקוי, בשל אשר מסייע להסיר רעלים ורעלים.

סרום ניתן לכלול את הטיפול המורכב כדי להאיץ את הטיפול. זה לא יכול לשמש כאמצעי מונוטרפיה.

תכונות קוסמטיות

סרום משמש לא רק למטרות רפואיות, אלא גם קוסמטי. מאז מוצר זה הוא כ 2.5-3% מורכב מינרלים, ויטמינים וחומצות אורגניות, הוא שימושי במיוחד עבור עור, שיער, מסמרים.

שתיית משקה מסייע לטהר את העור מפני אקנה, כמו הכלי הוא מסוגל להתמודד עם המקורי (פנימי) גורם לאקנה. כמו כן, שימוש קבוע בסרום מסייע להדק ולהחליק את העור.

המוצר מכיל קרטין בטא, חומר המשמש את כל הספרות המקצועיות לטיפול בשיער. המרכיב פועל על שחין, ובכך מגרה צמיחת השיער. סרום הוא גם שימושי לשיער בשל נוכחות של חומצות שומן טבעיות וויטמינים בהרכב.

סרום משמש לטיפול בשיער

משקה מי גבינה הוא הקלוריה הנמוכה ביותר בקרב חלב מותסס. המוצר יכול לשמש בבטחה לירידה במשקל, כפי שהוא מספק באופן מושלם רעב ומקדם ניקוי מהיר של הגוף.

הכלי מאיץ את ההתאוששות של תאים, ובכך להאט את תהליך ההזדקנות. נוזל בסרום לעתים קרובות ניתן לראות בהרכב של מסיכות פנים אורגניות, כפי שהוא עושה את העור אלסטי, evens את הצבע שלו יוצר אפקט של הארה פנימית.

עם הפתולוגיות של מערכת העיכול

כדי לנרמל את דרכי העיכול, אתה צריך לשתות 2 כוסות של נוזל בסרום (כ 600 מ"ל) ליום. משך הטיפול הממוצע הוא 1.5 שבועות. סרום מסייע להיפטר מהפרעות עיכול, כמו גם הפרעות תיאבון.

כדי לנקות את המעיים אתה צריך לשתות על בטן ריקה 1 כוס משקה מי גבינה, לאחר הוספת 2 שעות של מלח אליו.

סרום עם מלח מנרמל את מערכת העיכול

במקרה של דלקת קיבה, כיב קיבה או הלבלב, זמן הטיפול צריך להיות מוגברת (עד היעלמות של סימפטומים), אבל המינון לא צריך להיות שונה.

כדי להיפטר במהירות עצירות, אתה צריך לערבב את הסרום עם מיץ גזר בפרופורציות שוות (150 מ"ל).

טיפול ומניעת מחלות ויראליות

1 כוס סרום ליום מספיקה למניעת שפעת ו- ARVI. במקרה של מחלות אלה היא להגדיל את המינון עד 1.5 כוסות. נוזל מי גבינה יכול להיות מעורבב עם דבש כדי לשפר את האפקט הטיפולי.

במקרה זה, המוצר חלב עוזר אפילו טוב יותר מאשר חלב חם.

סרום מחזק את המערכת החיסונית

המשקה משמש גם עם שיעול רטוב. בשל אפקט אנטי דלקתי שלה, בסרום מסייע להיפטר microflora פתוגני. זה יכול להיות כלול בבטחה בטיפול המורכב של ברונכיטיס. נוזל מי גבינה צריך להיות שיכור 2 עד 4 פעמים ביום. לקבלת 1 הקבלה אתה צריך להשתמש 100 מ"ל. משך הטיפול: בין 3 ל -7 ימים. כדי לשפר את האפקט ולהאיץ את הטיפול, מוסיפים חצי כפית של דשא חיטה (כתוש בעבר) למשקה מי גבינה.

שורש החיטה עם הסרום משחרר שיעול

ממחלות כלי דם וורידים

לטיפול דליות ורידים צריך לערבב לקחת עירוי מנטה, מעורבב עם מי גבינה. להכנת שלה, אתה צריך לשפוך 5-7 עלים מנטה טרי עם מים רותחים (100 מ"ל) ולהשאיר כדי להחדיר למשך 20-30 דקות. לאחר מכן, יש צורך לערבב את התערובת שהתקבל עם 150 מ"ל של נסיוב. אמצעי לקחת 2-3 פעמים ביום במשך חצי שעה לפני אכילת מזון. משך הטיפול: 2-3 שבועות.

לטיפול דליות דליות אתה צריך לשתות בסרום עם מרתח מנטה

נוזל בסרום מסייע גם להיפטר טחורים. זה הכרחי מדי יום לקחת כוס משקה על בטן ריקה. מהלך הטיפול נמשך בין 1.5 ל -3 שבועות.

כדי לנקות את כלי, יש צורך לשתות 250 מ"ל של 2 פעמים בסרום במשך 2-3 שבועות. לטיפול במחלות לב וכלי דם, יש להגדיל את המינון ל 300-350 מ"ל.

תרפיה בעור

נוזל בסרום מסייע בטיפול בנגעים seborrheic, כיבים יבש נזק מכני לעור. יש לו ריפוי השפעה מיקרוביאלית. לקבלת טיפול, אתה צריך להוסיף בסרום לכל קרם לחות או ריפוי. אתה יכול גם לעשות קרמים: גזה לחלח חלב מותסס ולהחיל על האזור הפגוע.

סרום יכול לשמש דחיסות

טיפול במחלות מפרקים

עם דלקת פרקים ארתרוזיס, אתה צריך לשתות 500-600 מ"ל של נוזל בסרום ליום. מהלך הטיפול: מ 2 שבועות עד חודש 1 בהתאם לחומרת המחלה. מומלץ לחזור על הטיפול מספר פעמים בשנה. למניעת מחלות של המפרקים צריך להיות נצרך 200-300 מ"ל ליום.

סרום שימושי לבעיות משותפות.

לנקות את הגוף

מי גבינה רפואי עם שום עוזר לטהר את הגוף של תולעים. זה משפיע לא רק מבוגרים, אלא גם זחלים. לקבלת טיפול הלמינטיאזיס, להוסיף כמה שיני שום, מרוסק למצב דייסה, לתוך כוס המשקה. מערבבים משקה על בטן ריקה בכל בוקר במשך 3-4 ימים. במידת הצורך, להאריך את הטיפול עד הסרה מלאה של תולעים מהגוף.

השום וויי ביעילות להקל על טפילים בגוף

לניקוי בסיסי של סיגים ורעלים אתה צריך לשתות 200-300 מ"ל של סרום ליום. הטיפול אורך 2-3 ימים. כמו כן, כמות זו של המוצר מסייע לייצב את העבודה של מערכת העצבים המרכזית ומשפר את הביצועים.

גאוט

רופאים רבים ממליצים להשתמש לשתות מי גבינה עבור גאוט. הכלי מייצב את העבודה של הכליות, עוזר להסיר חומצת שתן מהגוף. В данном случае требуется регулярное употребление сыворотки (минимум по 100 мл в день).

При подагре нужно пить сыворотку ежедневно

Сыворотка в косметологии

Способы применения сывороточной жидкости в зависимости от цели:

Способ употребления внутрь: по 100 мл 3 раза в день на протяжении 3 недель.

סרום ניתן להוסיף קרמים טיפוח העור (יום ולילה), שמפו ומסכות.

גם על בסיס שלה ניתן להכין אמבטיות לריכוך callosities על הרגליים. כדי לעשות זאת, נוזל מי גבינה חייב להיות מעורב בממדים שווים עם מים רותחים חמים. אם תרצה, אתה יכול להוסיף כמה טיפות של שמנים אתריים.

הכנת מי גבינה בבית

ישנם כמה מתכונים לבישול מי גבינה בבית. המרכיב העיקרי הוא חלב - אתה יכול לקנות אותו בחנות או בשוק. חלב לא מפוסטר מכיל מספר רב יותר של אלמנטים מועילים, אבל זה חייב להיות מבושל, שכן הוא עשוי להכיל מיקרואורגניזמים פתוגניים.

מתכון המבוסס על חלב ושמנת חמוצה

התוצאה היא גבינת קוטג 'ווי ווי. עבור ייצור יצטרכו 2 ליטר חלב וכף 2 שעות של שמנת חמוצה. כלי מטבח נדרשים גם: מסננת וכף עץ. עבור decanting בסרום, אתה יכול לקחת את גזה.

בישול

  1. בחלב, מוסיפים שמנת חמוצה ומערבבים היטב. לאחר מכן, להסיר את התערובת במקום חמים ולהשאיר למשך יום.
  2. יוצקים את התערובת החמוצה לסיר ומכניסים אותה לאמבט מים למשך חצי שעה. אין לערבב. ברגע שהחלב מסולסל, מוציאים את הסיר מהאש. את הנוזל לא צריך להרתיח, אחרת את curd וכתוצאה מכך יהיה מוצק מדי.
  3. יוצקים את התערובת לתוך מסננת ומתח את מי גבינה ממנו עם גזה. קרד וכתוצאה מכך חייב להיות ממוקם cheesecloth, לקשור לתוך הכדור וללחוץ. על מנת שהבשר יבש לחלוטין, יש לתלות אותו לכמה שעות.

לאחר הבישול יש ללחוץ על תערובת החלב.

נוזל מי גבינה צריך להיות מקורר ומזג לתוך צנצנת.

מתכון קלאסי

להכנת מי גבינה במקרה זה רק חלב נדרש. מומלץ להשתמש במוצר שנרכש בשוק, ולא בחנות. חלב צריך להיות שפכו לתוך סיר או צנצנת זכוכית והשאיר ליום במקום חמים. לאחר שהנוזל נעשה חמוץ, יש להניח אותו על אש איטית ולהביא לרתיחה. במקרה זה, להרתיח את החלב בכל מקרה בלתי אפשרי, זה חייב להיות מוסר מיד מן התנור.

נוזל מוכן צריך להיות מקורר מסונן עם גזה. קבל סרום עכור, מוכן לשימוש.

כדי להאיץ את תהליך החלב חמוץ, להוסיף חתיכת לחם (שיפון) אליו.

שיטת בישול מהירה

במקרה זה, אתה צריך חצי לימון וחלב. את הנוזל יש לשפוך מיד לסיר ולשים אש איטית. חלב צריך להיות כל הזמן מוסיפים בהדרגה להוסיף מיץ לימון אליו. במהלך הרתיחה החלב יהיה לצמצם, לאחר מכן אתה צריך לכבות את האש. יש להמתין עד שהנוזל התקרר, ולאחר מכן ניתן לסנן אותו בבטחה.

מיץ לימון יאיץ את תהליך קיפול החלב

התוויות נגד

יכול לגרום נזק לגוף? כן, כי זה אלרגי מותנית. השימוש בו במהלך ההריון אינו בטוח עבור הילד שטרם נולדו, שכן הוא יכול להיוולד אלרגי. מסיבה זהה, כדאי הימנעות משימוש תערובת מי גבינה במהלך ההנקה. בריאותו של התינוק תלויה בדיאטה של ​​האם.

לא מומלץ לשתות מי גבינה במהלך ההנקה.

סרום הוא התווית עבור אנשים עם חוסר סובלנות לקטוז. בשום מקרה לא יכול לקחת מוצר ממוצא מפוקפק או פג. סרום יכול להיות מורעל בקלות.

למוצר יש אפקט משלשל קל.

"וויי הוא רק הישועה לעור ולשיער. אני שוטפת אותה כל יום, לפני שהעור היה בעייתי: אקנה, נקבוביות מוגדלות, שקיות ענקיות מתחת לעיניים, עכשיו נקיות לגמרי, אפילו וגמישות. אני גם להחיל חלב מותסס לשיער. לרוב אני מוסיף אותו למסכה החנות. כתוצאה מכך, השיער גדל מהר יותר ומאיר ".

"אני לוקח סרום בכל פעם שיש לי בעיה בבטן. זה עוזר מאוד. אחרי כמה ימים של שימוש, אני מרגיש בבירור את הקלילות בפנים ומרגיש עליז. אני לא יכול להגיד שום דבר על שאר המעשים שלה, אבל העור למעשה הופך להיות נקי כאשר הוא נצרך. "

"אני שותה סרום כל יום במשך כמה שנים. כדי להכין מוצר זה לא קשה, ואת היתרונות שלה הם פשוט לאין שיעור. משפיע על כל הגוף, אפילו על מערכת העצבים. הייתי כל הזמן סובל עם הבטן, עכשיו שכחתי את זה. בעבר, הוא סבל מרוגז ועצבנות, אבל עכשיו הוא נסוג כמו יד. באופן כללי, אני ממליץ ".

מי גבינה הוא מוצר המסייע לחזק את הבריאות ולהיפטר מהפתולוגיות שכבר הופעלו. לבסוף, ראוי לציין כי השימוש היומי של נוזל כביסה מי גבינה קרים עוזר להיפטר קמטים ופריחות.

דרג מאמר זה
(5 ממוצע, ממוצע 4,60 מ 5)

צפה בסרטון: איך להכין גהי - המדריך המלא (אוגוסט 2022).

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com